Da Nang Yemek Turu 2026, yerel halk ve turistler için canlı bir deneyim alanı yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda şehrin kültürel endüstriyi geliştirme ve mutfağı özgün bir turizm ürünü haline getirme yönünü de gösteriyor.
Da Nang, deneyimsel etkinlikler, sanat performansları ve toplumsal kültür alanları aracılığıyla, festivaller, etkinlikler ve mutfak konusunda bölgesel bir destinasyon olarak imajını yavaş yavaş oluşturuyor.
Mutfağı özgün bir turizm ürününe dönüştürmek.
Mayıs ayının son günlerinde, 20-24 Mayıs tarihleri arasında gerçekleşecek olan Da Nang Yemek Turu 2026 festivaline ait bir dizi etkinlikle Doğu Deniz Parkı bölgesi, My Khe plajı ve Da Nang'ın birçok sahil caddesi hareketleniyor.
Binlerce yerli halk ve yerli ve yabancı turist, Quang Nam eyaletinden, Vietnam'ın diğer bölgelerinden ve birçok uluslararası mutfaktan yüzlerce özel yemeği ziyaret etmek, deneyimlemek ve tadını çıkarmak için festival alanına akın etti.
Bu yılki festival, sadece bir yemek tanıtım etkinliğinden çok daha fazlası olup, Da Nang'ın kültürel kimliğe dayalı turizm geliştirme yönündeki net yaklaşımını ortaya koyuyor; yerel imajı tanıtmak için mutfağı bir "elçi" olarak kullanırken, turistler için deneyim alanını da genişletiyor.
Da Nang Şehir Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Thi Anh Thi'ye göre, festival 2026 yaz turizm sezonunun en önemli etkinliklerinden biri ve Da Nang'ı Asya bölgesinde festivaller, etkinlikler ve mutfak alanında önde gelen bir destinasyon haline getirme stratejisinde somut bir adımdır.
Bayan Nguyen Thi Anh Thi'ye göre, mutfak sadece keyif alınacak bir yemek değil, aynı zamanda anıların, kültürün ve her bölgenin ruhunun bir deposudur. Da Nang'da her lezzet, Orta Vietnam'ın samimi ve misafirperver insanları, geleneksel el sanatları, balık avı gezileri ve nesillerdir iç içe geçmiş günlük yaşam hakkında bir hikaye taşır.
Bayan Nguyen Thi Anh Thi, “Da Nang Yemek Turu 2026, mutfağı şehrin bütünleşme ve kalkınma sürecinde kendine özgü bir turizm ürünü, yeni bir ‘kültür elçisi’ haline getirme arzusuyla düzenleniyor” diye vurguladı.
Da Nang Yemek Turu 2026'yı diğerlerinden ayıran şey, mutfak deneyimlerini açık hava kültürel, sanatsal ve toplumsal etkileşim etkinlikleriyle benzersiz bir şekilde birleştirmesidir. Sahildeki sokak satıcılarından yemek hazırlama gösterilerine, halk oyunlarına, sokak sanatı performanslarına ve geleneksel el sanatları deneyimlerine kadar etkinlik, ziyaretçilere canlı bir kültürel keşif yolculuğu sunuyor.
Tezgahlar boyunca, Quang eriştesi, banh xeo (Vietnam usulü tuzlu krep), cao lau (bir çeşit erişte yemeği), Orta Vietnam deniz ürünleri gibi birçok tanıdık yemek, sadece lezzetli yerel spesiyaliteler olarak tanıtılmakla kalmıyor, aynı zamanda Orta Vietnam'ın yaşamı, gelenekleri ve samimi, iyi kalpli insanlarıyla ilgili hikayelerle de ilişkilendiriliyor.
Festivali ziyaret eden kalabalıklar arasında, Amerika Birleşik Devletleri'nden gelen turist Gigi Torres, orta kıyı kentinin güzelliği ve atmosferinden çok etkilendiğini söyledi. Gigi Torres, "Da Nang'ı çok güzel ve ilgi çekici buldum. Birçok yerel kültürel unsuru deneyimledik ve birçok lezzetli yemeğin tadını çıkardık," diye belirtti.
Festival alanı aynı zamanda farklı kültürlerin buluşma noktası haline geldi. Özellikle etnik azınlıkların mutfağının sergilendiği alan, yeniliği ve güçlü kültürel kimliği sayesinde çok sayıda ziyaretçi çekti.
A Bát köyünün muhtarı ve Nam Giang beldesinin yemek heyeti üyesi Bay Bnướch Bia, Cơ Tu halkının festivale manda boynuzu şeklinde kekler, bambu ile pişirilmiş pirinç, serbest dolaşan tavuk, siyah yapışkan pirinç ve dağ yapışkan pirinci gibi birçok geleneksel ürün getirdiğini söyledi.
"Bunlar, Da Nang'a gelen ve festivale katılan tüm bölgelerden turistlere tanıtmak istediğimiz Co Tu halkının özel lezzetleridir," diyen Bay Bnuoch Bia, geleneksel mutfağı festivale getirmenin sadece Co Tu halkının kültürünü tanıtmakla kalmayıp, aynı zamanda etnik kültürel kimliğin değerlerini modern yaşamda korumaya ve geliştirmeye yardımcı olduğunu, böylece genç neslin ve turistlerin dağ halkının geleneklerini, göreneklerini ve kültürel güzelliğini daha iyi anlayabileceğini sözlerine ekledi.
Organizasyon yetkililerine göre, bu yılki festival yerel, bölgesel ve uluslararası mutfaklardan lezzetler sunan 200'den fazla standı bir araya getiriyor. Şehir ayrıca, turistlerin önde gelen gastronomi mekanlarını bulmasını ve deneyimlemesini kolaylaştıran Da Nang Yemek Haritası - ShopeeFood aracılığıyla turizmi de teşvik ediyor.
Kültürel kimlik aracılığıyla turizm markası oluşturmak.
Uzmanlara göre, turizmin deneyimsel ve kişiselleştirilmiş trendlere doğru güçlü bir şekilde kaydığı bir bağlamda, mutfak artık sadece eşlik eden bir hizmet olmaktan çıkıp, bir destinasyon için benzersiz bir kimlik yaratmada çok önemli bir unsur haline gelmiştir. Her yemek, her yemek mekanı ve bunların ardındaki kültürel hikaye, turistlerin yerel bölgeye dair algılarını şekillendirmeye katkıda bulunur.
Politbüro'nun 80-NQ/TW sayılı kararı, ulusal kimliğe sahip, rekabet edebilecek ve Vietnam değerlerini dünyaya yayabilecek özgün kültürel ürünler yaratarak kültür endüstrisini geliştirme görevini de belirlemiştir. Da Nang için, mutfak kültürünün derinliğinden yararlanmak, turizm ve hizmet ekonomisinin gelişimi için yeni bir yön açmaktadır.
Da Nang Şehri Kültür, Spor ve Turizm Dairesi Müdür Yardımcısı Bayan Nguyen Thi Hoai An'a göre, 2026 yılı, şehrin Da Nang Yemek Turu Festivali'ni düzenlediği ikinci yıl olacak ve etkinlik kademeli olarak büyük ölçekli yıllık bir gastronomi festivaline dönüştürülüyor.
Bayan Nguyen Thi Hoai An, şehrin mutfağını eşsiz bir turizm ürününe dönüştürme planını uyguladığını, aynı zamanda Quang Nam eyaletinin kültürel değerlerine saygı göstermeyi, deneyimi zenginleştirmeyi ve turistlerin kalış sürelerini uzatmayı umduğunu belirtti.
Turizm uzmanları, Da Nang'ın stratejik bir turizm ürünü olarak mutfağı seçmesinin doğru yolda olduğuna inanıyor; çünkü mutfak kolay erişilebilir, zengin bir kimliğe sahip ve turistlerin gerçek yaşam deneyimleri yoluyla güçlü bir şekilde yayılma potansiyeli taşıyor.
Da Nang'da bir seyahat acentesinin temsilcisi olan Bay Nguyen Van Thang, uluslararası turistlerin kültürel deneyimler ve sokak yemekleri sunan turlara giderek daha fazla ilgi gösterdiğini söyledi.
"Turistlerin bir bölgenin kültürünü deneyimlemesinin en hızlı yolu mutfaktır. Yemek pişirmek, geleneksel el sanatları köylerini ziyaret etmek veya yerel halkla birlikte yöresel lezzetlerin tadını çıkarmak gibi aktiviteler, tipik turlardan daha derin bir izlenim bırakır," diye belirtti Bay Thang.
Da Nang için gastronomi turizminin geliştirilmesi, gece ekonomisini canlandırmaya, küçük işletmeleri ve yerel haneleri desteklemeye ve toplumsal kültürel etkinlikler için daha fazla alan yaratmaya da katkıda bulunuyor.
Festivaldeki her yemek ve deneyimle Da Nang, yerel halka ve turistlere yeni, modern ve duygusal açıdan zengin deneyimler sunuyor. Bu da Da Nang'ın dinamik, yaratıcı ve kültürel açıdan zengin bir destinasyon olarak bölgesel turizm, festival ve etkinlik haritasındaki imajının geliştirilmesine katkıda bulunuyor.
Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/phat-trien-du-lich-am-thuc-gan-voi-ban-sac-van-hoa-post1112226.vnp
Yorum (0)