Dostluğun "elçileri": İkinci vatan

Günümüzde Malezya'ya göç edenlerin sayısı artıyor ve Vietnamlı gelinlerin hayatları önemli ölçüde iyileşiyor. Birçok kadın, yeteneklerine ve ilgi alanlarına uygun işleri seçme fırsatı buldu ve birçoğu başarılı atılımlar gerçekleştirdi.

Bayan Bui Thi Ngoc Thuy'un ailesi, Japonya'da tarımsal üretime tutkuyla bağlı bir Vietnam kadınının güzel imajının yayılmasına katkıda bulunuyor.

Kültürel geleneklere saygı gösterin

Aslen Hanoi'li olan Nguyen Thi Ngoc Mai, Malezya'yı ikinci evi olarak seçme fırsatından bahsederken, 2010 yılında Kamboçya'da seyahat ederken tanıştıklarını söyledi. Mai'ye aşık olan adam, gerçek duygularını ifade etmeye karar verdi. 2012 yılında Mai, kocasının peşinden Malezya'ya giderek bir aile kurdu. İlginç bir şekilde, yabancı olmasına ve farklı bir dine mensup olmasına rağmen, Saif Al Din, Vietnam'ı her zaman seviyor ve eşinin ülkesinin kültürel geleneklerine saygı duyuyor.

Malezya'ya ilk geldiğinde, yerel yemeklere ve geleneklere alışması birkaç ayını aldı, ancak artık her şey ona tanıdık geliyor. Vietnamlı bir kadınla evli olan kocası da Vietnam yemeklerini çok seviyor. Mai, çocukluğundan beri yemek yapmayı çok seviyor, bu yüzden yemek pişirme becerilerini tüm ailesiyle paylaşmak için her fırsatı değerlendiriyor. Usta aşçılık becerileriyle Mai, 2014 yılından beri Kuala Lumpur'da, Müslüman dostu Vietnam yemekleri servis eden, evinin hemen yanı başında bir "mutfak" olan From Mai Home'u açtı. Günlük işleriyle meşgul olduğu için From Mai Home sadece hafta sonları açık, ancak birçok müşteri çekiyor. Her öğünde mezelerden ana yemeklere kadar birçok yemek bulunuyor ve her yemek küçük porsiyonlarda sunuluyor, böylece müşteriler Vietnam mutfağına dair kapsamlı bir bakış açısına sahip oluyor. Domuz etinden kaçınan Mai'nin tüm yemekleri, Malezya lezzetine benzer güçlü baharatlar ve aromalarla sığır eti, tavuk veya deniz ürünlerinden hazırlanıyor. From Mai Home ayrıca Malezya mutfak sitelerinde de tanıtıldı ve olumlu eleştiriler aldı.

Bayan Mai şunları söyledi: "Mai Home, Malezya'daki sosyal çevremi genişletmeme ve birçok yeni arkadaş edinmeme de yardımcı oldu." Mutfak sayesinde memleketiyle bağını korurken, insanların Vietnam ülkesini ve kültürünü anlamalarına yardımcı oldu. Bu nedenle, sadece yemek satmakla kalmıyor, aynı zamanda müşterilerle sohbet ederek her yemeği, kökenini, malzemelerini ve anlamını tanıtıyor. Bun Bo Hue, Banh Xeo gibi yemekleri, ilk bakışta Malezyalı müşterilerin kalbini kazandı. Vietnam yemeklerini Malezya'da daha popüler hale getirmek için, Vietnam yemeklerini sevenler için haftalık yemek kursları da açtı. Birçok Malezyalı kadın bu yemek kursuna geldi, kendileri Vietnam yemekleri yaptı ve aileleri için pişirdi. Vietnam yemekleri o zamandan beri birçok yerel mutfakta yerini aldı.

2020 yılında Covid-19 salgını başladığında, Bayan Mai iş yönünü değiştirmeye ve en sevdiği iş olan lojistik işine geri dönmeye karar verdi. Vietnam'daki deneyimi ve liçi ve avokado gibi meyveler hakkında bir süre bilgi edindikten sonra, memleketindeki meyveleri komşu ülkeye cesurca ithal etti. Başlangıçta, ürünlerin tam olarak muhafaza edilememesi nedeniyle birçok zorlukla karşılaştı, ancak daha sonra her şey yoluna girdi.

En sevdiği işine ve memleketine daha sık dönebilmek, lojistiğe daha sıkı sıkıya bağlı kalmasını sağlayan motivasyon kaynağı. "Vietnam meyveleri çok lezzetli, ancak diğer ülkelere ihraç edildiğinde fiyatları genellikle çok yüksek oluyor. En olumlu yanı ise Malezya ve Vietnam'ın birbirine oldukça yakın olması, bu nedenle nakliye maliyeti de diğer ülkelere göre daha düşük. Vietnam tarım ürünlerini Malezya'ya getirmek, Vietnam tarımını desteklemenin ve memleketimin spesiyalitelerini daha geniş kitlelere tanıtmanın bir yolu." dedi.

Yoğun iş ve aile hayatına rağmen, Bayan Mai topluluk hareketlerine ve faaliyetlerine coşkuyla katılmaya devam ediyor. Bayan Mai'ye göre, Malezya'daki Vietnam topluluğunun bağı çok güçlü. Malezya'da çok sayıda Vietnamlı gelin, Malezya'daki Vietnamlı işçi ve Vietnamlı öğrenciyi birbirine bağlayan birçok Vietnam grubu bulunuyor. Özellikle Malezya İçişleri Bakanlığı'nın kararıyla 2023 yılında Malezya-Vietnam Dostluk Derneği'nin (MVFA) kurulmasının ardından, Vietnam halkı güçlü bir ortak yuvaya kavuştu.

Her başlangıç ​​zordur.

Yurt dışındaki Vietnam toplulukları arasında, Japonya'daki topluluk giderek büyüyor ve ülkeye katkıda bulunuyor. Japonya'daki Vietnamlı kadınlar, aile ve toplumdaki konumlarını giderek daha fazla kanıtlıyor. Karmaşa, dil, kültür ve gelenek engellerini aşıyor ve yabancı bir ülkede gelin olduklarında kendilerini her zaman kanıtlamaya çalışıyorlar.

Bayan Nguyen Thi Ngoc Mai, eşi Bay Saif Al din (Malezyalı) ve oğluyla birlikte. Fotoğraf: NVCC

Dong Nai eyaletine bağlı Long Khanh'da yaşayan 38 yaşındaki Bui Thi Ngoc Thuy, 2017 yılında Murakami Kazuyuki ile evlendikten sonra, büyük bir çiftliği yönetmeye başlayıp eşiyle birlikte Miyagi eyaletine bağlı Iwanuma'da ailesi için milyar dolarlık bir sebze bahçesi inşa edeceğini hiç düşünmemişti. Gelin ve aile üyeleri, dışarıdan işçi çalıştırmadan, her tohumu bizzat seçip toprağı işleyip hasadı yaptılar.

Thuy Japonya'ya taşındığı sırada, kocasının tek çalışanı işlerinden yeni ayrılmıştı. Kocam için endişeleniyor ve üzülüyordum çünkü tüm çiftliğe tek başına bakmak zorundaydı. Yaşlı kayınvalidesinin o dondurucu kışta her bir sebze demetini toplayıp paketlediğini gören Thuy, yardım etmekten kendini alamadı. Neyse ki Thuy, Vietnam'da bir iş kadınıydı, bu yüzden kocasıyla birlikte tarım işine başladığında bagajı da böyleydi. Kocasının tüm işlerindeki sevgisi, desteği ve arkadaşlığı sayesinde Thuy, dil engelleri, kültürel farklılıklar ve gelenekler nedeniyle ilk başta yaşadığı tüm zorlukların üstesinden gelebildi.

Dört yıl önce, 50 hektarlık geniş bir arazide ailesinin tarımsal üretim faaliyetlerinin görüntülerini ana mekan olarak kullanarak Thuy TV adlı YouTube kanalını kurdu. Günlük yemekler ve aile üyelerinin günlük aktiviteleri gibi günlük yaşamın iç içe geçmiş görüntüleri, kanalın yaklaşık 11.000 abonesinin ilgi odağı haline geldi.

Thuy TV hakkında konuşurken şunları söyledi: "Her şeyden önce, Thuy TV'nin filmleri anılar için ve aynı zamanda Vietnam'daki aile ve akrabaların Thuy'un yurt dışındaki hayatını ve çalışmalarını görüp kendilerini güvende hissetmeleri için. Thuy, şimdiye kadar birçok ülkedeki birçok Vietnamlı gurbetçi tarafından sevildi çünkü onlara çabalarını, güçlü canlılığını, her türlü yaşam koşuluna uyum sağlama yeteneğini ve her zorluk ve sıkıntıyla karşılaştığında deneme motivasyonunu gösterdi." Thuy'un Japonya'da yetiştirdiği sebzelerin çoğu, örneğin turp, lahana, patlıcan ve domates, Vietnam'dakilere oldukça benziyor.

Miyagi Uluslararasılaşma Derneği'nin MIA web sitesi, çiftçilik ve ailesine bakma konusundaki çabalarını takdir etti. Bayan Thuy, bu sayede Japonya'da tarımsal üretime tutkuyla bağlı bir Vietnamlı kadının güzel imajının yayılmasına katkıda bulundu. Çocuklara yönelik Kahoku Shinpo adlı yerel bir gazete de Bayan Thuy'un çalışmaları ve hayatı hakkında haberler yaptı.

Bayan Thuy, daha parlak ve daha anlamlı bir gelecek için sürekli çabaladığını mütevazı bir şekilde dile getirdi. Gelecek planlarıyla ilgili olarak Bayan Thuy, çiftlik işlerinin geliştiğini, ancak sağlık ve azim gerektiren bu işi artık beceremeyeceği bir zamanın geleceğinden endişe duyduğunu söyledi. Bu nedenle, eşiyle birlikte yeni iş fırsatları bulmak için yeni sektörlere yatırım yapmaya devam ediyor. Şu anda ve gelecekte onun için en önemli şey, 5 yaşındaki oğlu Yamato'ya bakmak ve onu büyütmek ve Bay Murakami'nin güçlü desteğiyle kariyerini geliştirmek.

THANH HANG

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/nhung-su-gia-noi-tinh-huu-nghi-que-huong-thu-hai-post741875.html