Hayatta kalma mücadelesinin yükü altında ezilen bu iki insan, hiçbir özel sebep olmaksızın birbirlerini seviyorlar.

Ho Chi Minh şehrindeki yaşam, çoğu zaman birçok zıt renkle bezenmiş bir tabloya benzetilir. Lüks, hareketli bölgelerin ve görkemli binaların yanında, hâlâ eski, harap pansiyonlar ve geçimini sağlamaya çalışan insanların mücadeleleri de mevcuttur. Bu şehirde, güvenebilecekleri tek şey yabancıların iyiliğidir.

Ho Chi Minh Şehri halkının "Büyükanne Mai"ye olan sevgisi

Yaz güneşinin kavurucu sıcağı altında, hareketli Saigon Meydanı alışveriş merkezinin hemen yanında (Nam Ky Khoi Nghia Caddesi, 1. Bölge), yaşlı bir kadın, yıpranmış konik şapkasıyla, uykusuz gecelerden kızarmış gözleriyle, tatlı fasulye çorbası satıyor. Bu, 82 yaşındaki Bayan Pham Thi Mai (Binh Thanh Bölgesi) ve 30 yılı aşkın süredir işlettiği tatlı fasulye çorbası tezgahı.

Aslen Quang Ngai eyaletinden olan Bayan Mai, ailesinin yoksulluğu nedeniyle geçimini sağlamak için genç yaşta Ho Chi Minh şehrine taşınmıştı. Yıllar önce, henüz sağlıklı olduğu zamanlarda, mallarını omuzlarında taşıyarak sokaklarda dolaşırdı. Pişirdiği tatlı çorbanın lezzeti, Ho Chi Minh şehrindeki birçok kişi için çocukluk anılarını canlandırıyordu. Ben Nghe ve Ben Thanh mahallelerinde (1. Bölge) birçok düzenli müşterisi olduğunu söyledi.

Bayan Mai, 30 yılı aşkın süredir Ho Chi Minh şehrinde çay satıyor.

"Önceden, sadece telefonlarımı duymak bile çocukların heyecanla koşarak gelip bana destek olmalarına neden olurdu. Şimdi ise birçoğunun eşi var ve burada satış yaptığımı bildikleri için ara sıra uğruyorlar. Bu yabancı yerde, hayatta kalabilmek için sadece bu amcaların, teyzelerin ve büyük kardeşlerin iyiliğine güvenebiliyorum," dedi sesi duygudan titreyerek.

Hayatı boyunca, ileri yaşına rağmen, emek harcamış olmasına rağmen, kader onu bırakmayı reddetti ve acımasızca ondan çok şey aldı. Önce, hem sevincini hem de kederini paylaştığı kocası; sonra da kalp rahatsızlığı çeken oğlu. Şimdi ise, kırsalda akrabalarının bakımında yaşayan, yarı bilinçli yarı sayıklayan zihinsel engelli oğlundan başka kimsesi kalmadı.

Sağ gözü artık net göremiyordu ve elbisesinin bir omuzu yamalarla kaplıydı.

"Birçok kez, biraz dinlenmek için onun peşinden gitmek istedi, ama sonra evde hâlâ annesine ihtiyacı olan, her ay ilaç almak için gönderdiği birkaç kuruşa ihtiyacı olan zavallı oğlunu düşündü. Bu yüzden, yağmurda da güneşte de, günü gününe yaşamaya çalıştı," gözleri ağırlaştı; uzun zamandır iyi bir gece uykusu çekmemişti.

Onu görmeye gittiğimde, çay alan ve ona küçük bir hediye veren Bay Ngoc Duc (57 yaşında, Go Vap Bölgesi) ile karşılaştım. Para, yurtdışında yaşayan bir arkadaşından gelmişti; arkadaşı, kadının yiyecek ve ilaç alabilmesi için parayı ona getirmesini rica etmişti.

Bu tatlı çorba kaseleri, Ho Chi Minh şehrindeki birçok insan için çocukluk anılarını canlandırıyor.

"Onun evinin önünden birçok kez geçtim ve onu bu kadar yaşlı ve hala böyle mücadele ederken görünce ona acıyorum ve bu bana kendi annemi hatırlatıyor. Bu küçük hediye çok bir şey değil, ama en azından ona yaşamaya devam etmesi için daha fazla motivasyon verecek. Ho Chi Minh Şehrinde insanlar hiçbir özel sebep olmadan birbirlerine önem veriyorlar; ona biraz olsun yardımcı olabilmek beni ve herkesi mutlu ediyor," diye itiraf etti Bay Duc.

Bayan Mai ile konuşurken, onun sefil hayatına gerçekten çok üzüldüm. Omuzlarında taşıdığı ağır yükle böyle uzun bir ömürde, dinlenmeyi aklından bile geçirememişti. Ona mutlu eden bir şey olup olmadığını sordum, hafifçe gülümsedi, sonra başını sallayarak mutluluğu ummaya cesaret edemediğini, sadece çocuklarına bakmak için biraz daha uzun yaşamak istediğini söyledi.

Bay Ngoc Duc, Bayan Mai'ye çay almak ve hediyeler vermek için geldi.

Ho Chi Minh şehrindeki kavurucu sıcağa rağmen, bazı insanlar trafik sıkışıklığına aldırış etmeden yaşlı kadına destek olmak için bir kase yeşil fasulye çorbası almaya gittiler. Daha varlıklı olanlar ona bir öğün için birkaç on bin dong bahşiş verirken, biraz daha az şanslı olanlar ona sarılıp, el sıkışıp, "Büyükanne, devam et!" gibi tatlı cesaretlendirici sözler söylediler.

"Bir dakika bekle canım!"

Ho Chi Minh şehrinde insanlar yaşlı sokak satıcılarına sık sık "anne" veya "büyükanne" derler. Bu çok sevimli ve içten bir ifade. Bu şehir, işe yetişme telaşı, işten ayrılma telaşıyla ünlüdür; yine de insanlar saatlerce sabırla kuyrukta bekleyip Büyükanne Tam'dan karışık pirinç kağıdı atıştırmalıkları satın alırlar.

"Lütfen sabırlı olun canım, ellerim titriyor, bu yüzden yavaş çalışıyorum, biraz bekleyin lütfen," dedi Bayan Nguyen Thi Tam (82 yaşında, 10. Bölge) yavaşça. Bayan Tam'ın satış yeri, komşusunun evinin önünde oturduğu küçük bir köşe olduğu için "tezgah" mı yoksa "araba" mı kullanacağımı bilemedim. Bir porsiyonun sadece birkaç bin dong'a mal olduğu günlerden beri, yaklaşık 30 yıldır karışık pirinç kağıdı ruloları satıyor.

80 yaşını aşmış olmasına rağmen, Bayan Tam her gece geç saatlere kadar geçimini sağlamak için ürün satıyor.

Kocası erken yaşta vefat ettikten sonra, Bayan Tam ve kızı geçimlerini sağlamak için birbirlerine bel bağladılar. Kızının çektiği zorluklara duyduğu sevgi nedeniyle, ileri yaşına rağmen, ona destek olmak için düzenli olarak pirinç kağıdı atıştırmalıkları satmaya devam ediyor. Durumuna acıyan birçok genç, onu filme alıp fotoğraflayarak, daha fazla müşteri çekme umuduyla videoları sosyal medyada paylaşıyor.

Kullandığı malzemeler çok basit: sadece pirinç kağıdı, acı sos, kızarmış arpacık soğanı, bıldırcın yumurtası, domuz derisi cipsi, biraz mango ve Vietnam kişnişi. Ancak bunlar bir araya geldiğinde, eşsiz ve tarif edilemez bir lezzet yaratıyor ve Ho Chi Minh şehrindeki birçok insan için çocukluk anılarını canlandırıyor.

Ho Chi Minh şehrinde bir grup genç, müşterilerin Bayan Tam'ı daha kolay bulabilmeleri için ona özel bir tabela boyadı.

"Ho Chi Minh Şehrinde yaşayan biri, karışık pirinç kağıdı salatasını sevmez ki? Genç yaşlı, zengin fakir herkes, gece geç saatlere kadar sohbet ederken bir paket karışık pirinç kağıdı salatasının tadını çıkarabilir. Eskiden karışık pirinç kağıdı salatası çok daha basitti, ama şimdi farklı; birçok yer her türlü baharatı ekliyor. Ben yaşlı bir kadınım, o yüzden detayları bilmiyorum; sadece aynı eski tarifi kullanıyorum, yine de birçok insan onu övüyor ve bağımlısı oluyor," dedi Bayan Tam içten bir kahkahayla.

Zamanın kazıdığı kırışıklıkların arasından ışıl ışıl bir gülümseme beliriyordu. Sürekli teşekkür ediyordu. Ondan alışveriş yaptığınız için, sabırla onu beklediğiniz için, ona duyduğunuz sevgi yüzünden bu kadar uzun bir yol kat ettiğiniz için teşekkür ediyordu.

Basit malzemelerin tamamı Bayan Tam tarafından bizzat hazırlanmıştı.

"Hepinize, sevgili torunlarıma ve diğer herkese çok minnettarım. Artık yaşlandım, bu yüzden ellerim ve ayaklarım eskisi kadar çevik değil. Bazen keklerin malzemelerini karıştırmak neredeyse 15 dakikamı alıyor. Yine de herkes sabırla, hiç şikayet etmeden bekliyor. Bazıları yirmi bin dong'a porsiyon alıyor ve bana süt almak için birkaç kuruş daha veriyor," dedi Bayan Tam parlak bir gülümsemeyle.

Dilekleri olup olmadığı sorulduğunda, zengin olmayı hayal etmeye cesaret edemediğini, sadece biraz parası olup dinlenebilmesini ve artık bu kadar çok çalışmak zorunda kalmamasını umduğunu söyledi. O zamanlar, seyahat etmek, tapınakları ziyaret edip dua etmek ve Ho Chi Minh şehrinde hayır işleri yapmak istiyordu… Gençliğinden beri dilediği birçok dileği henüz gerçekleşmedi.

36 yaşında, 3. Bölge sakini Bayan Vo Thi Oanh ile konuştuğumuzda, haftada bir gününü buraya pasta yemeye ve yaşlı kadına destek olmaya ayırdığını öğrendik. "Bayan Tam'a baktığımda büyükannemi hatırlıyorum. Maddi durumum iyileşince ona minnettarlığımı gösterme fırsatım kalmadı. Yaşlı bir kadın olan Bayan Tam'ın her gece geç saatlere kadar satış yaptığını görünce ona çok üzülüyorum. Umarım sağlıklı kalır ve Ho Chi Minh Şehrinde olduğum sürece ona destek olmaya devam edeceğim," diye anlattı Bayan Oanh.

Bayan Oanh sık sık gelip ürün satın alarak destek oluyor ve Bayan Tam'ın bunları satmasına yardımcı olmak için kalıyor.

Yaşlılık yıllarında, Bayan Mai ve Bayan Tam gibi büyükanneler ve anneler, ailelerini geçindirmek için her kuruşu biriktirerek mücadele ediyorlar. Sayısız zorlukla karşılaşmalarına rağmen, Ho Chi Minh şehrindeki yabancıların da yardımıyla geliştirdikleri umut ve iyimserliği her zaman koruyorlar.

Kaynak: https://thanhnien.vn/song-o-tphcm-luon-nang-ganh-muu-sinh-thuong-nhau-chang-vi-ly-do-gi-ca-185240525111105551.htm