Hoi An Sokak Kafeleri

Küçük, şirin bahçe, birkaç tablo ve eski masa ve sandalyelerle, Hoi An'ın geçmişteki bir hatırasının buraya taşınmış gibi bir his uyandırıyor; her zaman olduğu gibi huzurlu, dışarıdaki hayatın telaşından habersiz...

Hoi An'ın iç kesimlerindeki kahve dükkanı. Fotoğraf: D.LV

Ayrıca, Phan Boi Chau, Nguyen Duy Hieu veya Truong Minh Luong caddelerinden ara sokaklarla ulaşılabilen İç Hoi An gibi küçük mahallelerin derinliklerinde yer alan restoranlar da bulunmaktadır.

Eğer motosikletle seyahat ediyorsanız, en uygun seçenek muhtemelen Truong Minh Luong Caddesi üzerindeki 4 numaralı ara sokaktan giriş yapmaktır.

Kafe, yaz güneşinin altında yıkanan ve ağaçlarla çevrili, Kore dizilerindeki yaz kafelerine benzeyen cam bir ev. Sabahları oldukça sessiz ve huzurlu, dizüstü bilgisayarınızı getirip kahvenizi yudumlarken, güneşin tadını çıkarıp bilgisayarınızda çalışmak için mükemmel bir yer.

İç Hoi An, Khe Sanh, Quang Tri'de yetiştirilen Arabica kahve çekirdeklerini kullanıyor (Khe Sanh'tan gelen Arabica kahve çekirdeklerinin karşı konulmaz derecede zengin bir tadı var!), bu yüzden soğuk demleme kahveleri diğer yerlere göre daha lezzetli görünüyor.

Burada lezzetli kahvenin tadını çıkarmanın yanı sıra, eve götürmek için öğütülmüş kahve, kahve çekirdekleri, seramik kupalar ve birbirinden güzel el sanatları da satın alabilirsiniz.

Ya da daha rahat bir akşam yemeği için Phin Coffee & Restaurant'ı tercih edebilirsiniz.

Başlangıçta burası, Vietnamlılardan çok Batılı müşteriler arasında daha popüler olan, yüksek kaliteli makine kahvesi konusunda uzmanlaşmış bir kafeydi. Daha sonra kahvaltı ve öğle yemekleri için birkaç Batı yemeği ve Hoi An'a özgü bazı lezzetler eklediler.

Sabahtan öğleden sonraya kadar açık olan restoran, çıkmaz bir sokağın derinliklerinde yer alan, 1970'lerden kalma tipik iki odalı, tek katlı bir Vietnam binasında bulunuyor.

Restoran, Tran Phu Caddesi 132/7 adresinde bulunmaktadır. Phan Chau Trinh Caddesi'nden veya Le Loi Caddesi'nden ya da Tran Phu Caddesi'nden bir ara sokaktan geçerek ulaşabilirsiniz.

Ayrıca belirtmekte fayda var ki, Hoi An'ın Eski Şehrinde ara sokaklar birbirine bağlıdır ve bu da bir sokaktan diğerine kolayca geçmenizi sağlar. Yosun kaplı duvarlar arasında dar, kıvrımlı bir sokakta yürüdüğünüzü hayal edin; tam sona ulaştığınızı düşündüğünüz anda, Phin Coffee & Restaurant karşınıza çıkar – yosun ve yeşilliklerle dolu, hareketli ama huzurlu küçük, rahat bir mekan.

Burada, kimsenin sizi tanımadığı, yabancı bir yere girmiş gibi hissedeceksiniz. Burada zaman durmuş gibi görünecek ve tüm endişeleriniz ve sıkıntılarınız geride kalacak.

Güneş ışığının yaprakların arasından süzülerek avluya düşmesini izlerken, soğuk bira ve mis kokulu pastalar yudumlayarak rahatça oturabilir, hatta burada Vietnamlılardan daha çok yabancı ve Vietnamlı misafir olduğu için İngilizcenizi de rahatça geliştirebilirsiniz. Farkına bile varmadan akşam çökmüş olur...

Kaynak: https://baoquangnam.vn/nhung-quan-ca-phe-pho-hoi-3155444.html