Sezon dışında çiğ karides fiyatları önemli ölçüde artıyor

Çiğ karides eksikliği ihracat işleme fabrikaları için zorluklara neden oluyor - Fotoğraf: KHAC TAM

Vietnam Temiz Deniz Ürünleri Anonim Şirketi Genel Müdürü Sayın Vo Van Phuc, 20 Eylül'de çiğ karides fiyatının son günlerde ciddi oranda arttığını söyledi.

Bay Phuc'a göre, 30 adet karidesin fiyatı geçen aya göre yaklaşık 180.000 VND/kg'dan satılıyor; bu da geçen aya göre 60.000 VND/kg'lık bir artışa denk geliyor. 40 adet karidesin fiyatı 150.000 VND, 50 adet karidesin fiyatı ise 130.000 VND/kg'dan satılıyor; bu da geçen aya göre 20.000-40.000 VND/kg'lık bir artışa denk geliyor.

Bay Phuc'a göre bu, karides fiyatlarındaki uzun süreli düşüşün ardından gelen "muazzam" bir artış.

Bay Phuc, karides fiyatlarındaki son günlerdeki keskin artışın hammadde kıtlığından kaynaklandığını açıkladı. İşleme fabrikaları yılın son aylarında ihracat siparişlerini teslim etmek zorunda oldukları için alım rekabetine giriyorlar ve bu da fiyatları yükseltiyor.

Bay Phuc, "Karides ihracatı son zamanlarda zorluklarla karşı karşıya. Satın alma rekabeti ve karides fiyatlarındaki artış çiftçiler için faydalı olsa da fabrikaları daha da zor duruma sokacak," dedi.

Bay Phuc'un şirketi, ihracat için işleme yapmanın yanı sıra, modern karides çiftçiliğine de yatırım yapıyor ve çok yüksek bir verimlilik elde ediyor. Ancak ona göre, özellikle şu anda karides çiftçiliği giderek daha da riskli bir hal alıyor.

"Son zamanlarda karides yetiştiriciliği çok riskli hale geldi. Hastalıklar giderek daha fazla zarara yol açtı, bu yüzden birçok insan karides yetiştirmekten korkuyor ve yetiştiricilik alanları daraldı. Bu dönemde sadece "uzmanlar" karides yetiştirmeye cesaret ediyor, aksi takdirde hastalıklar ve elverişsiz hava koşulları nedeniyle kayıplara uğrayacaklar," dedi Bay Phuc.

Bu arada, Soc Trang ili Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı Müdür Yardımcısı Bayan Quach Thi Thanh Binh'e göre, karides çiftçileri mevcut karides fiyatlarından oldukça heyecanlı.

"Girdi maliyetleri artıyor. Bu tür çiğ karides fiyatlarıyla, maliyetleri düşürdükten sonra kâr elde edebiliyoruz ve çiftçilerin bir sonraki ürüne yatırım yapabilecekleri sermayeleri oluyor. Şu anda çiftçiler aktif olarak karides yetiştiriyor," dedi Bayan Binh.

Binh, Soc Trang'in bu yıl 44 bin 500 hektardan fazla alanda karides yetiştirdiğini ve şu ana kadar yaklaşık 27 bin hektarlık alanda hasat yaparak 130 bin tonun üzerinde bir çıktı elde ettiğini sözlerine ekledi.

"Havuzda şu anda yaklaşık 15.000 hektar karides bulunuyor ve bunların %64'ü 30-60 günlük karideslerden, %30'u 60-90 günlük karideslerden ve geri kalanı da 90 günlük karideslerden oluşuyor. İşler yolunda giderse, ihracat işleme fabrikalarına tedarik edilecek bir hammadde kaynağı olacak," dedi Bayan Binh.

Kaynak: https://tuoitre.vn/nghich-mua-gia-tom-nguyen-lieu-tang-khung-20240920105827041.htm