Pazarın açılması: Vietnam meyve ihracatının büyümesinin itici gücü - Lang Son Gazetesi: Siyaset, ekonomi, toplum ve kültüre dair son haberler

Birçok meyve türü için pazarın resmen açılması, pazarların ve ihracat ürünlerinin çeşitlenmesine, hasat mevsimlerindeki baskının azaltılmasına ve Vietnam meyveleri için daha fazla katma değer yaratılmasına yardımcı olacaktır.

İhracat için yeşil kabuklu pomelo paketleme hattı. (Fotoğraf: Hong Dat/VNA)

Bu yıl da Vietnam meyveleri, birçok ürünün pazara açılmasıyla sürekli olarak iyi haberler aldı.

Greyfurtun Kore pazarında kabul görmesinin hemen ardından taze Hindistan cevizi ve dondurulmuş durian da resmi olarak Çin'e ihraç edilmeye başlandı.

Bu ürünler için pazarın resmen açılması, pazarın çeşitlenmesine, ihracat ürünlerinin çeşitlenmesine, hasat sezonundaki baskının azaltılmasına ve Vietnam meyveleri için daha fazla katma değer yaratılmasına yardımcı olacaktır.

İlk 8 ayda Vietnam'ın meyve ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre %30,6 artışla 4,63 milyar ABD dolarına ulaştı. Diğer meyveler de pazar fırsatlarından kısa sürede yararlanabilirse, bu yıl meyve ihracatı daha da güçlü bir şekilde ivme kazanacaktır.

"Meyvelerin kralı" olarak da bilinen durian, dondurulmuş durian ürün segmentinin, protokolün imzalanmasından sonraki ilk yıl olan 2024'te 400-500 milyon ABD dolarına ulaşması ve 2025'te "milyar dolar" değerindeki tarımsal ihracat ürünleri listesine girmesi bekleniyor.

Durian, 2024 yılının ilk 7 ayında yaklaşık 1,7 milyar dolarlık ciro ile meyve ihracat değerinin %41'ini oluşturarak meyve sektörünün en yüksek ihracat değeri olmaya devam ediyor.

Ülkenin en büyük durian yetiştirme bölgesi olan Orta Yaylalar, taze ve dondurulmuş meyve ihracatı için büyük bir arz sağlayarak yoğun hasat sezonuna giriyor.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Phung Duc Tien, durianın Çin pazarında kabul görmesinden bu yana çok yüksek bir büyüme kaydettiğini söyledi.

Bu fırsatı değerlendiren yerel yönetimler, birçok lezzetli, kaliteli durian çeşidinin bulunduğu hammadde alanları inşa ettiler; bu alanlar, yetiştirme süreçleri, yetiştirme alan kodları ve paketleme tesisleriyle ilişkilendirildi.

Dondurulmuş durianın resmi ihracatı, sektörün ürün çeşitliliğini artırmasına ve daha yüksek değer sağlamasına yardımcı olmak için büyük bir avantaj sağlayacaktır.

Vietnam'dan Çin'e ihraç edilen dondurulmuş durian için denetim, bitki karantinası ve gıda güvenliği gerekliliklerine ilişkin Protokol'e göre, dondurulmuş durian (Durio zibethinus), Vietnam'da yetiştirilen taze, olgun duriandan elde edilen bütün durian meyvesini (kabuklu), püre haline getirilmiş durianı (kabuksuz) ve durian posasını (kabuksuz) içerir.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Bitki Koruma Dairesi, Vietnam'dan Çin'e ihraç edilen dondurulmuş durian meyvesinin hammaddelerinin kayıtlı durian bahçelerinden gelmesi gerektiğini söyledi.

Yetkililer, Vietnam'dan Çin'e ihraç edilen dondurulmuş durian üreten, işleyen ve muhafaza eden tesisleri denetleyecek ve nitelikli işletmeleri Çin tarafına tanıtacak. İşletmeler ancak kayıt altına alındıktan sonra Çin'e ürün ihraç edebilecek.

Dondurulmuş durian paketleme tesisleri, gıda hijyeni ve güvenliği, paketleme süreçleri, izlenebilirlik ve gıda güvenliği kontrol süreçleri (HACCP) gerekliliklerini karşılamalıdır. Bunun yanı sıra, dondurma kapasitesi ve soğuk depolama konusunda da bazı gereklilikler bulunmaktadır.

Vinh Khang Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Bayan Doan Thu Giang, şirketin taze durian ihracatının yanı sıra artık dondurulmuş durian ihracatı için de gerekli koşulları hazırladığını söyledi.

Şu anda Orta Yaylalar'da durian sezonu yaşanıyor ve işletmenin yakında bu ürünü ihraç edebilecek şekilde tanınması bekleniyor.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreteri Dang Phuc Nguyen'e göre, dondurulmuş durian, ana sezonda ürün birikimini azaltmaya yardımcı olacak. Bu, fiyatları istikrara kavuşturmak için üretimi düzenlemeye yardımcı olacak ve çiftçiler ile işletmeler için geliri artıracak bir kanal olacak.

Çin, 2023 yılında taze durian ithalatına yaklaşık 6,7 milyar ABD doları, dondurulmuş durian ithalatına ise 1 milyar ABD dolarından fazla para harcadı.

Dondurulmuş durianın Çin'e resmi ihracatı, işletmeler ve kooperatifler için tesis, dondurma teknolojisi ve işleme teknolojisine yatırım yapma fırsatı sunuyor. Bu aynı zamanda koruma teknolojisinde de bir "oyun" olacak.

Bay Dang Phuc Nguyen'e göre, Malezya Çin'e taze meyve ihraç etmek için başarılı bir müzakere süreci başlattığında durian endüstrisi zorlu bir rekabetle karşı karşıya kalacak. Ancak bu "meyve kralı", Hindistan, Japonya ve ABD gibi birçok ülkede hâlâ popülerliğini koruyor.

Son dönemlerde miktar peşinde koşmak ve yüksek fiyattan satmak istemeleri nedeniyle bazı tüccarlar ve bahçıvanlar, olgunlaşmamış meyveleri bilerek kesiyorlar.

Bay Dang Phuc Nguyen'e göre bu durum işletme markasını, sektör markasını ve hatta Vietnam'ın ulusal markasını etkileyecek.

Bu nedenle yetkililerin, genç durian meyvesinin ihracat amacıyla hasat edilmesi eylemini kontrol altına almak, yaptırım uygulamak veya ağır şekilde cezalandırmak için yakında önlemler alması gerekiyor.

Bay Dang Phuc Nguyen ayrıca yetkililerin, taze ve dondurulmuş durian ihracatına ilişkin kriterleri açıkça belirleyen ulusal standartları hızla geliştirmeleri gerektiğini söyledi. Böylece yetkililer, kaliteyi doğru ve objektif bir şekilde kontrol edebilecekleri bir temele sahip olacaklar.

Chanh Thu Meyve İthalat-İhracat Şirketi Genel Müdürü Bayan Ngo Tuong Vy, sadece durian meyvesinin değil, genel olarak meyve sektörünün hala çözülmesi gereken birçok darboğaz ve tıkanıklık yaşadığını değerlendirdi.

Yani ürün kalitesinde senkronizasyon eksikliği, zincirdeki aşamalar arasındaki bağlantının sıkı olmaması, bilimsel yatırım eksikliği, hammadde alanlarının ve işleme fabrikalarının planlanmasının buna uygun olmaması...

Ngo Tuong Vy'ye göre, ilk gerekli senkronizasyon ürün kalitesidir. Bu aynı zamanda Vietnam tarım ürünleri için ulusal bir marka oluşturmanın en zor sorunudur.

Ürünlerin bu şekilde tekdüze ve senkronize olması, bir bütün olarak yönetim sürecinden, üretim sürecinden, senkron yönetimden ve hatta düzenlemelerden kaynaklanıyor.

Buna göre işletmelerin çiftçilere eşlik etmesi ve destek olması, çiftçilerin bilgi edinmesine yardımcı olması, standartların aynısını karşılamak için senkron teknik süreçlere sahip olması ve ürün kalitesini artıracak çözümlere sahip olması gerekiyor.

Bununla birlikte, yerel yönetimlerin ürün kalite standartları ve düzenlemeleri üzerinde denetimi ve yönetimi de var... böylece Vietnam meyveleri çok uzaklara ulaşabiliyor.

Kaynak: https://baolangson.vn/mo-cua-thi-truong-dong-luc-dua-trai-cay-viet-tang-truong-xuat-khau-5020625.html