Sahilde "geriye doğru yürümek" işi.

Her kurak mevsimde, kıyı balıkçıları geçimlerini sağlamak için Tan Thanh, Mui Ne, Hoa Thang, Phan Ri Cua gibi kıyı balıkçı köylerine giderek kertenkele avlarlar.

Deniz hıyarlarını toplamak için sahilde "geriye doğru yürüyerek" yapılan iş.

Şafak söktüğünden beri, Bayan Le Thi Bay (Phan Ri Cua beldesi, Hai Tan köyü) ve kocası zaten sahildedir. Gelgit çekildiğinde, yüzlerce metre uzanan beyaz kumlu plaj ortaya çıkar ve işte o zaman geçimlerini denizde "geriye doğru yürüyerek" sağlayan insanlar belirir. Ekipmanları, ön tarafında kumu kolayca içine toplamak için tırtıklı kenarları olan geniş dikdörtgen bir demir çerçeve ve arkasında uzun bir ağdan oluşur. Bayan Bay, beline bir kemer takarak tırmık sapını sıkıca kavrar ve kumu demir çerçeveye toplamak için tekrar tekrar sallar, kıyı boyunca geriye doğru yürür. O sırada kum su tarafından yıkanır ve geriye sadece küçük parmak büyüklüğünde kertenkeleler, deniz kabukları, midyeler ve diğer kabuklu deniz ürünleri ağın içinde kalır.

Yaklaşık 10-15 dakika sonra, arkasındaki ağ ağırlaştığında, Bayan Bay onu kıyıya taşıyacak, bir çuvala boşaltacak ve işine devam edecektir. Oldukça basit görünse de, demir çerçeve oldukça ağırdır ve arkasında suyla karışmış kumu sürüklemek, işi yapanların güçlü olmasını gerektirir. Bayan Bay ve kocası, diğer balıkçılarla birlikte, son günlerde hava sıcak ve nemli olmasına rağmen, öğleden sonraya kadar bu şekilde çalışmaya devam ederler, çünkü bu kum yengeçleri yılın sadece birkaç ayında ortaya çıkar.

Öğle vakti, güneş iyice yükselmişken, Bayan Bay her biri yaklaşık 50 kg ağırlığında üç çuval istiridye toplamayı başarmıştı. Kilogramı 2.500-3.000 VND olan istiridyelerden Bayan Bay günde yaklaşık 400.000 VND kazanıyordu. Eşiyle birlikte çalışarak, sezon dışı dönemden sonra ek gelir elde ediyor, bu da geçim masraflarını karşılamalarına ve çocuklarının eğitim masraflarını ödemelerine yardımcı oluyordu.

"

Bu iş oldukça zor çünkü suya girmeniz ve kavurucu güneş altında çalışmanız gerekiyor, ancak çok çalışırsanız, kabuklu deniz ürünleri toplamak, balık temizlemek veya ücret karşılığında balık kurutmak gibi işlerden daha iyi bir gelir sağlayabilir...

Bayan Le Thi Bay, Phan Ri Cua komününe bağlı Hai Tan köyünde ikamet ediyor.

Sadece Phan Rí Cửa deniz bölgesinde değil, Hòa Thắng, Rạng, Kê Gà, Hòn Lan gibi kıyı balıkçı köylerinde de balıkçıların bu canlıları geriye doğru tırmıklayarak avlamaları yerel halk için alışılmış bir manzara haline gelmiş ve birçok turistin merakını uyandırmıştır.

Midye, midyeye benzeyen ancak daha küçük boyutlarda olan bir yumuşakça türüdür.

10 yılı aşkın süredir deniz hıyarı avcılığı yapan Bay Nguyen Thanh (Phan Ri Cua beldesi, Phu Tan köyü), şunları paylaştı: “Bu meslek hava ve gelgitlere bağlıdır. Nisan ve Mayıs ayları deniz hıyarı avcılığı için en uygun zamanlardır çünkü gelgit çekilir ve deniz sakinleşir, bu da daha uzun süre çalışmamıza olanak tanır. Bu iş genellikle yıl sonuna kadar sürer; ancak muson mevsiminde, güçlü rüzgarlar ve büyük dalgalarla birlikte, daha az avcılık yaparız veya kıyıya dayalı işlere geçerek bulabildiğimiz her işi yaparız.”

Balıkçılara göre, gelgitin derinlere çekildiği ve uzun kum şeritlerinin ortaya çıktığı aylarda iş daha az yorucu oluyor. Ancak gelgitin hızla yükseldiği aylarda, yüksek av elde etmek için suya dalmak ve geriye doğru hareket etmek zorunda kalıyorlar ki bu çok zor. Bu nedenle, bu meslek genellikle sadece sağlıklı erkekler için uygundur ve günde ancak yaklaşık 1 milyon VND kazanabilirler.

"Çằn çằn" olarak da bilinen midye, midyeye benzeyen ancak sadece küçük bir parmak büyüklüğünde olan bir yumuşakça türüdür. Eti o kadar küçüktür ki, kabuğundan ayırmak çok zahmetli olduğu için çok az insan onu yemek için toplar. Son on yılda, beyaz bacaklı karides yetiştiriciliğinin hızla gelişmesiyle birlikte, Phu Yen (eski adıyla), Khanh Hoa ve ildeki Vinh Hao beldesi karides yetiştirme bölgesindeki birçok karides çiftliği, kafeslerde yetiştirilen karides veya balıklar için yem haline getirmek üzere midye satın almaya başladı. Öğütüldükten sonra, midye eti (endüstriyel yemlerin yerini alarak) son derece besleyici bir gıda kaynağı haline gelir ve karides ve balıkların sağlıklı kalması ve bağışıklıklarının güçlenmesi için mükemmel kalsiyum ve mineral takviyeleri sağlar.

Deniz hıyarı avcılığı balıkçıları zengin etmese de, ildeki balıkçı köylerinin yakınında yaşayanlar için istikrarlı bir gelir kaynağı sağlıyor. Bu "geri kalmış" meslek aynı zamanda balıkçılık sektörünün daha canlı ve huzurlu bir görünüm kazanmasına da katkıda bulunuyor.

Kaynak: https://baolamdong.vn/nghe-di-thut-lui-บน-bai-bien-445520.html