Vietnam tarım ürünleri pazarının genişletilmesi: Sadece mevsime güvenilemez

Uluslararası pazarlar standartları giderek sıkılaştırırken, Vietnam'ın meyve ve sebze ihracatı birçok zorlukla karşı karşıya. "Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nın Haziran Ticaret Geliştirme Konferansı", rekabet gücünü artırmak için kaliteden lojistiğe ve marka oluşturmaya kadar ortadan kaldırılması gereken "darboğazlara" dikkat çekti.

Tarımsal ihracat, pazar ve sektörün iç gücünden kaynaklanan büyük baskı altındadır.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği verilerine göre, 2024 yılında meyve ve sebze ihracatı yıllık %28 artışla 7,148 milyar ABD dolarına ulaşacak. Ancak, 2025'in ilk beş ayında kayda değer bir düşüş yaşandı ve yıllık %13,5 düşüşle sadece 2,3 milyar ABD dolarına geriledi. Bu gelişme, sektörün sürdürülebilir büyümeyi sürdürme becerisi hakkında birçok soru işaretini gündeme getiriyor.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreteri Bay Dang Phuc Nguyen'e göre, Vietnam'ın meyve ve sebze ihracatı artık 80'den fazla ülkeye ulaşmış olsa da, pazarlardan gelen baskı artıyor. Çin, toplam cironun %65-70'ini oluşturarak hâlâ en büyük pazar konumunda, ancak büyüyen alan kodları, izlenebilirlik ve gıda güvenliği standartları konusunda katı gerekliliklerle resmi ithalata güçlü bir şekilde yöneliyor.

Vietnam'da şu anda 1,2 milyon hektardan fazla meyve ağacı bulunmakta ve yıllık yaklaşık 12 milyon ton ürün elde edilmektedir. Birçok işletme, GlobalGAP, VietGAP gibi uluslararası standartları uygulamaya ve katma değeri artırmak için derin işlemeyi teşvik etmeye yatırım yapmıştır. Bunun yanı sıra, 17 yeni nesil serbest ticaret anlaşması, tarife teşvikleriyle küresel pazarlara erişim fırsatları yaratmaktadır.

Ancak sektör hâlâ birçok zorlukla karşı karşıya. Birincisi, yüksek mevsimsellik, hasat, nakliye ve tüketimi kolaylaştırıyor ve bu da tıkanıklığa ve fiyat düşüşlerine yol açıyor. İkincisi, lojistik maliyetleri hâlâ yüksek ve maliyetin %30'una kadar çıkabiliyor. Soğuk depolama ve soğuk taşıma altyapısı ise henüz eş zamanlı olarak gelişmedi. Ayrıca, hasat sonrası kayıplar hâlâ büyük ve %20 ila %40 arasında değişiyor.

Kalite açısından birçok ürün, Avrupa Birliği (AB), ABD, Japonya ve Çin gibi zorlu pazarların pestisit kalıntıları ve izlenebilirlik konusundaki katı gerekliliklerini karşılayamamıştır. Küçük ölçekli, parçalı üretim önemli bir darboğaz olmaya devam etmektedir. Ayrıca, ithalatçı ülkelerin ithalat mevzuatlarındaki sık değişikliklere uyum sağlama becerisi de, özellikle küçük ve orta ölçekli işletmeler için önemli bir engel teşkil etmektedir.

Sektör, Tayland, Filipinler, Malezya, Hindistan, Brezilya gibi tarım ürünleri ihraç eden ülkelerin yoğun rekabet baskısı altındadır. Bu arada, Vietnam'ın ürün pazarlama ve marka oluşturma kabiliyeti hâlâ zayıftır. Tarım ürünlerinin çoğu ham halde veya aracılar aracılığıyla ihraç edilmektedir.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nın 2025 Haziran Ayı Ticaret Geliştirme Konferansı 27 Haziran öğleden sonra gerçekleştirildi.

Darboğazların giderilmesine eşlik ederek, tarımsal ürünlerin daha ileriye gitmesi için ivme yaratmak

Konferansta iş dünyası, yetkililer ve yerel yönetimlerin temsilcileri çok sayıda özgün fikir ve öneriyi paylaştı.

Vina T&T Grup Genel Müdürü Sayın Nguyen Dinh Tung, tipik ürünlerin tanıtımının ve ulusal markaların oluşturulmasının önemini vurguladı.

Tung, ABD'ye ihraç edilen longan meyvesinin, paketleme, kalite ve markalaşmaya yapılan yatırımlar sayesinde pazarda olumlu karşılandığını söyledi.

Konferansta, Ameii Vietnam Anonim Şirketi Genel Müdürü Bayan Ngo Thi Thu Hong, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nın liçi pazarını Kore'ye açmak için müzakereleri teşvik etmesini ve kuzey eyaletleri için lojistik maliyetlerini düşürmek amacıyla Hanoi'de bir ışınlama tesisi kurulmasını hızlandırmasını önerdi.

Bayan Hong ayrıca, işletmelerin ürünlerini buna göre ayarlayabilmeleri için her pazarın zevkleri hakkında detaylı bilgi verilmesini önerdi.

Devlet yönetimi açısından, Tarım ve Çevre Bakanlığı Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Quang Hieu, Çin'in sıkı denetimleri nedeniyle durian ihracatının keskin bir şekilde düşmesine rağmen, Çin tarafının yetiştirme alanları ve paketleme tesisleri için ek kodlar onayladığını ve bunun olumlu işaretler verdiğini belirtti. Liçi ihracatı ise bir önceki yıla göre %60 arttı ve Kore pazarına açılma başvurusu 2024 yılından bu yana yapıldı.

Hieu, Japonya ve Güney Kore'nin kargo denetimini Vietnam'a devretmeleri yönündeki teklifte ilerleme kaydedildiğini, bunun maliyet ve gümrük işlemlerindeki sürenin azaltılmasına yardımcı olduğunu söyledi.

Son La Eyaleti Yatırım, Ticaret ve Turizm Geliştirme Merkezi Müdürü ve yerel temsilci Bayan Le Thi Hong Anh, ulaşım altyapısı, hasat sonrası işleme ve pazarlama kapasitesindeki birçok zorluğa değindi. Yetkililerden, yurt dışında fuarların düzenlenmesini desteklemelerini, yerel işletmelerin uluslararası pazarlara daha etkili bir şekilde erişebilmeleri için finansman, hukuki destek ve eğitim sağlamalarını talep etti.

Genel yönelimle ilgili olarak, Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreteri Sayın Dang Phuc Nguyen, Vietnam Ticaret Ofisi sisteminin pazar araştırmalarını güçlendirmesini, teknik engeller, ithalat düzenlemeleri ve tüketici zevkleri hakkında doğru bilgileri güncellemesini önerdi. Ticaret Ofisi personelinin meyve ve sebze sektöründe derinlemesine uzmanlığa sahip olması ve dijital pazarlamanın etkinliğini artırmak için teknolojiyi kullanması gerekiyor.

Bay Nguyen, yetkililere iki çözüm grubu önerdi: Kısa vadede dijital teknolojinin uygulanması, mevsimlik tarım ürünlerinin gümrük işlemlerine öncelik verilmesi; uzun vadede ise ürün standartlarının iyileştirilmesi, soğuk hava depolarına, lojistik sistemlerine, derin işleme ve marka oluşturmaya yatırım yapılması. Sezonla ilgili ticaret tanıtımlarının güçlendirilmesi, işletmelerin uluslararası fuarlara katılımlarının desteklenmesi ve modern dağıtım kanallarının geliştirilmesi gerekiyor.

Konferans organizatörleri ayrıca, işletmelerin pratik destek için Ticaret Ofisi ile iletişime geçme konusunda daha proaktif olmalarını tavsiye etti. Durian için, sınır kapısında sevkiyatların %100 denetlenmesini önlemek amacıyla yetiştirme alanlarının sıkılaştırılması gerekiyor.

Vietnam meyve ve sebze sektörü dünya seviyesine ulaşmak için büyük bir fırsatla karşı karşıya, ancak bu fırsat, ortak çaba gerektiren bir dizi zorluğu da beraberinde getiriyor. Sürdürülebilir büyüme hedefine ulaşmak için, Devletin, işletmelerin ve çiftçilerin kaliteyi iyileştirmek, uluslararası standartlara uymak ve lojistik ve derin işlemeye stratejik yatırımlar yapmak için el ele vermesi gerekiyor. Kolay bir yol olmasa da, kararlı ve kararlı olunduğunda tamamen uygulanabilir.

Nhandan.vn'ye göre

Kaynak: https://baolaocai.vn/mo-rong-thi-truong-cho-nong-san-viet-khong-the-chi-trong-cho-vao-mua-vu-post403953.html