Tarımda üretim bağlantısı: Kooperatiflerin "köprüleyici" rolünün teşvik edilmesi

30 Ekim 2023, 07:00

Tarımda , etkili olmak ve değeri artırmak için, büyük ölçekte, eş zamanlı üretim yapmak ve çiftçiler, kooperatifler ve işletmeler arasında üretimden işleme ve tüketime kadar bağlantılar kurmak için "el ele" vermeliyiz. Bu eğilim Dak Lak'ta da uygulanmış ve verimlilik sağlanmıştır.

Karşılıklı fayda için üretim bağlantısı

Cu M'gar ilçesinde 51 kooperatif ve 14 kooperatif grubu faaliyet göstermektedir. Şimdiye kadar 5 kooperatif ve 8 kooperatif grubu, işletmelerle üretim bağlantıları kurmuştur. Yerel yönetimlerin değerlendirmesine göre, bağlantı modelleri çiftçilere, kooperatiflere ve kooperatif gruplarına üretim maliyetlerini düşürme, büyük ölçekli üretim yapma, ürün kalitesinin aynı kalması, sürdürülebilir tarım ve istikrarlı tüketim pazarları sağlama konusunda büyük faydalar sağlamaktadır.

Bu bölgede güçlü ve etkili bir üretim bağlantısı kuran birimlerden biri de Cong Bang Ea Kiet Tarım ve Hizmet Kooperatifi'dir. Kooperatif, yıllık 700 tonun üzerinde üretim kapasitesine sahip 200 hektarlık alanda kahve üreten 97 çiftçiyi, Adil Ticaret (FLO) standartlarına uygun kahve üretimi ve işlemesi için Dakman Vietnam Co., Ltd. ile bağlantıya geçirmiştir. İşletme, ürünleri piyasa fiyatından daha yüksek bir fiyata satın alarak hem Kooperatife hem de çiftçilere büyük kârlar sağlamaktadır.

Nam Truong Son Kakao Şirketi Limited (Krong Ana bölgesi), kakao ürünü değer zinciriyle ilgili üretim, işleme ve tüketim alanlarında çiftçiler ve kooperatiflerle yakın bir bağ kurmuştur. Şirket, Ea Kar bölgesindeki iki kooperatif ve Krong Ana bölgesindeki bir kooperatif grubuyla bağlantı kurarak, 200 hanenin katılımıyla 250 hektarlık bir alana sahip, yıllık 200 ton fasulye üretimine sahip özel bir kakao yetiştirme alanı oluşturmuştur.

Bu zincirde, çiftçiler, yetiştirme, kakao fermantasyonu ve ürün tüketimindeki teknik gelişmeleri piyasa fiyatından %20 daha yüksek bir fiyatla uygulamaları için desteklenmektedir. İşletme açısından ise, istikrarlı bir hammadde kaynağı, üretim kalitesinin sağlanması ve iç ve dış pazarların ihtiyaçlarının karşılanması gibi avantajlar sağlanmaktadır.

İşletmeler, Ea Sup Yoksulluk Azaltma Kooperatifi (Ea Sup bölgesi) ile iş birliği fırsatlarını araştırıyor ve öğreniyor. Fotoğraf: P. Thao

İlde şu anda üretim ve ürün tüketimini işletmelerle birleştiren 150 kooperatif, işletmelerle bağlantılı 276 çiftlik ve hane bulunmaktadır. Zincirlerde, kahve, pirinç, durian vb. gibi ilin temel ürünlerine odaklanılarak işletmeler, kooperatifler ve çiftçiler yer almaktadır.

Ayrıca, Hükümetin 5 Temmuz 2018 tarihli, üretim ve ürün tüketiminde işbirliği ve ortaklığın geliştirilmesine yönelik politikalar hakkında 98/2018/ND-CP sayılı Kararnamesi'nin uygulanmasıyla, 7,5 milyar VND'den fazla bütçeyle Devlet tarafından desteklenen 114 üretim zinciri ve işletmeler ve kişilerin kendi aralarında birbirine bağladığı 10 üretim zinciri oluşmuştur.

"Kooperatiflerin özverili ve sorumlu yöneticilerden oluşan bir ekibi olmalı; kooperatif üyeleri rollerini ve yükümlülüklerini iyi yerine getirmelidir. Tarım kooperatifleri, hane halkı ekonomisinin girdi ve çıktı hizmetlerine dikkat etmeli ve bunları korumalıdır." – İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Thien Van.

Üretim bağlantısında işletmeler, ürünlerin niceliği ve kalitesi konusunda gereklilikler belirler, tüketim pazarları arar, yatırımları destekler ve teknik rehberlik sağlar. Çiftçiler, teknik süreçlere uygun üretim yaparak tutarlı ve yüksek kaliteli ürünler üretmelidir.

Bağlantı zincirlerinin son derece etkili olabilmesi için, çiftçiler ve işletmeler arasında bir "köprü" görevi gören kooperatiflerin rolü çok önemlidir. Bu üretim bağlantı zincirlerinin oluşturulması, tarım ürünlerinin kalitesini ve değerini artırmış, insanların gelirini artırmış, tarımı sürdürülebilir bir yönde geliştirmiş ve yerel Yeni Kırsal Kalkınma Programı'nın uygulanmasına olumlu katkıda bulunmuştur.

Üretimde "üç benzerliğin" sağlanması gerekir

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın değerlendirmesine göre, son zamanlarda tarımsal ürünlerin üretim ve tüketiminde bağlantı ve iş birliği gelişmiş, ancak bağlantının potansiyeli tam olarak kullanılmamıştır. Bağlantı sözleşmelerinde hâlâ birçok eksiklik bulunmakta ve taraflardan biri sözleşmeyi ihlal ettiğinde yaptırım uygulanmamaktadır.

Piyasa fiyatı sözleşmede kararlaştırılan fiyata göre arttığında, satıcı (genellikle çiftçiler ve kooperatifler) "geri dönüp" taahhüt edilen birim yerine başka bir ortağa satmaya razı olur; tersine, tarım ürünlerinin fiyatı düştüğünde, bazı işletmeler de geri dönüp çiftçileri ve kooperatifleri daha düşük fiyattan satın almaya zorlar.

Bu, bağlantı sürecindeki en büyük zorluktur, çünkü etkin ve sürdürülebilir üretim yapabilmek için değer zincirinde yer alan faktörlerin (üreticiler, işleyiciler, dağıtıcılar, tüketiciler) çıkarlarının uyumunun sağlanması gerekir; ancak mevcut bağlantıların çoğunda risk paylaşım mekanizması bulunmamaktadır.

Çiftçiler ve kooperatifler arasındaki bağ aslında sürdürülebilir değil; birçok çiftçi grup bağlarına dikkat etmiyor ve yine de küçük ölçekli üretim yapıyor, bu nedenle yoğun üretim alanları veya büyük ölçekli, istikrarlı ürün hatları oluşturamıyorlar. Bu nedenle, kooperatifler büyük miktarlarda ürüne ihtiyaç duyduklarında işletmelerle bağlantı kuramıyorlar.

Öte yandan, ürünlerin üretim ve tüketimini organize etmek için işletmelerle iş birliği yapan, ancak üretimleri sınırlı olan ve işletmelerin tamamını tüketmediği kooperatifler de vardır. Ayrıca, bazı iş birliği ve ortaklık modelleri yalnızca mutabakat zaptı veya sözlü anlaşmaların imzalanması aşamasında kalır, sözleşmelerle ifade edilmez ve fiyat sigorta poliçeleri yoktur.

Thang Binh Tarım Hizmetleri Kooperatifi'nde (Krong Bong bölgesi) büyük ölçekli tarla modeline göre pirinç üretimi. Fotoğraf: P. Thao

İl genelinde 2025 yılına kadar uluslararası sertifikalı üretime doğru gelişen en az 10 adet tipik ileri kooperatif modelinin bulunması hedeflenmektedir; tarımsal kooperatiflerin %65’i değer zincirine göre ürün tüketimi ile ilgili üretim yapan işletmelerle ve OCOP (Tek Komün Tek Ürün Programı) ürünleriyle bağlantılıdır.

İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı ve İl Kooperatifleri ve Kolektif Ekonominin Geliştirilmesinde Yenilik Yönlendirme Komitesi Başkanı Nguyen Thien Van'a göre, şu anda ildeki bazı temel ürünler için menşe, yetiştirme alanı kodu, marka, tescilli marka zorunluluğu var, dolayısıyla kooperatiflerin de pazar gereksinimlerine göre yön değiştirmesi ve değişmesi gerekiyor.

Bağlantı zincirinde öncelikle hanehalkı ekonomisinin çok zorunlu gereksinimlerinden yola çıkılmalı; aynı zamanda kooperatifin hammadde alanlarına, büyük ölçekli üretime, yoğunlaşmaya ve girdi malzemeleri sağlamada ve ürünleri tüketmede işletmelerle bağlantı kurabilecek proaktif hammadde kaynaklarına sahip olması gerekmektedir.

Bunu yapabilmek için üç benzer faktöre (aynı cins, aynı üretim süreci ve aynı ürün) ihtiyaç vardır, ancak o zaman girdiden çıktıya olan bağlantıdaki aşamaları sağlayabiliriz.

Bay Nguyen Thien Van, üretimi daha yakın, sistematik ve etkili bir şekilde birbirine bağlamak için kooperatiflerin devletten daha fazla desteğe ve "lokomotif" görevi görecek büyük işletmelerle bağlantı kurmaya ihtiyaç duyduğunu sözlerine ekledi. 1 Temmuz 2024'te, 8 politika grubuyla birlikte 2023 Kooperatifler Kanunu yürürlüğe girecek ve Merkezi Hükümet'in bunları yakında somutlaştırması gerekecek. Yerel tarafta ise, sektör değer zincirine göre birçok bağlantı modeli geliştirmek için destek çözümleri olacak.

Minh Chi - Phuong Thao

Kaynak