Oruç tutmak kanseri önleyebilir mi?

'Son zamanlarda birçok insanın kilo vermek, detoks yapmak ve kanseri önlemek için oruç tuttuğunu, pirinç veya et yemediğini görüyorum. Bu iyi bir şey mi doktor? Sağlığa iyi gelen bir oruç tutma yöntemi var mı? Teşekkürler doktor.' (P.Duc, Ho Chi Minh Şehri'nde).

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden Uzman Doktor 1 Dinh Tran Ngoc Mai şu yanıtı verdi: Vücudumuzun sağlığını koruyabilmesi için aşağıdakiler gibi çok çeşitli besinlere ihtiyacı vardır:

• Nişasta: Günlük aktiviteler için ana enerji kaynağıdır. Beyin ve kasların çalışması için nişastadan gelen glikoza ihtiyacı vardır.
• Protein: Dokuların yenilenmesine ve onarılmasına yardımcı olur, bağışıklığı destekler, özellikle vücudun direnç ihtiyacı duyduğu kanser hastaları için önemlidir.
• Yağ: Depolanmış enerji sağlar ve A, D, E, K gibi yağda eriyen vitaminlerin emilimine yardımcı olur.
• Vitaminler ve mineraller: Bağışıklığı güçlendirmeye, metabolizmayı desteklemeye ve patojenlerle savaşmaya yardımcı olur.
• Lif: Sindirimi iyileştirir, kolon kanseri de dahil olmak üzere kronik hastalık riskini azaltır.

Pirinç ve eti tamamen hayatınızdan çıkarmak enerji ve protein eksikliğine yol açabilir.

Oruç tutmak veya pirinç ve eti tamamen kesmek enerji ve protein eksikliğine, bağışıklık sisteminin zayıflamasına ve kas kaybına yol açabilir. Bu durum özellikle kanser hastaları veya hastalıklardan korunmak isteyen kişiler için tehlikelidir.

Dr. Ngoc Mai'ye göre bazı sağlıksız beslenme alışkanlıkları kanser riskini artırabilir, bunlar arasında şunlar yer alır:

• Kırmızı et ve işlenmiş et: Çok fazla kırmızı et (dana eti, domuz eti, kuzu eti) ve işlenmiş et (sosis, jambon) tüketmek, sindirildiğinde zararlı bileşikler içerdiğinden kolorektal kanser riskini artırabilir.
• Izgara ve kızartılmış yiyecekler: Yüksek ısıda ızgara edilen veya kömürde pişirilen yiyecekler, hücre mutasyonlarına neden olabilen akrilamid ve HCA gibi maddeler üretir.
• Konserve gıdalar: Birçok işlenmiş gıda, sindirim sistemi kanser riskini artıran koruyucu maddeler, katkı maddeleri veya yüksek tuz içeriği içerir.
• Meyve ve sebzeden fakir beslenme: Meyve ve sebzelerde antioksidan (C, E vitamini, karotenoidler) eksikliği, kanser nedeni olan serbest radikallerle savaşma yeteneğini azaltır.

Dolayısıyla yanlış oruç tutmanın, özellikle pirinç (nişasta), et (protein) gibi tüm besin gruplarını diyetten çıkarmanın kanser önlemeyle ilgisi olmadığı gibi, aşağıdaki zararlı etkilere de yol açmaktadır:

• Beslenme dengesizliği, enerji eksikliği.
• Bağışıklık yetersizliği, hücre yenilenme yeteneğinin azalması.
• Kas kaybı, halsizlik, metabolik bozukluk riski.

Oruç yöntemlerini (aralıklı oruç gibi) denemek istiyorsanız, bunun sağlığınız ve hedefleriniz için uygun olduğundan emin olmak için doktorunuzdan veya diyetisyeninizden rehberlik almalısınız.

Oruç tutmak yerine yeşil sebzeleri ve taze meyveleri arttırmalısınız.

Aç kalmak yerine sağlıklı beslenmeyi tercih edin.

Dr. Ngoc Mai, oruç tutmak yerine sağlıklı ve dengeli beslenmenin şu şekilde olması gerektiğini söyledi:

• Yeşil sebze ve taze meyveleri artırın: Bol miktarda antioksidan ve lif içerir.
• Kırmızı et ve işlenmiş gıdaları sınırlayın: Porsiyonlarınızı azaltın ve bunların yerine balık, fasulye ve kuruyemiş gibi sağlıklı protein kaynakları tüketin.
• Sağlıklı pişirme yöntemlerine öncelik verin: Fırında pişirmek veya kızartmak yerine buharda pişirin, haşlayın veya soteleyin.
• Rafine edilmiş tahıllar yerine tam tahılları kullanın: Esmer pirinç, yulaf ve tam buğday ekmeği lif ve sürdürülebilir enerji sağlar.
• Şeker ve tuzu azaltın: İltihaplanma ve kronik hastalık riskini azaltmak için beslenmenizdeki şeker ve tuz miktarını kontrol edin.

Dr. Ngoc Mai, oruç tutmanın kilo verme veya kanserden korunma için en uygun yöntem olmadığını belirtti. Önemli olan, en iyi sağlığı korumak için dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzenini aktif bir yaşam tarzıyla birleştirmektir. Beslenme düzeninizi ayarlamak istiyorsanız, uygun rehberlik için bir uzmana danışın.

Kaynak: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nhin-doi-co-ngua-duoc-ung-thu-185241220111831713.htm