Yıl sonu tatillerinde alkol zehirlenmesini önleyin

Tet yaklaştıkça metanol (endüstriyel alkol) zehirlenmesinden dolayı hastaneye kaldırılan hasta oranı artıyor.

Günümüzde en büyük tehlike, kaynağı bilinmeyen alkol, sahte alkol veya güvenlik testi yapılmamış ev yapımı alkoldür. Özellikle bu alkol türlerinin bazıları, insan sağlığı için son derece tehlikeli bir madde olan metanol içerir. Metanol karaciğere, böbreklere ve merkezi sinir sistemine ciddi zararlar verebilir ve körlüğe veya ölüme yol açabilir.

Bazı ev yapımı şaraplar, metanolün yanı sıra, fermantasyon sürecinde oluşan asetaldehit, furfural ve diğer toksinleri de içerir ve bu da karaciğer, böbrek ve sinir hasarına neden olur. Bazı butik şarap üreticileri, kârlarını artırmak için şaraplarına endüstriyel alkol katmakta ve bu da şarabı tehlikeli hale getirmektedir.

Yıl sonu, Ay Yeni Yılı yaklaşırken, partiler, toplantılar ve yıl sonu kutlamaları nedeniyle alkol ve bira tüketiminde önemli bir artış yaşanıyor. Bu aynı zamanda, özellikle metanol zehirlenmesi olmak üzere alkol zehirlenmelerinin de arttığı, birçok ölüme ve kritik durumda hastaneye yatışlara yol açtığı bir dönem. Bu nedenle, kaynağı bilinmeyen alkol kullanımının zararlı etkileri konusunda farkındalık ve uyanıklık yaratmak ve partilere katılırken dikkatli olmak son derece önemli.

Geçtiğimiz günlerde, Hanoi yetkilileri Chuong My bölgesindeki bir restoranı denetlerken, 500 litreden fazla el yapımı, kaynağı bilinmeyen renkli şarap buldular. İşletme sahibi, bu miktardaki şarabın, şarabı kendi hazırlayıp ıslatan kişilerden sipariş edildiğini söyledi. Kaynağı bilinmeyen şarap satmanın cezalandırılacağını bilmesine rağmen, işletme sahibi kâr amacıyla ticaret yapmaya devam etti.

Sahte ve kaçak içki sorunu hiçbir zaman dinmemiş ve bu tür içkileri kullanan mağdurlar arasında çok sayıda yürek parçalayıcı olay yaşanmıştır.

Bach Mai Hastanesi Zehir Danışma Merkezi Müdürü Dr. Nguyen Trung Nguyen'e göre, yıl sonunda Merkez, aşırı etanol (normal alkol) tüketiminden kaynaklanan ciddi vakalar da dahil olmak üzere, düzenli olarak çok sayıda alkol zehirlenmesi vakası bildiriyor. Merkez, %70-90 oranında çok yüksek metanol konsantrasyonlarına sahip birçok alkol bazlı dezenfektan ürünü tespit etti. Birçok kişi bu alkolü şaraplarına karıştırmak için satın alıyor.

Özellikle alkol zehirlenmesinden kaynaklanan ölümler artıyor. Hastalar, kanlarındaki alkol seviyeleri çok yüksek ve acil ventilatör gerektiren derin koma halinde hastaneye kaldırılıyor. Bu hastalar derhal tedavi edilmezse hayatta kalamayabilirler.

Bach Mai Hastanesi Nöroşirürji Bölümü doktorlarına göre, endüstriyel alkol içeren alkolün risklerine ek olarak, aşırı alkol tüketimi ciddi zararlara da yol açıyor. Birçok çalışma, aşırı alkol tüketiminin beyin atrofisine ve sinir hücresi dejenerasyonuna neden olduğunu göstermiştir.

Tüketici sağlığını güvence altına almak ve kaynağı bilinmeyen el yapımı şarapların kullanımını sınırlamak için, Gıda Güvenliği Departmanı ( Sağlık Bakanlığı ) Müdürü Bayan Tran Viet Nga, yetkililerin yıl sonuna kadar bölgede sergilenen ve dolaşıma giren ürünlerin üretim ve ticari faaliyetleri üzerinde denetim ve kontrollerini güçlendirmeleri gerektiğini söyledi. Bu kapsamda, ihlallerin erken tespiti ve kökeninin kapsamlı bir şekilde izlenmesi; özellikle şarap üretim ve ticaret işletmelerinde sahtecilik, taklit ve yasaklı madde kullanımı gibi ihlallerin kararlılıkla ele alınması ve ihlallerin yasal düzenlemelere uygun olarak kamuoyuna duyurulması gerekiyor. Aynı zamanda, iletişimin güçlendirilmesi; birimlerden ve kişilerden damgasız şarap kullanmamaları talep ediliyor.

Ayrıca il ve ilçe yönetimleri, alkolün zararları ve alkol üretim ve ticaretinde gıda güvenliğinin sağlanması sorumluluğu konusunda farkındalığı artırmak amacıyla medya aracılığıyla bilgilendirme ve propaganda çalışmalarını sürdürüyor.

[reklam_2]
Kaynak: https://baodautu.vn/ngan-chan-ngo-doc-ruou-trong-dip-cuoi-nam-d232164.html