Cheng tüccarları kayalık tarlalarda dut yetiştiriyor ve ipekböceği yetiştiriyor.

Cheng köyündeki demir raflarda ipekböceği yetiştiriciliği

• İPEK BÖCEĞİ SICAKLIK VE REFAH GETİRİR

Bay Cil Muc Ha Chu'nun ailesi, kilosu 250.000 VND'ye bir koza partisi sattı. Bu, Dam Rong ipekböceği kozalarının yüksek fiyatı. Bay Ha Chu ile birlikte, Dam Rong ilçesi, Da Long komünü, Köy 4'teki Cheng mezrasında düzinelerce hane, her gün dut bahçeleri ve ipekböceği tepsileriyle çalışıyor.

Đà Long Komünü Çiftçiler Birliği Başkan Yardımcısı Bayan Kơ Liệt K'Ôn, Cheng köyünün, atalarından kalma eski bir isim olan ve K'Ho Cil halkının yaklaşık 200 hanesine ev sahipliği yapan Köy 4'ün bir parçası olduğunu söyledi. Geçmişte Cheng köylüleri çoğunlukla küçük bir dere kenarındaki nemli pirinç tarlalarında yaşarlardı. Cheng köylülerinin tarlaları, güzel bir manzara oluşturan ancak ekimi zor olan büyük kayalarla serpiştirilmişti. Her nemli pirinç tarlası, pirinç bitkileri için su tutmak üzere hücreler halinde inşa edilmiş küçük tarlalardı. Bu nedenle, zaten küçük olan pirinç tarlaları daha da küçüldü ve Cheng köylüleri başka gelir kaynakları bulmak zorunda kaldı.

Bayan Krajăn K'Đen, evde ipekböceklerinin yemesi için dut toplamakla meşgul. Ailesinin iki alçak tarlasında daha önce çoğunlukla aile yemeği için pirinç yetiştirdiğini söyledi. Köylülerin ipekböceklerini çok başarılı bir şekilde yetiştirdiğini gören Krajăn K'Đen, 2023 yağmur mevsiminin sonunda pirinç tarlalarını yenilemeye ve yüksek verimli S7-CB dut çeşidini yetiştirmeye karar verdi. Dut ağaçları dallanıp yeşerdiğinde, Şubat 2024'te Komün Çiftçileri Derneği tarafından düzenlenen dut ve ipekböceği yetiştirme eğitimine katıldı. "İlk kez bir ipekböceğine dokunduğumda korkmuştum. Ama sonra, diğer kız kardeşlerin rehberliğinde ipekböcekleriyle ilgilendim ve dut topladım. Sonra alıştım, ipekböceklerini besledim, kozaları soymak için kozaya çıktım ve şimdi ipekböceği yetiştirme yeteneğimin de oldukça iyi olduğunu düşünüyorum," diye gülümsedi Bayan K'Đen, mesleği öğrendiği ilk günleri hatırlayarak. Ailesinin ilçe Tarım Bakanlığı tarafından tepsiler, sepetler ve ipekböceği yetiştirme aletleriyle desteklendiğini söyledi. Cheng köyünde yetiştirilen ipekböcekleri hızla büyüyor ve sadece 15 günde bir parti bembeyaz koza üretiyorlar. İki dönümlük dut ağaçlarıyla, iki vardiyada çalışarak her ay bir kutu ipekböceği yetiştiriyor. Masrafları düştükten sonra, ailesinin geçim masraflarını karşılamaya yetecek kadar aylık 9-10 milyon VND kazanıyor.

Bayan K'Den'in ailesi, sabit demir raflı ipekböceği yetiştirme modelini seçti. Avantajı, alanın kompakt olması, ipekböceği sayısının fazla olması ve ilk yatırım koşullarına uygun olmasıdır. Bir yıldan uzun süredir, dut yetiştiriciliği ve ipekböceği yetiştiriciliği sayesinde Bayan K'Den ve ailesi daha istikrarlı bir gelir kaynağına sahip oldu.

• İPEK BÖCEKÇİLİĞİ MESLEĞİNİ GELİŞTİRMEK İÇİN BİRLİK

Bayan K'On, ipekböceği yetiştiriciliğinin Kinh halkının geleneksel bir mesleği olduğunu, K'Ho ve M'nong halkının ise bu hayvana daha az aşina olduğunu belirtti. 2018'den bu yana, koza fiyatlarının istikrarlı olmasının yanı sıra çok hızlı bir gelir elde etme imkânını da gören Da Long komünü, yerli haneleri düşük verimli pirinç tarlalarının veya nehir ve dere kanallarının bir kısmını dut ve ipekböceği yetiştirmeye teşvik etmek için bir politika benimsedi. Bayan K'On, Da Long topraklarında ipekböceği yetiştiren ilk kişilerden biridir. Mesleği ve yüksek verimli ipekböceği yetiştirmeyi ailesinde öğrenen Bayan K'On, diğer birçok kadın gibi K'Ho Cil ve M'nong hanelerine de eğitim verdi. Bayan K'On, "Mesleki eğitim sınıfında kadınların ellerinden tutarak nasıl yapılacağı gösteriliyor, ipekböceği yetiştiren ailelerin evlerine gidiliyor, dut nasıl kesilir, üç ve dört yaşlarında ipekböcekleri nasıl beslenir, ipekböceklerinin yüksek verim elde edebilmesi için çevre nasıl temizlenir gibi konularda eğitim veriliyor" dedi.

Bayan K'On'a göre Cheng köyünün arazisi fazla değil, çoğunlukla kayalarla karışık pirinç tarlaları veya nehir ve dere kenarları arazi, bu yüzden alan büyük değil. Genellikle kadınlar, bazı geniş alanlarda olduğu gibi dalları kesmek yerine, yaprakları toplayarak ipekböceği yetiştirme konusunda birbirlerine rehberlik ediyorlar. Dutlar 3 aylık ve yaklaşık 80 cm yüksekliğe ulaştığında, yaprakları dipten tepeye doğru toplamaya başlayın. Dutlar 12 aylık ve yaklaşık 1,5 m'ye ulaştığında ve verim azaldığında, ailelere gövdeyi alçaltmaları ve dut bahçesini gençleştirmek için dut ağaçlarını kesmeleri talimatı verilir. Yukarıdaki ekonomik toplama yöntemiyle, küçük bir alan olsa bile, kurak mevsimde Cheng köylüleri ipekböceği yetiştiriciliğini sürdürmek için yeterli duta sahip oluyor ve ailelerin düzenli bir aylık gelire sahip olmalarına yardımcı oluyor.

İpekböceği kozasının istikrarlı fiyatıyla birlikte, dut yetiştirme alanı da giderek büyüyor. Şu anda köyde ipekböceği yetiştiren 20 hane bulunuyor ve daha fazla hane haftalık eğitim kurslarına katılmak için kayıt yaptırdı. İpekböceği yetiştirme kursu her Cumartesi ve Pazar günü düzenleniyor ve hanelere, kursta öğretilen teknikleri uygulamak için evde ipekböceği yetiştirmeleri konusunda eğitim veriliyor. "Örneğin, dut temiz olmalı ve yağmurdan ıslanırsa, ipekböceklerine yedirilmeden önce kurutulmalıdır. Ayrıca, Devlet bambu tepsi ve ağları %70 oranında destekliyor, bu yüzden köy halkı çok heyecanlı," diye belirtti Bayan Ko Sa K' Bich.

Bayan K'Bich'in ailesi ayrıca pirinç-mısır tarlasından 2 sao dut ağacını ipekböceği yetiştiriciliğine dönüştürdü. Bayan K'Bich, dut yetiştiriciliği ve ipekböceği yetiştiriciliği sınıfının ipekböceği kulübesinin ve ağların çok dikkatli bir şekilde temizlenmesi talimatını verdiğini söyledi. Koza hasadı tamamlandıktan sonra ağların yıkanması, kurutulması ve ardından bir sonraki ipekböceği grubunun tamamen koza yapabilmesi için ağların sıcak hava tabancasıyla temizlenmesi gerekiyor.

Eğitim sınıfı, Cheng tüccarlarına ipekböceği yetiştirme konusunda rehberlik etmekle kalmıyor, aynı zamanda kadınları gruplara ayırarak dut ekimi ve ipekböceği yetiştirme sürecinde birbirlerine destek oluyorlardı. Köydeki haneler, dut çeşitlerini ve deneyimlerini paylaşıyor, ayrıca yoğun ipekböceği sezonunda yeterli alete sahip olmayan ailelere tepsi ve ağ ödünç veriyorlardı. Aileler arasındaki paylaşım ve karşılıklı destek, Cheng tüccarlarının kayalık araziye bembeyaz kozalar getirerek giderek daha fazla zenginleşmelerine yardımcı oluyordu.

Kaynak: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nguoi-buon-cheng-trong-dau-nuoi-tam-tren-ruong-da-0ca21f8/