Vietnam mutfağı dünyada 22. sırada yer alıyor

Dünyanın en iyi 100 mutfağı listesinde ilk 20 şöyle: İtalya, Japonya, Yunanistan, Portekiz, Çin, Endonezya, Meksika, Fransa, İspanya, Peru, Hindistan, Brezilya, Polonya, Arjantin, Türkiye, ABD, Tayland, Kore, Hırvatistan, Sırbistan.

Bu sıralamaya göre Vietnam mutfağı , 4,44/5 ortalama puanla dünyada 22. sırada yer alıyor. En iyi yemekler arasında dana erişte çorbası, bun cha, kızarmış hamur çubukları, banh hoi, nem ran, banh xeo, bun bo hue ve bo kho yer alıyor. Dünyanın en iyi 100 mutfağı listesine katılmak için 400.000'den fazla oy ve puan gerekiyor.

Vietnam ekmeği uluslararası turistler tarafından seviliyor

Taste Atlas ayrıca, sitenin veri tabanındaki 16 bin 601 şehir arasından seçilen dünyanın en çekici 100 gastronomi şehrini de okuyuculardan gelen 395 bin 205 oy ile belirledi.

İlk üç şehir İtalya'da: Roma, Bologna, Napoli; ardından Avusturya'dan Viyana; Japonya'dan Tokyo ve Osaka; Hong Kong; İtalya'dan Torino; Türkiye'den Gaziantep; Endonezya'dan Cakarta'dan Bandung; Çin'den Pekin; Tayland'dan Bangkok…

Vietnam'ın listedeki temsilcisi ise Ho Chi Minh City'deki Hue şehri. Şehrin öne çıkan yemekleri arasında Hue dana etli erişte çorbası, banh beo, nem lui, börek, tatlı çorba, pho, ekmek yer alıyor.

Dünyanın en lezzetli 100 yemeği listesinde, Vietnam'ın banh mi thit (14.) ve pho (100.) yer alıyor. 2023'ün en iyi yemeği Brezilya usulü et kesim picanha olurken, onu Malezya'nın roti canai'si ve Tayland usulü sotelenmiş Phat Kaphrao takip ediyor.

Lezzet Atlası, turistlerde keşif heyecanı uyandırmak amacıyla farklı ülkelerin yerel mutfaklarını tanıtmayı amaçlayan, "dünya mutfak haritası" olarak biliniyor.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/nen-am-thuc-viet-nam-dung-thu-22-the-gioi-185231214144545091.htm