Khanh Hoa dağlık bölgesindeki tarım ürünlerinin değerini artırmak.

Khanh Hoa için, 2021-2025 dönemi için Etnik Azınlık ve Dağlık Bölgelerin Sosyo-Ekonomik Kalkınmasına Yönelik Ulusal Hedef Programı (Program), yalnızca kapsamlı bir yatırım stratejisi değil, aynı zamanda etnik azınlık ve dağlık bölgeler için üretim düşüncesinde bir devrim niteliğindedir. Özellikle, değer zinciri boyunca tarımsal ve ormancılık üretiminin geliştirilmesini desteklemeye odaklanan 3. Proje, pratik etkinliğini kanıtlamaktadır.

Değer zinciri boyunca organize edilmiş bağlantılar.

Sürdürülebilir kalkınmanın temeli, üretim yöntemlerinde köklü değişikliklere dayanmaktadır. Bu, 2021-2025 dönemi için etnik azınlık ve dağlık bölgelerde sosyo -ekonomik kalkınmaya yönelik Ulusal Hedef Programı kapsamında, farklı bölgelerin potansiyel ve güçlü yönlerinden yararlanarak değer zinciri boyunca mal üretmeyi amaçlayan 3. Projenin temel hedefidir. Buna göre, Khanh Hoa, parçalı ve kendiliğinden gelişen üretimden organize, değer zincirine dayalı üretime dönüşümü desteklemek için çok sayıda politika, program ve proje uygulamıştır.

Khanh Hoa dağlık bölgesindeki durian yetiştirme alanı.

Özellikle, Tek Komün Tek Ürün (OCOP) programının uygulanmasıyla, vối çayı, durian, yeşil pomelo ve yeni meyve çeşitleri gibi geleneksel ürünlerin geliştirilmesine odaklanılıyor ve kaliteyi sağlamak için yetiştirme tekniklerine yatırım yapılıyor. Ayrıca, ünlü özel ürünler işlenmiş ürünlere dönüştürülüyor. Örneğin, Khánh Hòa dağlık bölgesinin ünlü bir özel ürünü olan durian, marka değerini ve kıymetini yıl boyunca korumak için kurutulmuş ve dondurulmuş durian olarak işleniyor. Bambu filizi ve kurutulmuş muz gibi diğer ürünlerin de kalitesi iyileştiriliyor, net menşei sağlanıyor ve modern, seçici tüketicilerin talepleri karşılanıyor.

Hanh Hoa ilinin Etnik Azınlıklar ve Dinler Dairesi'nden alınan bilgilere göre, Programın etkin bir şekilde uygulanması sayesinde bazı kooperatifler, üretim süreçlerini genişletmek ve iyileştirmek ve ekim alanlarını tescil ettirmek için yatırım desteği almıştır. Çiftçiler, geleneksel üretim modelleri yerine, verimliliği ve ürün kalitesini artırmak için başlangıçta bilim ve teknolojiyi uygulamaya koymuşlardır.

Tay Khanh Vinh beldesindeki Khanh Trung Yeşil Tarım Kooperatifi Müdürü Le Thi Kim Thanh'e göre, yıllarca süren özen ve bakım çalışmaları sonucunda, yeşil greyfurtların yanı sıra, mika yıldız elması ve yakut guava gibi birçok meyve ağacı da gelişiyor. 2024 yılında kooperatifin iki ürünü OCOP 3 yıldız sertifikası aldı. Tüm ürünler, kimyasal veya kimyasal gübre kullanılmadan organik yöntemlerle yetiştiriliyor. OCOP sertifikalı ürünlerin üretim sürecinin tamamı boyunca, kooperatif yüksek kalite ve verimliliği sağlamak için hükümetten rehberlik ve destek aldı.

Khanh Vinh beldesinde, çiftçiler, kooperatifler ve işletmeler arasındaki bağlantılara dair birçok model de somut sonuçlar vermiştir. Örneğin, Ngan Nguyen Meyve ve Tarım Ürünleri İthalat-İhracat Şirketi tarafından üretilen yeşil greyfurtların tüketimine bağlı model buna bir örnektir. Bu model, yerel etnik azınlık halkının verimliliğini ve kalitesini artırmasına, eski tarım uygulamalarını değiştirmesine ve tarım ürünlerini kademeli olarak piyasa taleplerine uygun hale getirmesine yardımcı olmaktadır.

Bac Ai beldesinde, Phuoc Chinh Tarım Hizmetleri Kooperatifi, bölgedeki 200'den fazla haneyi bir araya getirerek pirinç, çeşitli fasulye ve mısır üretimine katkıda bulunuyor ve yerel ürünlerin itibarını güçlendirerek tüketici pazarını genişletiyor.

Marka oluşturmak ve pazar payını genişletmek.

Khanh Hoa Tarım ve Çevre Müdürlüğü'nün istatistiklerine göre, ilde şu anda yaklaşık 600 adet OCOP (Bir Komün Bir Ürün) ürünü bulunmaktadır. Bu meyve ve tarım ürünlerinin tamamı OCOP markası ve ekim alanı kodu ile etiketlenmiştir. Programdan sağlanan kaynaklar sayesinde, Khanh Hoa'nın tarım ürünleri ekonomik değerlerini artırmak ve ihracat için uluslararası standartlara ulaşmak amacıyla iyileştirilmiştir. Aynı zamanda, süpermarket zincirleri gibi tüketim merkezleriyle bağlantı kuran programlar aracılığıyla çeşitli ürünlerle tüketici pazarını genişletme çalışmaları yürütülmektedir.

Khanh Hoa eyaleti, çiftçileri kooperatifler bünyesinde bir araya getirerek tarımsal üretimi kademeli olarak teşvik etmiş ve önemli sonuçlar elde etmiştir.

Son zamanlarda, Hanh Hoa'nın dağlık bölgelerinden elde edilen tarım ürünleri, küçük ölçekli üretim, uluslararası standart sertifikalarının eksikliği ve düşük rekabet gücü gibi birçok zorlukla karşı karşıya kalmıştır. Uzmanlara göre, bu başlangıç ​​noktasından hareketle, tarım ürünlerinin potansiyelini değerlendirmek ve değerini artırmak için, önümüzdeki dönemde marka oluşturmak ve pazarları genişletmek, Hanh Hoa'nın etnik azınlık ve dağlık bölgelerinde tarımın geliştirilmesi için temel bir çözümdür. Bunu başarmak için, üretim-tüketim bağlantı modellerini güçlendirmeye ve genişletmeye devam etmek gereklidir. Ayrıca, yetiştirme ve işlemede bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik etmek ve katma değeri artırmak için derinlemesine işlenmiş ürünler geliştirmek de çok önemlidir. Eş zamanlı olarak, kolektif markalar oluşturmaya ve QR kodları kullanarak izlenebilirliği uygulamaya odaklanılmalıdır.

OCOP (Tek Komün Tek Ürün) girişimlerini destekleyen politikalara ek olarak, çiftçilere e-ticaret platformları kurma ve birbirine bağlama konusunda rehberlik sağlamak ve onları bu araçlarla donatmak gereklidir. Özellikle, çiftçileri, kooperatifleri ve işletmeleri tedarik zincirlerinde bir araya gelmeye teşvik eden koşullar yaratmak, istikrarlı bir hammadde tedarikini sağlamak ve sürdürülebilir ekonomik kalkınmaya katkıda bulunan büyük ölçekli, yoğun üretim alanlarının oluşumuna zemin hazırlamak çok önemlidir.

Ayrıca, OCOP ürün geliştirme çalışmalarını topluluk turizmi ve ekoturizmle entegre etmek, üretim verimliliğini ve deneyimsel değeri artırmanın bir yoludur. Birleşik kaynaklar, hükümetin güçlü katılımı ve işletmeler ile çiftçiler arasındaki işbirliği sayesinde, dağlık bölgelerdeki tarım ürünleri daha geniş bir pazara ulaşabilir.

Kaynak: https://daibieunhandan.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-vung-nui-khanh-hoa-10402054.html