Çiftçiler tatlı patateslerin hasadının iyi ve fiyatlarının iyi olmasından dolayı heyecanlı.

QTO - Bugünlerde Con Tien komününün engebeli arazilerinde manyok hasadı hareketli bir atmosfer yaratıyor. Köylerde çiftçiler, tarlalarda manyok toplamakla ve sınıflandırmakla meşgul. Bu yıl manyok sadece iyi bir hasat değil, aynı zamanda yüksek bir satış fiyatına da sahip ve bu da çiftçilere önemli bir ek gelir kaynağı sağlıyor.

Yam yetiştirmekten yüksek gelir elde ediliyor

Yerel halkın aktardığına göre, manyok genellikle Ocak-Mart ayları arasında ekilir (ay takvimi), bakımı yaklaşık 7-9 ay sürer ve hasadı her yıl Eylül-Ekim ayları arasında, yani Aralık ayına kadar (ay takvimi) devam eder. Elverişli hava koşulları, istikrarlı yağış, gevşek toprak ve az sayıda zararlı sayesinde, 2025 yılından itibaren manyok verimi, önceki ürünün hektar başına 12-13 tonluk verimine kıyasla keskin bir artışla, hektar başına ortalama 17-18 tonla son yılların en yüksek seviyesine ulaşacaktır.

An Nha köyünde, Bay Vo Minh Dang, yaklaşık 1,3 hektarlık geniş bir yam alanına sahip hanelerden biri. Son günlerde ailesi ve köylüler, kurak havanın tadını çıkararak ilk 8 sao'yu hasat ediyor. Bay Dang'a göre, bu yılki yam mahsulü, eşit ve güzel yumrulara sahip, 8-9 kental/sao'ya kadar yüksek bir verim sağlıyor.

Özellikle bu yıl, tüccarlardan patates alım fiyatı sezon başından bu yana keskin bir artış gösterdi ve 10.000-11.000 VND/kg arasında dalgalandı; bu da bir önceki sezona göre 4.000-5.000 VND/kg daha yüksek. Bu nedenle çiftçiler oldukça heyecanlı. 8 sao hasadı tamamlanan patates, masraflar düşüldükten sonra yaklaşık 50 milyon VND kazandı. Bay Dang, "Bu sezon patates hem iyi bir hasat hem de iyi bir fiyat sunuyor. Önceki sezonda, masraflar düşüldükten sonra, her sao patates yaklaşık 4-4,5 milyon VND gelir elde ediyordu; bu sezonun ise 6-7 milyon VND'ye ulaşması bekleniyor," dedi.

Con Tien komünündeki halk, maliyetleri düşürmek ve ürün gelişimini sağlamak için "işgücü değişimi" şeklinde tatlı patates hasadı yapıyor - Fotoğraf: LA

Bay Dang'ın deneyimine göre, yam sadece ilk yılda yüksek verim veriyor. İkinci yılda ise verim genellikle önemli ölçüde düşüyor ve kolayca zararlılar ve hastalıklar ortaya çıkıyor. Bu nedenle, hasattan sonra manyok veya zerdeçal gibi diğer ürünlerle rotasyon yapmak ve yüksek verim elde etmek için bir sezon sonra tekrar ekim yapmak gerekiyor. Ayrıca, yam yetiştirmenin yatırım maliyeti de oldukça yüksek; tohum, fide, gübre, ot ayıklama ve özellikle de kazma ve hasat dahil olmak üzere hektar başına yaklaşık 80-100 milyon VND.

Bay Dang, günde ortalama 10 kişinin toprak işleyerek sadece 1 ton patates yumrusu hasat edebileceğini hesapladı. İşçi tutarlarsa, maliyet günlük 2,5-3 milyon VND'ye kadar çıkıyor. Bu nedenle, insanlar genellikle iş gücü değişimi veya "tarlada çalışma" olarak da bilinen yöntemi uyguluyor; bu, köydeki 10-15 hanenin dönüşümlü olarak hasada destek olması anlamına geliyor. Bu da hem maliyetleri düşürüyor hem de hasat sezonunun ilerlemesini sağlıyor.

Sadece geniş ve uzun vadeli ekim alanlarına sahip haneler değil, aynı zamanda verimsiz ürünlerden manyok yetiştirmeye geçen haneler de olumlu sonuçlar elde etti. An Nha köyünden Bay Nguyen Cong Tuan, ailesinin daha önce 0,8 hektarlık bir alana manyok ektiğini ve her yıl masrafları düştükten sonra sadece yaklaşık 8-10 milyon VND kazandıklarını söyledi. 2025, tüm alanı manyok yetiştirmeye dönüştürdüğü ilk yıl oldu. Bu noktaya kadar 0,4 hektar hasat etti ve bunları 10.000 VND/kg'dan sattı, masrafları düştükten sonra 35 milyon VND'den fazla kazandı. Tüm alan hasat edildiğinde toplam gelirin yaklaşık 60-70 milyon VND'ye ulaşması bekleniyor.

Tuan, "İlk defa patates yetiştiriyorum, hiç deneyimim yok, yatırım maliyeti diğer hanelere göre daha yüksek ama iyi bir hasat sayesinde satış fiyatı da daha yüksek, dolayısıyla verim manyok yetiştirmekten açıkça daha yüksek," diye konuştu.

Organik tatlı patates üretim alanlarının inşasına doğru

Con Tien komünündeki önemli alıcılardan Ho Thi Hanh'a göre, bu yılki manyok verimi önceki yıllara göre çok daha yüksek, hektar başına yaklaşık 17-18 ton ve iyi bakımlı haneler hektar başına 20 tonun üzerinde bir verim elde edebiliyor. Manyok alım fiyatı da sezon başından bu yana artarak 10.000-11.000 VND/kg arasında dalgalandı ve ana sezonda geçen yılın neredeyse iki katı olan 12.000-14.000 VND/kg'a yükselmesi bekleniyor.

Bayan Hanh, şu anda Hue, Da Nang ve bazı kuzey illerindeki pazarlara tedarik etmek üzere günde ortalama 2-3 ton patates satın aldığını söyledi. "Bu yıl patatesin hem hasadı iyi hem de fiyatları iyi, bu yüzden tüccarlar daha sık ziyarete geliyor. Patatesin kalitesi iyi, yumruları büyük, bu yüzden satışı kolay," dedi Bayan Hanh.

Con Tien komünündeki insanlar, iyi hasat ve tatlı patateslerin iyi fiyatı nedeniyle heyecanlı - Fotoğraf: LA

Con Tien Komünü Halk Komitesi Ekonomi Departmanı Başkan Yardımcısı Le Phuoc Hieu, 2025 hasadında tüm komünün, çoğunlukla An Nha, An Huong, Binh Son ve Hao Tan köylerinde olmak üzere yaklaşık 62 hektar organik patates ekeceğini söyledi. Toprak iyileştirme tekniklerinin uygulanması, organik gübre uygulaması ve uygun bakım sayesinde, bu yıl ortalama verim hektar başına 12-13 tondan 17-18 tona keskin bir artış gösterdi. Özellikle satış fiyatı, bir önceki hasada göre neredeyse iki katına çıkarak çiftçilerin bol ürün elde etmesine yardımcı oldu.

Bay Hieu'ya göre, yam, Con Tien dağlık bölgesinde yaşayanların aşina olduğu bir ürün. Çok değerli bir ürün olmasa da, kolay yetiştirilmesi, düşük riskli olması ve istikrarlı gelir sağlaması gibi avantajlarıyla yam, yerel ürün yapısını dönüştürmedeki rolünü giderek daha fazla vurguluyor. Bu yılki bol ürün ve iyi fiyat, insanları yoğun ekime devam etmeleri ve önümüzdeki dönemde alanı genişletmeleri için daha fazla motivasyon sağlıyor.

Bay Hieu, araştırma sonucunda Con Tien tepe bölgesinde kaliteli patates yetiştirmeye uygun yaklaşık 150 hektarlık bir arazi bulunduğunu da sözlerine ekledi. Bölge, VietGAP ve organik standartlarla uyumlu ürünlere doğru ilerleyerek ve Con Tien organik patates markasını oluşturarak yoğun bir üretim alanı planlıyor. Ancak mevcut zorluk, üretimin istikrarlı olmaması ve insanların bölgeyi genişletme konusunda tereddüt etmesine neden olması.

Bay Hieu, "Komün, sürdürülebilir üretim oluşturmak için işletmelerle bağlantı kurmak ve ürünleri büyük dağıtım kanallarına tanıtmak ve ulaştırmak için çaba gösteriyor. İstikrarlı bir pazar olduğunda, yam önemli bir ürün haline gelecek ve insanların gelirinin artmasına ve sürdürülebilir ekonomik kalkınmaya katkıda bulunacaktır," diye paylaştı.

Eğilmek

Kaynak: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/nong-dan-phan-khoi-vi-khoai-tu-duoc-mua-duoc-gia-3406542/