Tarım ürünlerinin değerini artırın

Quang Ninh'in tarım ürünleri, bilim ve teknolojiyi üretim, işleme, koruma ve tüketim süreçlerine uygulayarak pazarda giderek daha fazla yer ediniyor ve ürünlerin değerinin artmasına katkıda bulunuyor.

CP Şirketi'nde selofan erişte üretimi — Binh Lieu Ticaret ve Hizmet Anonim Şirketi'nde selofan erişte üretimi.

Mayıs 2024 itibarıyla, Binh Lieu Ticaret ve Hizmet Anonim Şirketi'nin Binh Lieu dong eriştesi ürünü, Kuzey bölgesinin tipik bir kırsal endüstriyel ürünü olarak kabul edilen ilin tipik ürünlerinden biridir. Binh Lieu dong eriştesi aynı zamanda 2007 yılından beri özel marka olarak tescilli, ilin seçkin 4 yıldızlı OCOP ürünlerinden biridir. Diğer benzer ürünlerle karşılaştırıldığında, Binh Lieu dong eriştesi tamamen ararot yumrularından üretilmekte, geleneksel yöntemlerle işlenmekte ve tamamen güneşte kurutulmakta, böylece karakteristik lezzetli aroması korunmaktadır.

Binh Lieu Ticaret ve Hizmet Anonim Şirketi de 10.000 m2'den fazla fabrika alanına sahip olup, modern makine ve ekipmanlarla üretime yatırım yapmıştır ^. Girdi malzemelerinin seçiminden ürünlerin işlenmesine kadar sıkı bir işleme süreciyle yönetilen şirket, ürünlerini 2021 yılında yalnızca iç pazarda tüketmekle kalmadı, aynı zamanda Çin pazarına da ihraç etti.

Binh Lieu Ticaret ve Hizmet Anonim Şirketi Müdür Yardımcısı Sayın Nguyen Xuan Tung şunları söyledi: "Kaliteli hammadde kaynağına sahip olmak için Şirket, ekimden hasada kadar hammadde tedarikini sıkı bir şekilde yönetmektedir. Şirket ayrıca, üretimde yerel hanelerle iş birliği yaparak yetiştirme alanlarına yönelik kodlar sağlamakta, böylece hammadde kaynağı her zaman bol olmakta ve insanlar için etkili bir gelir yaratmaktadır. Şirket, şu anda 2 milyar VND yatırımla yumuşak kaplama ve kurutma teknolojisi hattını devreye alarak kapasiteyi iki katına çıkarmış, maliyetleri ve iş gücünü azaltmış ve hava koşullarına bağlı kalmamıştır. Şirketin 2024 yılında Çin pazarına ihraç edeceği selofan erişte üretiminin yaklaşık 30 ton olması beklenmektedir; bu, 2022 yılına kıyasla 1,5 kat artış anlamına gelmektedir. Çalışanların ortalama geliri ise kişi başı aylık 7 milyon VND'dir.

Bölgenin mevcut avantajlarından yararlanan ildeki çok sayıda işletme, kooperatif ve üretim tesisi, yüksek kaliteli ürünler yaratmak ve pazar tüketimini genişletmek için tesis, ekipman ve gelişmiş teknolojiye yatırım yapmıştır.

Van Don Seafood Company Limited, yerel deniz ürünleri üretimi ve işlenmesinde uzmanlaşmıştır. Şirket şu anda çiğ deniz ürünlerini, istiridye ipi, mantis karides ipi, karides ipi gibi tipik Van Don markalı ürünlere dönüştürmektedir. Yüksek kaliteli ürünler üretme hedefiyle Şirket, deniz solucanları, balık, karides, kalamar, süt istiridyesi gibi yerel spesiyaliteler olan taze deniz ürünlerini seçmiş; kurutma makineleri, öğütücüler ve karides ipi kurutmak için elektrikli tavalar gibi üretime hizmet etmek için bilim ve teknolojiyi kullanmaktadır. Böylece, verimliliği ve kaliteyi giderek artırıyor, ürünleri çeşitlendiriyor ve ürünler için markalar yaratıyor. 2023 yılında Şirket, il düzeyinde 4 yıldızlı OCOP olarak tanınan istiridye ipi ve karides ipi olmak üzere 2 ürüne sahip olacaktır.

Van Don Seafood Company Limited'de karides ipliği ürünlerinin paketlenmesi.

Van Don Seafood Company Limited Direktörü Bayan Do Thi Thuy şunları söyledi: Şirketin ürünleri artık izlenebilirlik etiketleriyle etiketleniyor, süpermarketler, mağazalar ve e-ticaret platformları gibi satış kanallarına bağlanıyor ve bu kanallar aracılığıyla satılıyor. Canlı yayın satışları, OCOP Fuarlarına katılım gibi yeni satış yöntemlerini güncelliyoruz, böylece ürünler birçok müşteri tarafından biliniyor. Sürekli çabalarla şirket, aylık yaklaşık 500-700 milyon VND gelirle yüksek iş verimliliği sağladı ve aylık 7-8 milyon VND gelirle 7 yerel çalışana istihdam sağladı.

Eyaletin marka oluşturmaya her zaman özel önem verdiği görülmektedir. Özellikle OCOP programı sayesinde eyalet, Altın Çiçek Çayı, Ba Che Morinda officinalis, Dong Trieu Altın Çiçek Yapışkan Pirinç, Mong Cai Domuzu, Tien Yen Tavuğu gibi 3-5 yıldız alan birçok ürün geliştirmiştir. Ürünler giderek daha fazla kalite iyileştirmeye, çeşitlerini çeşitlendirmeye, tasarım ve ambalajı iyileştirmeye odaklanmakta ve birçok tüketici tarafından tercih edilip güvenilmektedir.

Kaynak