Dünyanın en iyi 100 mutfağı listesinde ilk 20'de yer alan ülkeler şunlardır: İtalya, Japonya, Yunanistan, Portekiz, Çin, Endonezya, Meksika, Fransa, İspanya, Peru, Hindistan, Brezilya, Polonya, Arjantin, Türkiye, Amerika Birleşik Devletleri, Tayland, Güney Kore, Hırvatistan ve Sırbistan.
Bu sıralamaya göre Vietnam mutfağı , 5 üzerinden ortalama 4,44 puanla dünyada 22. sırada yer alıyor. En iyi yemekler arasında dana etli pho, bun cha, kızarmış hamur çubukları, banh hoi, kızarmış börekler, banh xeo, Hue usulü dana etli erişte çorbası ve dana güveç bulunuyor. Dünyanın en iyi 100 mutfağı listesini oluşturmak için 400.000'den fazla oy ve değerlendirme kullanıldı.
Vietnam usulü banh mi, uluslararası turistler arasında oldukça popülerdir.
Ayrıca Taste Atlas, veri tabanındaki 16.601 şehir arasından seçilen ve 395.205 okuyucu oyuna dayanan, dünyanın en çekici 100 yemek şehrinin listesini de sunmaktadır.
İlk üç şehir de İtalya'da: Roma, Bologna, Napoli; ardından Avusturya'dan Viyana; Japonya'dan Tokyo ve Osaka; Hong Kong; İtalya'dan Torino; Türkiye'den Gaziantep; Endonezya'dan Bandung ve Jakarta; Çin'den Pekin; Tayland'dan Bangkok...
Listede Vietnam'ı temsil eden şehirler ise Hue ve Ho Chi Minh City. Bu şehirlerin öne çıkan yemekleri arasında Hue usulü dana etli erişte çorbası, banh beo (buharda pişirilmiş pirinç keki), nem lui (ızgara domuz şiş), cha gio (yaylı börek), tatlı çorbalar, pho (Vietnam erişte çorbası), banh mi (Vietnam sandviçi) yer alıyor...
Dünyanın en iyi 100 yemeği listesinde Vietnam'ın banh mi'si (14. sıra) ve pho'su (100. sıra) ilk 100 arasında yer alıyor. 2023'ün en iyi yemeği ise Brezilya usulü dilimlenmiş et Picanha olurken, onu Malezya usulü Roti Canai ve Tayland usulü Phat Kaphrao takip ediyor.
"Dünya yemek haritası" olarak adlandırılan Taste Atlas, gezginlere keşfetme ve yeni lezzetler bulma konusunda ilham vermek amacıyla çeşitli ülkelerin yerel mutfaklarını sergileme konusunda uzmanlaşmıştır.
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)