Geceleyin tarlalara gidip pirinç hasadı yapacağım için çok heyecanlıyım.

Huong Phong'da biçerdöver mürettebatı için bir dinlenme ve sulama molası.

"Ne kadar zor olursa olsun, yeterince yiyeceğimiz olduğu sürece sorun yok."

Hue şehrinin Huong Phong beldesindeki Thanh Phuoc pirinç tarlalarında, hasat mevsimi olduğu için köyler bu gecelerde alışılmadık derecede hareketli. Hasat makinelerinin sesi ve tarlalardan yansıyan ışıklar, Parfüm Nehri'nin aşağı kısımları boyunca uzanan bölgeyi aydınlatıyor. Gece pirinç hasadı, buradaki insanlar için alışılmış bir yaşam ritmi haline geldi. Eşsiz zamanlama ve Rio 2 pirinç çeşidi, kış-ilkbahar mahsulünün hızlı ve verimli bir şekilde hasat edilmesini sağlayarak yaz-sonbahar mahsulü üzerindeki baskıyı azaltıyor.

Bay Chau Quyen, erken kahvaltısını yaptıktan sonra, su ve ailesinin "yardımcılarını" da yanına alarak motosikletine atladı ve pirinç hasadına başlamak için biçerdöverleri beklemek üzere tarlalara doğru yola koyuldu. O akşam, 12 dönümlük pirinç tarlasının 3 dönümünü güneşte kurutmak için biçmesi gerektiğini tahmin etti. "Gece çalışmak serin ve uygun, ayrıca diğer insanların hasat programlarıyla çakışmıyor. Bu yıl pirinç taneleri sert, dönüm başına yaklaşık 3,5 kuintal verim aldık. Yüksek satış fiyatını görünce herkes çok sevindi," diye paylaştı Bay Quyen.

Hasat ekibi de aynı derecede meşgul ve çalışkan. Bazıları hasatçıların yolu görebilmesi için pirinç saplarını yönlendirmek üzere ışık tutuyor, diğerleri makineleri çalıştırıyor ve bir başkaları da bakım işlerini yapıyor. Ekip lideri Phan Huu Nghiep, bir yandan telefonunu kontrol ederek iletişim kuruyor, hasat makinelerini koordine ediyor ve diğer çiftçiler için iş programı hazırlıyor. Kooperatifin altı kişilik bir ekiple çalışan iki hasat makinesi sürekli olarak çalışıyor. Herkes birkaç şişe soğuk su taşıyor, çünkü bu dönemde susuz kalmamak uyanıklıkları için çok önemli. Nghiep, "Uygun hava koşullarından yararlanarak, çiftçiler için pirinç hasadı son tarihine yetişmek için fazladan vardiyalar çalışıyoruz. Bazen saat 10'a veya gece yarısına kadar bitiremiyoruz. Ekip her gün yaklaşık 10 dönüm hasat ediyor, ancak bu yıl pirinç düzensiz olgunlaştığı için taşıma normalden daha uzun sürüyor," dedi.

Bu yıl HXT Thanh Phuoc 84,4 hektarlık alana pirinç ekimi yaptı ve alanın yarısından fazlasını şimdiden hasat etti. Önümüzdeki günlerde çiftçiler, verimi garanti altına almak ve beklenmedik aşırı hava koşullarından kaçınmak için JO2 pirinç çeşidini ve diğer geç olgunlaşan pirinç çeşitlerini hasat edecekler.

Bayan Chớ, 1 Mayıs akşamı pirinci biçerdövere teslim etmek üzere çuvallar hazırladı.

Bu arada, 1 Mayıs akşamı Quang Dien, Quang An'daki Dong Phu Kooperatifi tarlalarında, onlarca haneden hasat edilen pirinç çuvalları yol kenarına yığılmıştı. 64 yaşındaki Bayan Nguyen Thi Cho ve damadı, pirinçleri evlerine götürmek için topluyorlardı. Bu yıl, 2,4 sao (yaklaşık 2400 metrekare) alana 4B pirinç çeşidi ekmiş ve sao başına 3,5 kuintal (geçen yıla göre sao başına 50 kg daha fazla) verim almıştı. 4B pirincinin kilogram fiyatı yaklaşık 9500 VND iken, sao başına yaklaşık 1 milyon VND kazanmıştı. “Bir tarlanın hasat maliyeti gübreyi çıkardıktan sonra 105.000 VND. Pirincin yüksek fiyatı, çiftçilerin kar elde ettiği anlamına geliyor, bu harika. Öğleden sonra başlayıp akşama kadar tek bir pirinç tanesi bile yemeden çalıştım. Karnım o kadar mutlulukla dolu ki açlığı unuttum. Ne kadar zor olursa olsun, karnım doyduğu sürece sorun yok,” dedi neşeli bir gülümsemeyle.

Pirinç ekimi, güneşin doğmasını bekliyor.

Akşam saat 8'de, Thuy Duong - Thuan An yolunda, Phu My'den (Phu Vang ilçesi) 58 yaşındaki Bay Hoang Ngoc'un ailesi, tarlalardan pirinç hasadı ve yüklemesi için yaklaşık bir düzine insanı seferber etti. Hayatının yarısından fazlasını çiftçilikle geçiren Bay Ngoc için, güneş ve yağmur altında günlerce süren zorlu çalışmanın ardından emeğinin meyvelerini görme zamanı gelmişti. Bu yıl hava şartları sertti, ancak çiftçiler pirinç hasadına bakmak için tüm deneyimlerini kullandılar. Tarlalarda çalışmanın zorluğunu anlayan çocukları, yılın bu zamanında her zaman babalarına yardım etmek için tarlalara gelirler. İyi hasat ve yüksek fiyatlardan heyecanlanan herkes çok sevinçliydi. Hasat mevsiminde geç saatlerde yenen yemekler de et ve şişe bira ile daha "lüks" hale geliyordu.

Bay Ngoc'un ailesi, 1 dönümü JO2 çeşidi, 1,5 dönümü Khang Dan çeşidi ve geri kalanı Ha Phat çeşidi olmak üzere toplam 4 dönüm pirinç yetiştiriyor. Oğlunun pirinci kamyona yüklemesini beklerken, Bay Ngoc pirinç fiyatlarının yüksek olmasına rağmen, bu bölgedeki verimin geçen yıla göre daha düşük olduğunu hesapladı. Geçen yıl bir dönümden 3,5 kuintal verim alınırken, bu yıl yaklaşık 2,8-3 kuintal. Ancak satış fiyatı daha yüksek olduğu için çiftçiler oldukça memnun. Dün, hasattan hemen sonra az miktarda Khang Dan pirincini satarak yaklaşık 27-28 milyon VND kazandı. Pirinç fiyatlarının yükselmeye devam edeceğini tahmin ederek, kalan pirinci eve götürmeye ve henüz satmamaya karar verdi.

Yol kenarında pirinç arabasını boşalttıktan sonra Bay Ngoc ile oturup bir şeyler içen 38 yaşındaki Phan Thanh, bu yılki hasadın bol olmasından dolayı aynı derecede mutluydu. Babası eskiden kooperatifin başkanıydı ve ailesi çocukluktan beri çiftçilikle uğraşıyordu. Eşiyle birlikte babasından miras kalan iki dönümlük arazide JO 2 ve Khang Dan pirinç çeşitlerini yetiştiriyorlardı. Piyasayı araştırdıktan sonra sadece az miktarda Khang Dan pirinci sattığını, geri kalanını daha yüksek fiyatlar beklemek üzere sakladığını söyledi. Buradaki herkesin aynı şekilde düşündüğünü, bu yüzden çoğu insanın piyasayı ölçmek için sadece temkinli satış yaptığını belirtti.

İyi bir fiyat ve iyi bir hasat elde etmenin mutluluğu.

Çiftçilikle ilgili hikâyelere dalmış olan Bay Ngoc, Rio 2 pirinç mahsulünü korumak için pirinç tarlalarının yanında uyumak zorunda kaldığını anlattı; çünkü pirinç sadece bir gün bir gece kurumuştu ve ertesi sabah erkenden kuruması için pirinçleri tekrar sermesi gerekiyordu. Kavurucu güneşin altında, kaldırımdaki bir at kestanesi ağacının gölgesine sığınarak, alacakaranlıkta yolun karşısına geçip pirinçleri hızla çevirerek iyice kurutuyordu. Yüzü bu günlerde yoğun güneşten koyu bir bronzluğa bürünmüştü, ancak bu işin güneş altında çalışmayı gerektirdiğini, bu yüzden bundan kaçınmanın bir yolu olmadığını söyledi. Sıcaklığın yüksek olduğu günlerde bir süre dinlenmek için içeri girerdi, ancak geceleri "bir tarafta pirinç, diğer tarafta insanlar" vardı. Motosiklet hırsızlığı sorunu da yerel halk için bir baş ağrısıydı, bu yüzden pirinçleri ter ve gözyaşıyla korumak kaçınılmazdı. Bu nedenle, Thuan An plajına giden bu yol boyunca, yol kenarında oturup akşam yemeği yiyen ve pirinçlerini koruyan birçok çiftçi ailesini görmek zor değil.

Bu yılki kış-ilkbahar hasadında il genelinde 28.000 hektardan fazla alana ekim yapıldı. Şu anda piyasadaki pirinç fiyatları kaliteye göre değişiyor: Khang Dan 8.700-8.900 VND/kg, Ha Phat 8.700-8.900 VND/kg, JO2 9.700-10.000 VND/kg, Nang Huong 9.200-9.500 VND/kg, vb. Bazı bölgelerde pirinç toptancıları sabah erken saatlerden itibaren veya akşam saatlerinden faydalanarak yoğun pirinç kurutma alanlarına gidip pirinci tartıyor ve nakliye için kamyonlara yüklüyorlar. Huong Phong'daki An Hung pirinç deposunun sahibi, ailesinin bölgeden ve Quang Thanh beldesinden (Quang Dien ilçesi) pirinç aldığını ve şu anda yaklaşık 20-30 ton Khang Dan pirinci bulunduğunu söyledi. Bu yıl, yüksek pirinç fiyatları ve iyi hasat, hem satıcıları hem de alıcıları heyecanlandırdı ve mutlu etti.