Greyfurtların birbirleriyle "evlendiği" mevsim geldi.

Bahçede, gruplar halinde insanlar hummalı bir şekilde greyfurt çiçeklerini "tozlaştırmak" için çalışıyorlar. Tozlaştırma süreci ritmik ve hızlı, ancak aynı zamanda çok dikkatli bir şekilde gerçekleştiriliyor, çünkü tek bir güçlü hareket bile narin yaprakların dökülmesine neden olabilir.

Bang Luan beldesi, Doan Hung bölgesindeki en büyük greyfurt bahçelerine sahip yerleşim yerlerinden biridir. Buradaki insanlar için greyfurt ağacı sadece bir ürün değil, aynı zamanda gurur ve geçim kaynağıdır. Greyfurt çiçekleri her açtığında, bol bir hasat elde etmek için bahçelerine bakmakla meşgul olurlar.

Bang Luan beldesindeki çiftçiler, greyfurt çiçeklerini tozlaştırmakla meşguller.

Eskiden, greyfurt çiçeklerini tozlaştırmak için insanlar Dien greyfurtu veya ekşi greyfurt çeşidinin her bir çiçeğini özenle koparıp, ardından polenleri elle tozlaşmaya ihtiyaç duyan çiçeklerin dişi organlarına sürmek zorundaydı. Günümüzde, gelişmiş teknikler sayesinde, polenleri bir dişi organdan diğerine aktarmak için yumuşak fırçalar kullanılıyor; bu da zamandan tasarruf sağlarken yüksek meyve tutma oranını da garanti ediyor.

Çapraz tozlaşma, bir çiçeğin dişi organının, aynı dalda olmasa bile başka bir çiçeğin yumurtalığıyla birleşmesiyle meyve kalitesinin artmasına da yardımcı olur. İş yorucu değildir ancak beceri, sabır ve hassasiyet gerektirir. Tozlayıcı sürekli olarak yukarı bakmalı ve doğru zamanda polen uygulamak için yeni açmış doğru çiçekleri seçmelidir.

Sezonun en yoğun olduğu dönemde, greyfurt çiçeklerini tozlaştırmak için işe alınan her işçi, sabah erken saatlerden öğleden sonra geç saatlere kadar yaklaşık 7-8 saat çalışarak günde 300.000 VND kazanabiliyor.

Bang Luan beldesinden Bayan Le Thi Tam, yaklaşık yarım asırdır greyfurt yetiştiriciliğiyle uğraştığını belirterek şunları söyledi: “Bahçemizde 2 hektarlık alanda Cat Que ve Khai Linh çeşitleri de dahil olmak üzere 600 meyve veren greyfurt ağacı bulunuyor. Son hasatta 100.000'den fazla meyve sattık. Tozlaşma işlemini tamamlamak için ailemiz 10 işçi tuttu ve bu işçiler yarım ay boyunca çiçekleri tozlaştırdı. Tozlaşma aleti, ucuna güvenli bir şekilde takılmış bir fırça bulunan uzun bir çubuktur; bu fırçanın yumuşak kılları çiçeğin taç yapraklarına ve pistillerine zarar vermez.”

Greyfurt ağaçları hermafrodittir ve geçmişte, insan müdahalesi olmadan bile kendi kendine tozlaşarak meyve verebilirlerdi. Ancak iklim değişikliği, doğal çevredeki değişiklikler ve arı ve kelebek sayısındaki azalma nedeniyle, meyve tutma oranı artık eskisi kadar yüksek değil. Bu nedenle, verimliliği sağlamak için yapay tozlaşmaya başvurmak zorunda kalındı.

Bang Luan Greyfurt ve Genel Hizmetler Kooperatifi Müdürü Bay Tran Ngoc Minh, Doan Hung'da yetiştirilen greyfurtların lezzetli tadıyla ünlü olduğunu vurguladı. 15 yaşın üzerindeki greyfurt ağaçları en kaliteli meyveyi veriyor. Ancak, piyasa dalgalanmaları ve iklim değişikliği nedeniyle Bang Luan'da greyfurt yetiştiriciliği birçok zorlukla karşı karşıya.

Son yıllarda, greyfurtun değerinin düşmesi ve ortalama satış fiyatının meyve başına sadece 5.000-6.000 VND'ye inmesi nedeniyle, bazı insanlar artık bu mesleğe eskisi kadar hevesli değil. Đoan Hùng greyfurtlarının kalitesini korumak ve iyileştirmek için birçok hane, ekşi greyfurt çeşitlerinden tatlı greyfurt çeşitlerine geçiş yapmak amacıyla aşılama yöntemini uygulamaya başladı. Bu, uzun bekleme süresi olmadan verimliliği artırmaya yardımcı olan etkili bir çözümdür; ağaçlar sadece iki yıl sonra meyve vermeye başlayabilir.

Bununla birlikte, yerel halk greyfurt yetiştiriciliğine olan inancını korumakta ve istikrarlı bir gelecek pazar olanakları konusunda hükümet kurumlarından, yerel yönetimlerden ve işletmelerden gelen destek politikalarına ve yardımlara güvenmektedir. Deneyim, yaratıcılık ve yetiştirme tekniklerindeki gelişmelerle, bu geleneksel üründen elde edilen geliri artırırken Đoan Hùng greyfurt markasını korumak için uygun bir yol bulmaktadırlar.

Mart ayı, greyfurt çiçeklerinin bolca açtığı aydır.

On yıllardır var olan bu bahçelerde yeni bir çiçeklenme mevsimi başladı. Ferahlatıcı ve hoş kokulu atmosferde, çalışkan çiftçiler her çiçeğe özenle polen taşıyarak, greyfurt ağaçlarının çoğunda yüksek meyve tutma oranını sağlıyor, bol bir hasat umudunu yeşertiyor ve Đoan Hùng greyfurtunun Vietnam tarım pazarındaki konumunu koruyor.

Bao Thoa

Kaynak: https://baophutho.vn/mua-se-duyen-cho-buoi-229734.htm