Sezon dışı dönemde çiğ karides fiyatları fırladı.

Ham karides kıtlığı, ihracata yönelik işleme fabrikaları için zorluklara neden oluyor - Fotoğraf: KHAC TAM

Vietnam Temiz Deniz Ürünleri Anonim Şirketi Genel Müdürü Vo Van Phuc, 20 Eylül'de yaptığı açıklamada, çiğ karides fiyatlarının son günlerde keskin bir şekilde arttığını belirtti.

Sayın Phuc'a göre, geçen aya kıyasla, karidesin (30 adet/kg) fiyatı şu anda yaklaşık 180.000 VND/kg olup, 60.000 VND/kg artış göstermiştir. Karidesin (40 adet/kg) fiyatı 150.000 VND, (50 adet/kg) fiyatı ise 130.000 VND olup, geçen aya göre 20.000 - 40.000 VND/kg artış göstermiştir.

Bay Phuc'a göre, uzun bir süre boyunca keskin bir düşüş gösteren karides fiyatlarının ardından bu "çok büyük" bir artış.

Bay Phuc, son günlerde karides fiyatlarındaki keskin artışın hammadde kıtlığından kaynaklandığını açıkladı. İşleme tesisleri, yılın son aylarına ait ihracat siparişlerini karşılamak için karides satın almakta rekabet ediyor ve bu da fiyatları yukarı çekiyor.

"Karides ihracatı son zamanlarda zorluklarla karşı karşıya kaldı. İhale savaşları ve yükselen karides fiyatları çiftçilere fayda sağlarken, işleme tesislerini daha da zor durumlara sokacak," dedi Bay Phuc.

Sayın Phuc'un şirketi, ihracat için işleme faaliyetlerinin yanı sıra, çok yüksek verimlilik elde eden modern karides yetiştiriciliğine de yatırım yapıyor. Ancak kendisine göre, özellikle bu dönemde karides yetiştiriciliği giderek daha istikrarsız hale geliyor.

"Son zamanlarda karides yetiştiriciliği risklerle dolu bir hal aldı. Hastalık salgınları artan kayıplara neden oldu ve bu da birçok kişinin yetiştiriciliğe başlamaktan çekinmesine ve yetiştirme alanlarının azalmasına yol açtı. Bu dönemde sadece deneyimli çiftçiler havuzlarına karides yerleştirmeye cesaret ediyor; aksi takdirde hastalık salgınları ve elverişsiz hava koşulları nedeniyle kayıplarla karşı karşıya kalıyorlar," dedi Bay Phuc.

Bu arada, Soc Trang ili Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Müdür Yardımcısı Bayan Quach Thi Thanh Binh'e göre, karides yetiştiricileri mevcut karides fiyatlarından çok memnun.

"Girdi maliyetleri arttı. Ham karidesin mevcut satış fiyatıyla, çiftçiler ancak giderleri düştükten sonra kar elde edebiliyor ve gelecek sezona yeniden yatırım için sermaye biriktirebiliyor. Şu anda çiftçiler karideslerine özenle bakıyorlar," dedi Bayan Binh.

Bayan Binh, bu yıl Soc Trang eyaletinde 44.500 hektardan fazla alanda karides yetiştirildiğini ve şu anda yaklaşık 27.000 hektarlık alandan 130.000 tondan fazla hasat elde edildiğini sözlerine ekledi.

"Şu anda yaklaşık 15.000 hektarlık karides havuzu bulunuyor; bunların %64'ü 30-60 günlük, %30'u 60-90 günlük, geri kalanı ise 90 günden daha eski. Koşullar elverişli olursa, ihracata yönelik işleme fabrikaları için hammadde tedariği sağlanacaktır," dedi Bayan Binh.

Kaynak: https://tuoitre.vn/nghich-mua-gia-tom-nguyen-lieu-tang-khung-20240920105827041.htm