 |
| Tan Cuong Çay Kültür Alanı'nın 2025 yılında yaklaşık 17.000 yerli ve yabancı ziyaretçiyi ağırlaması ve onlara hizmet vermesi bekleniyor. |
Zamanın ve sanatın izi
Geçmişe baktığımızda, 2011'deki Birinci Uluslararası Çay Festivali, Thai Nguyen eyaletinde çay yetiştiriciliğinin güçlü gelişimini işaret eden önemli bir dönüm noktası olarak kabul ediliyor. Uluslararası Çay Festivali'nin ürünlerinden biri olan Tan Cuong Çay Kültür Alanı da dahil olmak üzere birçok çay ile ilgili ürün üretildi. 2,6 hektarlık bir alana inşa edilen bu alan, üç ana mimari alandan oluşuyor: bir resepsiyon alanı; eserler için bir sergi alanı; ve çay kültürü ve ürünlerinin tanıtımı için bir alan.
Çay Kültürü Alanı, açık planlı benzersiz bir mimari tasarıma sahiptir. Yapının her unsuru zamanın ve sanatın izlerini taşımaktadır. Binanın önünde, yerel halkın festivaller düzenleyebileceği, misafir ağırlayabileceği ve turizmi teşvik edebileceği geniş bir avlu bulunmaktadır. Sergi salonunun içinde, çay bitkisinin tüm öyküsünü, ekim, bakım ve çiftçiler tarafından çayın işlenmesi aşamalarını anlatan minyatür bir müze yer almaktadır.
Geniş avludan ziyaretçiler, mekanın tüm mimari manzarasının panoramik görünümünü elde edebilirler. İki kanattan da solda, "Tan Cuong Çay Kültürü Alanı" yazısı oyulmuş büyük, yekpare bir taş levha bulunmaktadır. Bu, sadece bir destinasyonu tanıtmakla kalmaz, aynı zamanda çay kültürü açısından zengin bir bölgenin varlığını da güçlü bir şekilde teyit eder.
Solda, dev bir çay takımı şeklinde tasarlanmış bir çeşme bulunmaktadır. Çay takımını tutan tepsi, büyük bir çay yaprağı şeklinde tasarlanmıştır. Çaydanlıktan büyük fincanlara berrak bir kaynak gibi su dökülmekte ve bu da insanların yaşamlarıyla iç içe geçmiş çay kültürünün kalıcı güzelliğini yansıtmaktadır.
Giriş salonuna girer girmez, ziyaretçiler, evin çatısına kadar uzanan ve etrafını sarmak için birkaç kişinin gerekeceği kadar büyük, doğal olarak oyulmuş, denizden sürüklenmiş ağaç parçalarından yapılmış devasa bir çaydanlıkla karşılaşıyorlar. İçeride daha ileride, çayın ve çay kültürünün tarihini ve gelişimini tanıtan çeşitli belgelerin ve eserlerin korunduğu ve sergilendiği alanlar bulunuyor. Ziyaretçiler, Thai Nguyen'in çay yetiştirme bölgelerini, palmiye yaprağından yapılmış sobalar, dökme demir çay kavurma tavaları, çay kavurma makineleri ve çay paketleme makineleri gibi tarım aletlerini gösteren görselleri doğrudan inceleyebilirler…
 |
| Ziyaretçiler Tan Cang Çay Kültürü Alanı'nda çay keyfi yapıyorlar. |
Burada, basit yöntemlerden modern yöntemlere kadar çay işleme teknolojisinin aşamaları sergilenmektedir. Ardından, yüzlerce yıl öncesine dayanan, çeşitli şekilleri ve kullanıcılarının sınıfını yansıtan karmaşık oymalarıyla dikkat çeken çay takımlarının önünde dururken, atalarımızın sahip olduğu çay bilgisini ve incelikli zevkini gerçekten takdir edebilirsiniz. Çay Kültürü Alanı'nın üst katına çıktığınızda, ziyaretçiler halka ve turistlere tanıtılan çok çeşitli çay ürünlerini sergilenmiş halde bulacaklardır.
"Çok çeşitli renk ve türler", "Thai Nguyen'in Dört Büyük Ünlü Çayı" olan Tan Cuong, Dong Hy, Vo Tranh ve La Bang çayları da dahil olmak üzere, enfes bir çay ürünleri seçkisi sunmaktadır. Piyasa mekanizmaları, çiftçilerin zihniyetini ve algılarını dönüştürmüştür. Daha güçlü bir kalkınmayı teşvik etmek için, bölgedeki çay yetiştiren aileler, ekim ve yetiştirmeden hasat, işleme ve pazarlamaya kadar tüm süreç boyunca yakın bağlantılar kurmuştur.
Bu bağlantı, ürün kalitesini iyileştirmeyi ve güçlü bir marka oluşturmayı amaçlayan kapalı bir zincir oluşturmaktadır. "En Ünlü Çay Ülkesi"nden birçok çay ürünü, kilogram başına 10 milyon VND'nin üzerinde bir fiyata satılmaktadır. Çay, iç tüketimin yanı sıra Orta Doğu, bazı Asya ülkeleri ve Doğu Avrupa pazarlarına da ihraç edilmektedir.
Çay hakkındaki öyküleri yazmaya devam edin.
Tan Cuong Çay Kültür Alanı uzun bir tarihi dönemi kapsar. Her eser, atalarımızın Phu Tho'dan, yani ata topraklarından, bu bölgeye çay bitkilerini getirme yolculuğunu eksiksiz bir şekilde anlatan uzun bir hikaye anlatır. Ayrıca, bölgeye ün kazandıran ünlü Canh Hac çay ürününün üretimini, işlenmesini ve üretimini de tasvir eder. Ülke genelindeki insanlar, çayı nedeniyle Thai Nguyen'i sevgiyle hatırlarlar.
 |
| Tan Cang Çay Kültürü Alanı'nda yüzlerce yıl öncesine dayanan çay takımları korunmakta ve sergilenmektedir. |
Tüm bu unsurlar bir araya gelerek, çay yaşamı ve insan yaşamı temaları etrafında dönen sayısız hikayeyle eşsiz bir kültürel güzellik yaratıyor. Bu nedenle, dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçiler, Çay Kültürü Alanı'na vardıklarında, Thai Nguyen'in çay bitkileri ve insanları hakkında bilgi edinip keşif yaptıktan sonra, bir yakınlık duygusu hissediyorlar. Kokulu bir fincan çay kaldırıp, çay aromalı fıstıklı şekerlemenin tadını çıkarırken, otantik Thai Nguyen çayını tatmış olmanın mutluluğunu yaşıyorlar.
"En Ünlü Çayların Ülkesi"nde sunulan çay, diğer bölgelerde sunulan çaydan oldukça farklıdır. Çay yapımı nesilden nesile aktarılan bir zanaat olduğu için, her çay ustası bir zanaatkar olarak kabul edilir. Çayın demlenme şekli bile bir sanattır.
Çay keyfi yaparken, ünlü Tan Cuong çay bölgesi hakkında hikayeler dinlemek; Cau Nehri'nin yukarı kollarındaki yüzyıllardır var olan ve Vietnam Miras Ağaçları olarak onurlandırılan Shan Tuyet çay plantasyonları hakkında hikayeler; ve Tam Dao dağının yamaçlarındaki yüzyıllardır var olan Mong Rong çay kümesi hakkında hikayeler dinlemek.
Thai Nguyen eyaletinin çay ürünlerinin Vietnam'ın en iyi 100 özel hediyelik eşyası arasında yer alması daha da sevindirici. Dahası, "Tan Cuong Çayı Yetiştirme ve İşleme Bilgisi" Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras listesine kaydedilmiştir.
Çay Kültürü Alanı'nın benzersizliği, turistler için önemli bir cazibe merkezi haline geldi. 15 yıllık faaliyet süresi boyunca (2011-2025), bu alan, çayı keşfetmek, deneyimlemek, tadını çıkarmak ve Tay Nguyen çayıyla ilgili tarih ve kültürü öğrenmek için gelen yaklaşık 200.000 yerli ve yabancı ziyaretçiyi ağırladı.
Bu rakamlar, benzersiz özelliklerle zengin bir destinasyonun çekiciliğini göstermekle kalmıyor, aynı zamanda Çay Kültürü Alanı'nın geleneksel çay kültürünün değerini koruma ve yayma rolünü de teyit ediyor. Sadece 2025 yılında, yaklaşık 17.000 ziyaretçi tur ve inceleme için gelerek, "en kaliteli çay" imajını hem yurt içinde hem de yurt dışında dostlarımıza daha da yakınlaştırmaya katkıda bulundu.
Kaynak: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202603/noi-luu-giu-hon-cot-de-nhat-danh-tra-fbb3698/
Yorum (0)