İki nehrin alüvyal toprağıyla zenginleşen bu yer, yemyeşil sebze bahçeleri ve canlı çiçek tarhlarının yanı sıra, şehrin hemen yanında huzurlu bir kırsal atmosfer de sunuyor.
Binh Ngoc sebze köyünde sabahın erken saatlerinde , çiğler hâlâ genç yapraklara yapışmış durumda. Tarlalara yayılan su ıspanağı, jüt ebegümeci, lahana, krizantem yaprakları, marul... sıraları yumuşak bir halı gibi yemyeşil ve gür. Tarlalarda birçok çiftçi, sebze yataklarının üzerinde eğilerek, özenle yabani otları ayıklıyor ve toprağı işliyor. Uzaktan çiftçilerin sesleri yankılanarak sabah manzarasını daha da canlı ve hayat dolu hale getiriyor.
Sebze bahçesinin yanında yapılan bir sohbette, Ngoc Lang mahallesinden 68 yaşındaki Bayan Trinh Thi Bich Lieu şunları paylaştı: "Sebze yetiştiriciliği zor bir iş değil, ancak emek yoğun ve geliri mütevazı, sadece karnımızı doyurmaya yetiyor, iyi yıllarda ise biraz daha fazla." Tüm hayatını sebze tarlalarında çalışarak geçiren Bayan Lieu, buradaki insanlar gibi, sebzelere hayatının ayrılmaz bir parçası olarak sadık kalıyor. Ailesinin 3 sao (yaklaşık 0,3 hektar) arazisi var ve o ve kocası her gün özenle tohum ekiyor, suluyor ve hasat zamanına kadar bitkilere bakıyorlar. Bu sebze bahçeleri sayesinde üç çocuklarını yetişkinliğe kadar büyüttüler, evlenmelerine ve kendi ailelerini kurmalarına yardımcı oldular.
Binh Ngoc bölgesinin tamamı uzun zamandır sebze ve çiçek yetiştiriciliğine dayanmaktadır. Ngoc Lang, Ngoc Phuoc 1 ve Ngoc Phuoc 2, Tuy Hoa mahallesi ve çevresindeki bölgelere taze sebze tedarik eden başlıca yerler haline gelmiştir. Sebze tarlaları yıl boyunca hareketlidir; insanlar bir sezondan diğerine yorulmadan çalışır, sadece yağmur mevsiminin iki ayı (ay takvimine göre Eylül ve Ekim) boyunca kısa bir ara verirler.
 |
| Ba Nehri kıyısında yer alan Bình Ngọc sebze ve çiçek köyü, yemyeşil bir güzelliğe sahip. |
Tuy Hoa Mahallesi Vietnam Vatan Cephesi Komitesi Daimi Başkan Yardımcısı ve Mahalle Çiftçiler Birliği Başkanı Sayın Ha Van Lam şunları söyledi: “Şu anda, tüm mahallede yaklaşık 450 hane, 42 hektardan fazla alanda çeşitli sebze ve çiçek yetiştiriyor. Her yıl insanlar 7 çeşit sebze ve 1 çeşit Tet çiçeği yetiştiriyor. Bu hem bir gelir kaynağı hem de insanların geleneksel zanaatlarını korumalarının bir yolu.”
On yılı aşkın bir süredir, buradaki insanlar azimle Binh Ngoc'un güvenli sebze markasını inşa ediyorlar. Birçok bölge, pestisit kullanımını en aza indiren VietGAP üretim süreçlerini benimsemiştir. Sonuç olarak, Binh Ngoc sebzeleri pazarlarda, restoranlarda, otellerde ve süpermarketlerde giderek daha fazla güven görüyor ve satılıyor.
Sebze yetiştiriciliğinin yanı sıra, Binh Ngoc özellikle Tet (Vietnam Ay Takvimi Yeni Yılı) zamanında çiçekleriyle, özellikle de gladyol çiçekleriyle ünlüdür. Çiçekler Da Lat'tan ithal edilir ve yerel halkın özen göstermesi sayesinde büyük, uzun saplı olup genellikle Tet günü açarlar. Çiçekler mevsiminde olduğunda ve iyi fiyatlara satıldığında, çiftçilerin Tet kutlamaları çiçeklerin kendisi kadar canlı olur. Ay takviminin 12. ayının 15. gününden itibaren, Song Chua Köprüsü yakınlarındaki 1 numaralı Ulusal Karayolu üzerindeki çiçek pazarı hareketlenir. Kamyonlar, Binh Ngoc çiçeklerini ülkenin dört bir yanına taşıyarak, memleketin çiçeklerinin güzelliğini her bölgeye ulaştırır.
Binh Ngoc sebze ve çiçek köyü, tarımsal değerinin ötesinde, eski Tuy Hoa Şehri Halk Komitesi tarafından bir topluluk turizmi projesine de dahil edilmişti. Burada ziyaretçiler günlük yaşamı deneyimleyebilir, doğayla ve kırsal kesimle uyum içinde yaşamanın sade ritmini hissedebilirler.
Bugün, Binh Ngoc sebze ve çiçek köyü, nesilleri geçindirmek ve şehrin ortasında kırsal yaşamın ruhunu korumakla kalmıyor, aynı zamanda cazip bir topluluk turizm merkezi olma potansiyeli de taşıyor. Buradaki insanlar bu şekilde hem geleneği koruyor hem de gelecek için yeni yollar açıyor.
Ngoc Dung
Kaynak: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202509/lang-rau-xanh-ngat-ben-song-71915e4/
Yorum (0)