Biber üreticileri fiyatların artmasından memnun.

Biber fiyatı 50.000 VND/kg'dan 160.000 VND/kg'a fırladı ancak arz talebi karşılayamıyor, bu nedenle biber fiyatının durmadan artmaya devam etmesi bekleniyor...

Son günlerde Duc Linh ve Tanh Linh bölgelerindeki biber çiftçileri çok mutlu çünkü biber fiyatları her geçen gün fırladı. Ancak birçok alan zararlılar veya yeterli sulama suyu olmadan uzun süreli sıcaklar nedeniyle öldü, bu yüzden pazara sunulan ürün çok fazla değil. Duc Linh, Da Kai komünündeki Suoi Lanh bölgesinde Bay Nguyen Dung'un yaklaşık 3 hektarlık bir kaju bahçesi var, kaju ağaçlarının altına biber ağaçları ekti. Birkaç yıl önce, biberin fiyatı sadece 50.000 - 60.000 VND / kg idi, bu yüzden ailesi gübreye fazla yatırım yapmadı, çünkü çok fazla yatırım yapmak zarar etmek anlamına geliyordu, bu yüzden biber bahçesini olduğu gibi bıraktılar ve kazanabildikleri kadar kazandılar. Geçen yılın mahsulünün sonunda, biber fiyatları artış belirtileri gösterdi, bu yüzden birçok biber yetiştiricisi gübreleme ve böcek ilacı püskürtme ile ilgilenmeye başladı. Bay Dung şunları söyledi: "Biber yetiştirmek çok zordur. Ailemin özel bir biber bahçesi vardı, ancak 2 yıl önce hepsi kurudu ve kaju ağaçlarının altında sadece 3 hektarlık bir alan kaldı, ancak verim özel ürün kadar yüksek değildi." Da Kai komünü Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bayan Le Chien şunları söyledi: Son 3 yılda komünde özel biber ekimi alanı büyük ölçüde azaldı, şu anda sadece yaklaşık 90 hektar kaju aşılı biber var. Monokültür biber hektar başına 1500 ila 3000 ton verim sağlayabilirken, aşılı biber hektar başına sadece 500 ila 800 ton verim verebiliyor. Bu yıl biber fiyatları arttı, ancak fiyat 100.000 - 110.000 VND/kg civarındayken, insanlar çok sattı, sadece birkaç aile biberi depolayacak koşullara sahipti, bu yüzden şimdi büyük kâr elde ettiler...". Duc Tin ve Duc Linh komünlerinde, birçok biber yetiştiricisi, hastalık bulaşmasını önlemek için bahçeye yabancıların girmesini engelleyen kökten uca damla sulama gibi yöntemlere yatırım yaptı. 3 hektardan büyük bir biber bahçesine sahip olan Duc Tin'li Bay Nguyen Ry şunları söyledi: Biber bitkilerini yetiştirmek ve bakımını yapmak çok zor, şu anda biber hastalıklarını tedavi etmek için özel bir ilaç yok, bu nedenle bir bitki hastalandığında izole edilmeli ve diğer bitkilere bulaşmasını önlemek için izole edilen alana girip çıkmamalıdır. Biber bitkilerinin bakımı zor olduğu için fiyat beklentilere ulaşmadı ve kahve ve durian gibi diğer ürünler son yıllarda rekor fiyatlara ulaşırken, birçok hane başka bitkiler dikmek için biber bahçelerini yok etti...

Çiftçiler biber bahçeleriyle ilgileniyorlar.

Duc Linh Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkanı Bay Truong Quang Den şunları söyledi: İlçe genelinde şu anda 628 hektar biber ekili alan var, bunların çoğu hasat çağında, ortalama verimi hektar başına 15-16 kental ve çıktısı yaklaşık 972 ton.

Duc Linh'de biber stratejik ürün planlamasına dahil edilirken, Tanh Linh'de toprak kalitesi ve diğer koşullar nedeniyle planlanan ürüne dahil edilmez. Ancak, Tanh Linh'deki birçok hane hala biber yetiştirmek için koşullara sahiptir. Duc Thuan komününde Bay Phan Dai birkaç yıl önce biber yetiştirmek için tuğla sütunlar inşa etmeye yatırım yaptı, ancak 3 yıllık hasattan sonra biber hastalandı ve bahçesinde öldü. Cesaretini kaybetmeyen Phan Dai, 1 hektardan fazla bir yamaca biber ekti ve birkaç düşük fiyatlı biber mahsulü boyunca buna devam etti. Bu yıl yaklaşık 2 ton ticari biber hasat etti, bu yüzden çok mutluydu. Şunları söyledi: Tüm tarım ürünleri piyasa fiyatlarını takip eder, bu nedenle her yıl birçok hane düşük fiyatlar gördüklerinde hemen bunları kesip başka ağaçlar diker, ancak hasat yaptıklarında diğer ağaçlar mevsimi dışındadır ve biber fiyatı yüksektir, bu yüzden pişman olurlar. Bu nedenle, sadece biberde değil, diğer ağaç türlerinde de, ekimden önce uzun vadeli piyasa değerini belirlemeli ve iyi bir gelir elde etmek için ısrarcı olmalıyız. Tanh Linh'in şu anda Huy Khiem'den Duc Phu'ya kadar uzanan bölge nehrinin kuzey kesiminde yoğunlaşmış yaklaşık 114 hektar biber ekim alanı bulunmaktadır.

İstatistiklere göre, Vietnam 2024'ün ilk 5 ayında her türden 113.000 ton biber ihraç ederken, arz giderek daralıyor. İhracat için gereken miktar önemli ölçüde azaldı ve 2025 hasat sezonu hala 8 ay uzakta. Arzın küresel talepten daha düşük olması tahmin edildiğinde, bu durum biber pazarı için büyük bir zorluk teşkil ediyor. Düşük küresel biber stokları bağlamında, birçok ülkede biber üretimi, El Nino fenomeninin olumsuz etkisi nedeniyle düşüktür... bu da biber fiyatlarının muhtemelen artmaya devam etmesine neden olmaktadır. Biber fiyatlarındaki sürekli artışın nedenini değerlendiren biber derneğinden uzmanlar, Vietnam, Hindistan ve Brezilya gibi büyük üretici ülkelerdeki biber stoklarının düşük olduğunu, ancak son zamanlarda tüketim talebinin yüksek olduğunu söyledi. İşletmelerin biber satın alma faaliyetleri, yılın tatillerine hazırlanmak için keskin bir şekilde arttı. Ayrıca, tüketicilerin giderek daha fazla doğal, sağlıklı baharatları tercih etmesiyle, biber için yurt içi ve yurt dışı talebi artıyor. Ayrıca, gelecekte arzın azalmaya devam edebileceği endişesiyle biber rezervlerine olan talep de artarken, çok sayıda yatırımcı ve işletme rezerv alımlarını artırdı.

Biber fiyatları her geçen gün artıyor ve 2015'teki gibi 250.000 VND/kg'lık bir "zirveye" ulaşması muhtemel. Bu, biber üreticilerinin yeniden yatırım için yüksek bir gelir kaynağına sahip olmalarına yardımcı olmak için "altın" zamandır...

Kaynak: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-trong-tieu-vui-vi-gia-dang-tang-cao-119495.html