Artan emtia fiyatlarına ilişkin endişeler.

Sadece sebzeler değil, domuz eti, tavuk, deniz ürünleri... ve daha birçok gıda ve tüketim malının fiyatları da arttı ve bu durum tüketiciler arasında endişeye yol açtı.

Her şey biraz arttı.

Elektrik sektörü fiyat artışını açıkladığında, birçok gıda maddesinin fiyatı da anında yükseldi. 21 Ekim öğlen saatlerinde, 10. Bölge'de ikamet eden 30 yaşındaki Bayan Nguyen Thi Thanh, evinin yakınındaki pazarı dolaştı ancak yine de gerekli yiyecekleri alamadı. “Ekim ayının başlarına kıyasla birçok gıda maddesinin fiyatı arttı, bu beni şaşırttı. Birçok tezgaha gittim ve her satıcı %5-20 arasında fiyat artışı bildirdi, hatta bazıları sebze gibi ürünlerde %50'ye varan artışlar yaptı. Şimdi…” mal "Zaten arttı ve yıl sonuna kadar muhtemelen daha da artacak," dedi Bayan Thanh.

Son günlerde pazardaki sebze, et ve balık fiyatlarında artış yaşandı. Fotoğraf: UP

Ho Chi Minh şehrindeki Hoa Binh (5. Bölge), Hoa Hung (10. Bölge), Nguyen Thai Binh (1. Bölge) gibi birçok pazarda yapılan fiyat araştırması, marul, lahana, domates ve yeşil fasulye gibi sebzelerin kilogram fiyatının 35.000 ile 70.000 VND arasında değiştiğini; eskiden kilogram fiyatı 12.000-20.000 VND olan taze pirinç eriştesi ve tel şehriyenin fiyatının ise kilogram başına 5.000-7.000 VND arttığını gösteriyor. Hoa Binh Pazarı'nda (5. Bölge) küçük bir esnaf olan Bayan Minh, “Da Lat'tan gelen sebze üretimi şiddetli yağmurlar nedeniyle keskin bir şekilde azalıyor; artan elektrik fiyatları pirinç eriştesi ve pho üretiminin artmasına yol açtı… Bu fiyatlar yıl sonuna kadar devam edebilir. Artan fiyatlarla birlikte pazara gelen müşteri sayısı azalıyor ve toptan satışlar çok durgun,” dedi.

Toptan pazarlarda da fiyatlar artış eğiliminde. Özellikle Binh Dien toptan pazarında (8. Bölge), Eylül ayına kıyasla birçok deniz ürününün fiyatı arttı; örneğin kırmızı tilapia 100.000 VND/kg, uskumru 170.000 VND/kg ve beyaz bacaklı karides 180.000 VND/kg… Bu arada, Hoc Mon toptan pazarında (Hoc Mon bölgesi), domuz eti fiyatları geçen yılın aynı dönemine göre %20-25 artarak şu anda yaklaşık 78.000-85.000 VND/kg civarında seyrediyor.

Ekim ortasından bu yana birçok lokanta yeni fiyatlar yayınladı ve tüm fiyatlar yemeğe bağlı olarak 2.000-5.000 VND arasında arttı. “Her sabah işe gitmeden önce karnımı doyurmak için genellikle yapışkan pirinç veya ekmek yerdim, ancak en ucuz yemek şimdi 20.000 VND'nin üzerinde. Pho, hu tieu, kırık pirinç… hepsi 50.000-60.000 VND arasında. Satıcılar bunun elektrik fiyatlarındaki artıştan kaynaklandığını söylüyor; et ve sebze fiyatları da arttı. Her şey biraz arttı, bu yüzden yiyecek fiyatları da buna göre artmak zorunda,” diyor Tran Van Tuan (25 yaşında, taksi şoförü).

Binh Tan bölgesindeki Thien Thao bakkalının sahibi Bayan Lan, geçtiğimiz günlerde bir süt dağıtım şirketinden taze süt fiyatlarının bu ayın sonunda %5 oranında zamlanacağı bilgisini aldı. Bayan Lan'a göre, süt şirketlerinin eskiden birçok promosyon programı vardı, ancak son zamanlarda neredeyse tamamen ortadan kalktılar. Bayan Lan, "Müşterilerimizi elde tutmak için daha düşük kar marjlarını, hatta başa baş noktayı bile kabul ediyoruz" dedi.

Sadece süt değil, kakao ve kahve fiyatları da hızla artıyor. Şu anda kavrulmuş ve öğütülmüş kahvenin fiyatı 160.000 ile 250.000 VND arasında; kakao hammaddesinin fiyatı geçen yılın aynı dönemine göre 2,5 ila 3 kat arttı; şekerin fiyatı ise geçen yılın aynı dönemine göre %8 artışla 29.000-30.000 VND/kg'a yükseldi. Bu durum, kakao içeren Tet şekerlemelerinin fiyatlarının değişmesi gerekebileceği endişesini doğurdu.

İşletmeler fiyat artışlarından kaçınmanın yollarını arıyor.

Hammadde ve elektrikten ulaşıma kadar artan girdi maliyetleri, piyasadaki ürün fiyatları üzerinde baskı oluşturuyor. Bu durum karşısında işletmeler ve süpermarketler, fiyat artışlarından kaçınmak için her yolu deniyor. Tafa Grubu ( Binh Thuan ) İdari ve İnsan Kaynakları Müdürü Bayan Nguyen Ngoc Huynh Anh, şirketin kümes hayvancılığı ve yumurta üretimi konusunda uzmanlaştığını belirtti. Tafa'nın 120 hektardan fazla alana yayılmış ve yaklaşık 2 milyon tavuğu bulunan bir çiftliği var. Şirket her yıl ülke genelindeki süpermarketlere, restoran zincirlerine, otellere vb. yaklaşık 1 milyar yumurta tedarik ediyor.

“Yükselen girdi maliyetlerinden etkileniyoruz; ancak istikrarlı üretim sayesinde Tafa, bu yıl da fiyatları her zamanki gibi istikrarlı tutmaya çalışıyor. Aynı zamanda, Tet pazarı için en iyi kalitede yeterli ürün tedarik etmeye kararlıyız. Tafa, 2030 yılına kadar 4 çiftlik daha ekleyerek toplamda yaklaşık 6 milyon tavuk sayısına ulaşmayı planlıyor. O zaman, ürünler tüketicilere ulaştığında fiyatlar daha da uygun olacak,” dedi Bayan Huynh Anh.

Bich Chi Gıda Anonim Şirketi Genel Müdürü Sayın Pham Thanh Binh'e göre, diğer ülkelerdeki çatışmaların etkisiyle hammadde taşıma maliyetleri arttı. Sayın Binh, 2025 Tet Bayramı'nda satın alma gücünün 2024'e göre daha da zayıf olabileceğini öngörüyor. Şu anda piyasa talebi durgun olduğundan, işletmeler henüz ürün fiyatlarını artıramıyorlar ve üretim ve iş faaliyetlerine devam etmekte zorlanıyorlar.

Dong Nai Hayvancılık Birliği Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Kim Doan'a göre, Afrika domuz gribi nedeniyle canlı domuz arzında ciddi bir düşüş yaşanıyor. Bay Doan, “Bu hastalık, fırtınalar ve şiddetli yağmurlarla birlikte 26.000'den fazla büyükbaş hayvanın ve yaklaşık 3 milyon kümes hayvanının ölümüne neden oldu. Kuzeyde yeniden stoklama zorluklarla karşılaşıyor. Yakın gelecekte canlı domuz fiyatlarının kilogram başına 70.000 VND'yi aşabileceği ve bunun da piyasalardaki perakende fiyatlarını daha da artırabileceği tahmin ediliyor” dedi.

Bu arada, Vissan Hayvancılık Anonim Şirketi Genel Müdür Yardımcısı Phan Van Dung, canlı domuz fiyatlarındaki yüksek artışın işletmelerin birçok zorlukla karşılaşmasına neden olduğunu söyledi. Vissan, tüketicileri desteklemek amacıyla, zorunlu olmayan aşamalardaki maliyetleri düşürerek fiyatları kontrol altına almaya çalışıyor.

İndirim bağlantısı

Ho Chi Minh şehrindeki birçok işletme, en uygun fiyatlı gıda tedarikini sağlamak için aktif olarak iş birliği yapıyor. Son zamanlarda, Bach Hoa Xanh perakende zinciri, özellikle Tet (Ay Yeni Yılı) öncesindeki yüksek talebi karşılamak amacıyla tüketicilere hizmet vermek için yüksek kaliteli taze tavuk eti ithalatını artırmak üzere CPV FOOD Co., Ltd. ile stratejik bir iş birliği anlaşması imzaladı. Bach Hoa Xanh'ın Taze Gıda Bölümü Satın Alma Müdürü Bayan Nguyen Thi Huong Ngoc, şirketin birçok et, karides, yumurta vb. tedarikçisiyle çalıştığını ve çoğunun yıl sonuna kadar istikrarlı fiyatlarla arzı artırma taahhüdünde bulunduğunu söyledi.

21 Ekim öğleden sonra, Tien Phong gazetesinden bir muhabire konuşan Ho Chi Minh Şehri Yiyecek ve İçecek Derneği Başkanı Bayan Ly Kim Chi, hammadde maliyetlerindeki artışa rağmen, Ho Chi Minh Şehrindeki temel yiyecek ve içecek işletmelerinin piyasada enflasyonu önlemek için fiyatları korumaya çalıştığını söyledi.

Son zamanlarda, Ho Chi Minh Şehri Sanayi ve Ticaret Dairesi, Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde tüketici ihtiyaçlarını karşılamak ve bölgesel ürünler için satış noktaları oluşturmak amacıyla, birçok yerel yönetimle arz ve talebi birleştirmek üzere bir konferans düzenledi. Ho Chi Minh Şehri Sanayi ve Ticaret Dairesi Müdür Yardımcısı Bay Nguyen Nguyen Phuong'a göre, Daire 2024 yıl sonu ve 2025 Tet dönemi için bir piyasa istikrar programı açıkladı. 2023 yılına kıyasla 10 işletme artışıyla 69 önemli işletmenin katılması bekleniyor. Özellikle, program kapsamında istikrara kavuşturulacak mal miktarı, normal bir ayda piyasa payının %21-32'sini ve 2025 Tet döneminde piyasa talebinin yaklaşık %24-41'ini karşılayacak.

Kaynak: https://baoquangninh.vn/lo-ngai-hang-hoa-leo-thang-3325370.html