Pho Günü birçok ülkede kutlanacak.

2025 Pho Günü Festivali, 13 ve 14 Aralık tarihlerinde Ho Chi Minh Şehri, Saigon Mahallesi, Nguyen Hue Caddesi'ndeki eski Vergi Dairesi binasında gerçekleşecektir.

4 Aralık'ta Tuoi Tre Gazetesi yazı işleri ofisinde, düzenleme komitesi, 12 Aralık 2025'te düzenlenecek olan ve "Vietnam Pirincini Yükseltmek - Beş Kıtaya Yaymak" temalı Pho Günü programını duyurmak üzere bir basın toplantısı düzenledi.

Bu, Vietnam pho çorbasını kutlamak ve Vietnam mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen yıllık bir etkinliktir.

Son 9 yılda Pho Günü, Japonya, Güney Kore ve son olarak Singapur'da düzenlenen "Vietnam Pho Festivali" serileriyle uluslararası alanda genişleyerek önemli bir gastronomi festivali haline geldi.

Delegeler, 4 Aralık'ta Tuoi Tre Gazetesi binasında öğle yemeğinde pho çorbası hakkında bilgi edindi ve bu çorbanın tadını çıkardı.

Yalnızca Ekim 2025'te Singapur'da düzenlenen etkinlik 35.000'den fazla ziyaretçiyi çekti, on binlerce öğün yemek servis edildi ve Vietnamlı ve Singapurlu işletmeler arasında 400'den fazla iş bağlantısı kurulmasına yol açtı. 2026'daki Pho Günü'nün Avustralya'da düzenlenmesi bekleniyor.

Ho Chi Minh Şehri Sanayi ve Ticaret Dairesi Müdür Yardımcısı Bay Nguyen Nguyen Phuong'a göre, bu etkinlik aracılığıyla sanayi ve ticaret sektörü, Pho Günü'nü hem yurt içinde hem de yurt dışında dostlarına duyurmayı amaçlıyor.

2025 Pho Günü Festivali'nde Kuzey ve Güney Vietnam'dan yaklaşık 30 pho markasının yer alması, 20.000'den fazla kase pho servis edilmesi ve yaklaşık 100.000 ziyaretçinin gelmesi bekleniyor. Her bir kase pho'nun fiyatı 40.000 VND olacak.

4 Aralık öğleden sonra düzenlenen basın toplantısına katılan delegeler.

Organizasyon yetkilileri, pho satışlarından elde edilen gelirin en az %10'unu ve okuyuculardan gelen katkıları, Dak Lak (eski adıyla Phu Yen) eyaletinde sel ve fırtınalardan etkilenen insanlara destek olmak için bağışlayacaklarını açıkladı.

Basın toplantısında ayrıca, Bac Ninh'deki Pho Since 1960 restoranının sahibi MC Do Thi Tam'ın, kuzeydeki dağlık bölgeye özgü bir pirinç çeşidi olan Hong Bao Thai pirincinden yaptığı Chu eriştesiyle "Vietnam pirincini yüceltme" öyküsü de yer aldı.

THI HONG

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-se-duoc-to-chuc-o-nhieu-quoc-gia-post826889.html