Uluslararası turistler, Mo Cay Nam ilçesi Huong My beldesinde bulunan organik bir hindistan cevizi bahçesini ziyaret ediyor.
Hindistan cevizi endüstrisi haritasında
Hindistan cevizi ağaçlarının diğer tarım ürünlerine kıyasla daha iyi tuzluluk ve sel toleransına sahip olduğu kabul edilmektedir. Bu risklere dayanabilme yetenekleri, onları tarım sistemlerinde önemli bir ürün haline getirerek, bölgenin sürdürülebilir tarımsal kalkınmasına ve 2030'a yönelik kalkınma yönelimine katkıda bulunmaktadır.
Tarım ve Çevre Bakanlığına bağlı Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Dairesi'nin istatistiklerine göre, ildeki hindistan cevizi ağacı ekili alan 2010 yılında 51.560 hektardan 2022 yılında 77.232 hektara hızla artarak ülke genelindeki toplam hindistan cevizi alanının %39,7'sini oluşturmuştur. Hindistan cevizi ağacı ekili alanın her yıl hızla artması ve 2024 yılı sonuna kadar yaklaşık 80.000 hektara ulaşması beklenmektedir. İlin hindistan cevizi verimi, hektar başına yılda 9.863 meyve ile Asya- Pasifik Hindistan Cevizi Birliği'ne üye ülkelerin ortalamasından daha yüksek olup, en yüksekler arasındadır.
İl genelindeki hindistan cevizi yetiştirme alanının yaklaşık %15'i, Siyam hindistan cevizi gibi taze meyve (içmelik hindistan cevizi) için yetiştirilen hindistan cevizi çeşitleriyle ekilidir. Geri kalan %85'i ise endüstriyel işleme veya çok amaçlı kullanım için yetiştirilen çeşitlerle ekilidir. Taze hindistan cevizi yetiştirilen alanlar, endüstriyel işleme alanlarıyla iç içe geçmiştir. Yaygın çeşitler arasında yerel hindistan cevizi, çilek hindistan cevizi ve yeşil Siyam hindistan cevizi bulunur... Çiftçiler genellikle toplamın %35-40'ı için kendi fidelerini kullanırken, çoğunluğu satın alınır. İl genelinde hindistan cevizi yetiştiriciliği küçük ölçekli haneler tarafından yapılmaktadır. 250.000'den fazla hane hindistan cevizi yetiştirmekte olup, hane başına ortalama 0,4 hektarlık bir alan düşmektedir.
Son araştırmalar, ilin ulusal ve bölgesel hindistan cevizi endüstrisi haritasındaki merkezi konumunu doğrulamıştır. Bu nedenle, hindistan cevizi, ilin ekonomik kalkınmasında hayati bir rol oynayan endüstriyel bir üründür. Bu durum, Vietnam'ın Asya-Pasifik bölgesinde 4. ve dünyada 5. sırada yer almasına önemli ölçüde katkıda bulunmuştur.
İl kalkınma stratejisi
İl genelindeki hindistan cevizi geliştirme stratejisi her zaman öncelikli olmuş ve 29 Ocak 2021 tarihli, İl Parti Komitesi'nin 2020-2025 dönemi için ildeki temel tarım ürünleri için yoğun üretim alanları oluşturma ve değer zincirlerinin geliştirilmesini birbirine bağlama konusundaki 07-NQ/TU sayılı Kararı ve 29 Ocak 2021 tarihli, İl Parti Komitesi'nin 2020-2025 dönemi için temel sanayileri ve ilin iş sektörünü geliştirme ve 2030 vizyonunu içeren 08-CTr/TU sayılı Programı ile somutlaştırılmıştır. Özellikle, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın (şimdiki Tarım ve Çevre Bakanlığı ) 2030 yılına kadar Temel Sanayi Bitkilerinin Geliştirilmesi Projesi'ni benimseyen il tarım sektörü, ilin hindistan cevizi endüstrisini geliştirme çalışmalarına odaklanarak bu projeyi uygulamaya koymuştur.
Uluslararası heyet, ildeki organik hindistan cevizi tarımı modelini ziyaret etti.
İl Parti Komitesi'nin 07-NQ/TU sayılı Kararı'nın amaç ve görevlerine dayanarak, il, endüstriyel hindistan cevizi ve içmelik hindistan cevizi olmak üzere iki zincirden oluşan bir hindistan cevizi değer zinciri başarıyla kurmuştur. Endüstriyel hindistan cevizi zinciri, 13.000 hektardan fazla alanı kapsayan ve 6.200'den fazla üyeyi istihdam eden 34 kooperatif ve 20 kooperatif grubunu içermektedir. İçmelik hindistan cevizi zinciri ise 8.300'den fazla üyeye sahip 2 kooperatif ve 16 kooperatif grubunu içermektedir.
Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Huynh Quang Duc'a göre: 2021-2024 döneminde il, yaklaşık 8.800 hektarlık alanda organik hindistan cevizi yetiştiriciliği yaparak, ildeki organik standartlara göre üretilen hindistan cevizi alanının toplamını 20.000 hektarın üzerine çıkardı; bunun 16.300 hektarı sertifikalandırılmıştır. Bugüne kadar il, 9.700'den fazla anaç hindistan cevizi ağacını seçip sertifikalandırmış, Chau Thanh, Giong Trom, Thanh Phu ve Ben Tre şehirlerindeki yaklaşık 530 hektarlık alanı kapsayan 6 adet yerel hindistan cevizi yetiştirme alanı kodu vermiş ve Avrupa, ABD ve Çin'e ihraç edilen 8.300 hektardan fazla hindistan cevizi için 133 adet yetiştirme alanı kodu vermiştir.
Hindistan cevizi işleme endüstrisi, ildeki toplam hindistan cevizi hasadının %85,74'ünü tüketmekte ve ilin kilit ekonomik sektörlerinden biri olarak kabul edilen işleme endüstrisinin önemli bir bölümünü oluşturmaktadır. İlde yaklaşık 180 işletme bulunmakta olup, bu işletmeler ilin sanayi üretim işletmelerinin %26'sını temsil etmekte ve yaklaşık 2.400 kuruluş hindistan cevizi ürünleri üretmekte ve işlemektedir.
İhracat pazarlarını genişletmek
Luong Quoi Hindistan Cevizi İşleme Şirketi (An Hiep Sanayi Parkı, Chau Thanh Bölgesi) Müdür Yardımcısı Nguyen Truong Thinh'e göre: 2000 yılı, ildeki işletmelerin kurutulmuş rendelenmiş hindistan cevizi üretim hatlarına yatırım yapmada öncü oldukları dönemi işaret etti. Bu teknoloji, hindistan cevizi kurutma yönteminin Orta Doğu pazarına hindistan cevizi ürünleri getirmesini sağladı. Artan satış talebiyle birlikte, işletmeler pazarla etkileşime girdi ve pazar hakkında bilgi edinme fırsatı buldu. Ayrıca Filipinler, Tayland ve Endonezya gibi hindistan cevizi üretiminde uzmanlaşmış ülkelerden teknolojik trendleri de takip ettiler... Bu da Vietnam hindistan cevizi endüstrisi için yeni, çığır açan teknolojik ürünlerin geliştirilmesine yol açtı.
Gümrük Genel Müdürlüğü verilerine göre, 2024 yıl sonu itibarıyla Vietnam'ın taze hindistan cevizi ihracatı 390 milyon ABD dolarına ulaşarak aynı döneme göre %61 artış gösterdi. Hindistan cevizi ürünlerinin toplam ihracatı ise 2023 yılına kıyasla %20'den fazla artışla yaklaşık 1,1 milyar ABD dolarına ulaştı. Bu, Vietnam hindistan cevizi ihracatının 14 yıl sonra ilk kez 1 milyar ABD doları sınırını aşması anlamına geliyor ve hindistan cevizi sektörünün tarımsal ihracat haritasındaki konumunu teyit ediyor.
Yalnızca bu ilde, hindistan cevizi ihracatı 2024 yılında 450 milyon doları aşarak ilin toplam ihracat cirosunun %25'inden fazlasını oluşturmuştur. İl yönetimi, 2025 yılına kadar hindistan cevizi sektörünün yıllık 1 milyar dolar gelir elde etmesini beklemektedir. Hindistan cevizi ürünleri ihracat pazarı genişlemiş ve ihracat cirosunda hızlı bir artışa katkıda bulunmuştur. Pazar yapısı, Çin, Tayvan, Hong Kong ve Singapur gibi Asya'daki bazı ara pazarlardan, önemli potansiyele sahip Avrupa ve Kuzey Amerika'daki doğrudan pazarlara doğru kaymıştır.
Vietnam'ın önde gelen hindistan cevizi işletmeleri arasında, Betrimex (Phong Nam Sanayi Kümesi, Giong Trom Bölgesi), Vietnam'ın en büyük hindistan cevizi üreticisi olarak kabul ediliyor ve dünyanın en büyük 6 hindistan cevizi üreticisi arasında yer alıyor. Betrimex ayrıca, hindistan cevizi ürünlerini Asya'nın sembolü ve yüzyılın önde gelen endüstrisi haline getirmek için, paydaşlarla birlikte genişletilmiş iş birliğine öncülük etmeye ve hindistan cevizi değer zincirini derinlemesine değerlendirmeye kendini adamıştır.
Hindistan cevizi, ulusal düzeyde önemli bir sanayi ürünü olarak kabul edildiğinde, özellikle Ben Tre'de ve genel olarak Vietnam'da hindistan cevizi endüstrisinin statüsü ve itibarı hem yurt içinde hem de uluslararası alanda yeni bir seviyeye yükselecektir. Vietnam hindistan cevizi ürünlerinin marka değeri ve itibarı artacak ve yerel ve uluslararası pazarlara girme fırsatları daha da genişleyecektir…
“2010 yılından günümüze kadar olan dönem, hindistan cevizi endüstrisi için “hızlı büyüme” dönemi olarak adlandırılabilir. Çok çeşitli türlerde ve birçok sektörde sayısız ürün üretildi. Özellikle hindistan cevizinden yapılan işlenmiş gıda ürünleri dikkat çekicidir. İşletmeler, organik hindistan cevizi plantasyonlarının kurulmasıyla organik ürünler, Helal, Koşer sertifikalı ürünler vb. gibi müşteri ihtiyaçlarını karşılamak için ürün trendlerini güncelledi ve uyguladı.” (Nguyen Truong Thinh, Luong Quoi Hindistan Cevizi İşleme Şirketi Genel Müdür Yardımcısı) |
Metin ve fotoğraflar: Cam Truc
Kaynak: https://baodongkhoi.vn/nganh-dua-vung-vang-hoi-nhap-02042025-a144574.html
Yorum (0)