Yabancılar Vietnam'ın Orta Sonbahar Festivali'nin güzelliğini keşfediyor

Heyecan verici aslan dansları, büyüleyici sihirbazlık gösterileri, eğlenceli ziyafetler veya geleneksel ay kekleri yapmak... Bu yılki Orta Sonbahar Festivali sırasında Vietnam'da birçok çocuk ve yabancı turist için ilginç deneyimler olacak.

16 Eylül'de, Khanh Hoa ili, Nha Trang şehri, Phuoc Tien İlkokulu'nda, Khanh Hoa İl Dostluk Örgütleri Birliği, İl Öğrenci Derneği ve Khanh Hoa İl Kültür ve Sinema Merkezi iş birliğiyle "Mutlu Orta Sonbahar Festivali - Huzurlu Ay Işığı" programını düzenledi. Etkinliğe, bölgede yaşayan ve eğitim gören 70'ten fazla yabancı çocuğun yanı sıra Vietnamlı çocuklar da katıldı.

Yabancı bir çocuk en sevdiği sonbahar ortası fenerini seçiyor. (Fotoğraf: Khanh Hoa Gazetesi)

Burada, yabancı ve Vietnamlı çocuklar, Phuoc Tien İlkokulu öğrencilerinin canlı aslan dansı gösterileri, özel sihir gösterileri ve neşeli performanslarıyla keyifli bir Orta Sonbahar atmosferinin tadını çıkarıyor. Çocuklar ayrıca geleneksel Orta Sonbahar fenerleri alıyor, fener alaylarına ve Orta Sonbahar Festivali şölenlerine katılıyor ve anlamlı hediyeler alıyor.

Khanh Hoa İl Dostluk Örgütleri Birliği temsilcileri, ilde yaşayan yabancı çocuklar da dahil olmak üzere tüm çocuklara neşe getirmek istediklerini dile getirdiler. Bu aynı zamanda, Vietnam halkının eşsiz geleneksel kültürünü uluslararası dostlara tanıtmak için de bir fırsat.

Aslan dansı gösterisi çocuklara neşe getirdi. (Fotoğraf: Khanh Hoa Gazetesi)

Bu arada, Ho Chi Minh şehrinde birçok turist ve yabancı, geleneksel ay keki yapım dersi aracılığıyla Orta Sonbahar Festivali'nin eşsiz özelliklerini deneyimleme fırsatı buldu. Burada, sadece karışık kek yapmayı öğrenmekle kalmayıp, Vietnam Orta Sonbahar Festivali'nin bilindik bir simgesi olan ay kekinin ardındaki ilginç kültürel hikayeleri de keşfettiler .

Brezilyalı turist Bayan Eloa Reis heyecanla şunları paylaştı: "Vietnam usulü ay keklerini birçok kez yedim, ama bu sefer kendim yaparken her adımın anlamını gerçekten anladım. Hamurun yoğurulmasından, malzemelerin seçilmesine ve şekillendirilmesine kadar her ayrıntı geleneksel ruhu yansıtıyor." Vietnam mutfak uzmanlarının özverili rehberliği sayesinde Bayan Eloa, yeşil fasulye, lotus çekirdeği, balkabağı reçeli gibi malzemeleri birleştirmeyi ve tipik fırında pişirilmiş ve yapışkan pirinç keklerinin nasıl yapıldığını daha iyi anladı.

Ay keki yapım kursları her yıl çok sayıda yerli ve yabancı turistin ilgisini çekiyor. (Fotoğraf: VTV)

Derste yer alan Rusya'dan Evgeniya Hanım, ay keki yapımında kullanılan şeker şurubunun doğru renk ve kıvamı elde etmek için 6 ay ila 1 yıl önceden hazırlanması gerektiğini öğrenince çok şaşırdı. Bu, ay keklerinin tatlı bir tada sahip olmasını ve uzun süre saklanabilmesini sağlayan faktördür.

Geleneksel ay keklerinin yanı sıra, birçok yabancı misafir yeşil çay gibi benzersiz renk ve tatlar sunan yeni lezzetleri de deneme fırsatı buluyor. Vejetaryenler için iç malzeme, yeşil fasulye, kırmızı fasulye ve lotus reçeli ile değiştirilerek farklı damak tatlarına hitap ediyor.

Geleneksel ve yeşil çaylı olmak üzere iki çeşit kek, pek çok kişi tarafından seviliyor. (Fotoğraf: VTV)

Uluslararası turistler için Orta Sonbahar Festivali, sadece yemeklerin tadını çıkarmak için bir fırsat değil, aynı zamanda Vietnam'ı daha iyi anlamalarına yardımcı olan kültürel bir köprüdür. Geleneksel ay kekleri sadece bir yemek değil, aynı zamanda ilginç bir kültürel hikayeye de sahiptir ve Vietnam'ı ve insanlarını keşfederken deneyimlerini zenginleştirmeye katkıda bulunur.