Çok fazla tuz tüketmek neden damarların 'sertleşmesine' neden olur?

Uzun süreli yüksek tuzlu beslenme, kan damarlarının elastikiyetini kaybetmesine ve sertleşmesine neden olur. Kan damarları artık normaldeki kadar esnek bir şekilde genişleyip daralmaz ve bu da kalbin kan pompalamak için daha fazla çalışmasına neden olur.

Bu durumun sonucu olarak yüksek tansiyon ve kalp-damar hastalığı riski artar. Çok fazla tuz tüketimi, aşağıdaki etkiler yoluyla kan damarlarının sertleşmesine neden olabilir:

Artmış vazokonstriksiyon

Tuz, sodyum açısından zengindir. Kandaki sodyum seviyeleri arttığında, kan damarlarındaki endotel hücreleri hasar görür ve nitrik oksit üretme yeteneği azalır. Bu, kan damarlarının genişlemesine yardımcı olan bir maddedir. Sağlık web sitesi Healthline'a (ABD) göre, nitrik oksit azaldığında kan damarları yeterince genişleyemez ve bu da kronik vazokonstriksiyona ve yüksek tansiyona yol açar.

Uzun süre tuzlu besinler tüketmek, damarların kolayca sertleşmesine neden olabilir.

FOTOĞRAF: AI

Zamanla bu sürekli vazokonstriksiyon, damar duvarlarının değişmesine, kalınlaşmasına ve elastikiyetini kaybetmesine neden olur. Kan damarları, sürekli gerilen kauçuk tüpler gibi davranarak sonunda sertleşip savunmasız hale gelir.

Hormonal etkiler

Aldosteron, böbrek üstü bezleri tarafından salgılanan ve tuz ve su dengesinin korunmasında rol oynayan bir hormondur. Tuzlu yiyecekler yediğinizde, vücudunuz aldosteron seviyesini artırmak da dahil olmak üzere vücudunuzdaki sodyum miktarını düzenleyen mekanizmaları harekete geçirir. Ancak, çok fazla arttığında aldosteron kan damarlarınıza zarar vermeye başlar.

Aldosteron hormonu, damar düz kas hücrelerini kolajen üretmeye ve damar duvarlarının elastikiyetini belirleyen iki protein olan elastini parçalamaya teşvik eder. Sonuç olarak damarlar kalınlaşır ve sertleşir.

Tuz ve aldosteron kombinasyonu

Klinik çalışmalar, tuz ve aldosteron hormonunun yalnızca tek başına değil, aynı zamanda birbirlerini güçlendirerek arter sertliğini artırdığını doğrulamaktadır. Tuz yüksek miktarlarda tüketildiğinde, aldosteron seviyeleri bozulabilir, bu da su ve sodyum tutulumunun artmasına ve damar duvarında kronik iltihaplanmaya yol açabilir.

Ayrıca, Frontiers in Nutrition dergisinde yayınlanan bir araştırma, kanlarında yüksek aldosteron seviyelerine sahip kişilerin daha yüksek nabız dalgası hızına sahip olma eğiliminde olduğunu buldu. Nabız dalgası hızı, kalbin kasılıp kanı atardamarlara itmesiyle oluşur ve damar duvarları boyunca yayılan bir basınç dalgası oluşturur. Bu indeksteki artış, kan damarlarının artık kalbin pompalama kuvvetini emecek kadar elastik olmadığı anlamına gelir.

Healthline'a göre, kalp kasıldıkça basınç dalgası daha hızlı ve daha güçlü bir şekilde yayılarak damarlara daha fazla zarar verir. Sonuç olarak, arterioskleroz ve kronik yüksek tansiyona yol açan kısır bir döngü oluşur.

Kaynak: https://thanhnien.vn/vi-sao-an-nhieu-muoi-lai-lam-mach-mau-chai-cung-18525110314161734.htm