Keçi fiyatlarındaki artışla birlikte çiftçiler heyecanlı ve güvenle sürülerini yeniden oluşturuyorlar.
Giong Trom ilçesi Binh Thanh beldesinden Bay Nguyen Van Hiep, 6 aylık bir buzağıyı besiye çekmek üzere 19 milyon VND'ye bir tüccara sattıktan sonra, uzun yıllar süren düşüşün ardından sığır fiyatlarının artmasından memnuniyet duyuyor. Bay Hiep, Covid-19 pandemisinden (2021'de) sonra sığır fiyatlarının önemli ölçüde düştüğünü, 6 aylık buzağı başına 8-10 milyon VND'den, dişi buzağıların (6 aylık) ise sadece 7-10 milyon VND'ye kadar düştüğünü söyledi. Birçok çiftçi, artan yem ve saman maliyetleri nedeniyle sürülerini azaltmak zorunda kaldı ve bu da hayvancılık yapanlar için kârsızlığa yol açtı. Bay Hiep'in kendisi de fiyatlar düştüğünde sürüsünü 7-8 inekten sadece 3 damızlık ineğe indirmek zorunda kaldı.
Bay Hiep'e göre, her yıl bir inek bir buzağı doğuruyor ve mevcut fiyat artışıyla çiftçiler erkek buzağı başına 4-5 milyon VND, dişi buzağı başına ise 2-3 milyon VND kar elde edebiliyor. Bay Hiep, sığır fiyatlarındaki artışın çiftçileri sürülerini yenilemek için damızlık hayvanlara yatırım yapmaya teşvik ettiğini ve bunun da damızlık ineklerin fiyatını (ırka bağlı olarak) hayvan başına 10-15 milyon VND'ye kadar çıkardığını açıkladı. Bay Hiep şu anda ailesinin damızlık sürüsünü artırmak için dişi buzağılar beslemeye devam ediyor.
Ba Tri ilçesi, My Hoa beldesinden Bay Nguyen Van Tam, daha önce beş damızlık inek yetiştirdiğini, inek fiyatları düştüğünde sadece bir damızlık ineği bıraktığını söyledi. Şimdi yeniden hayvan edinmek istiyor, ancak damızlık inek arzı az, fiyatlar arttı ve satın almak için arayış içinde. İnek fiyatlarının yakın gelecekte tekrar eski seviyelerine çıkması muhtemel, bu da damızlık inek bulmayı çok zor ve pahalı hale getirecek.
İl genelindeki sığır tüccarlarına göre, sığır eti talebi artarken, arz azalıyor. Bunun nedeni, daha önce sığır fiyatlarında yaşanan düşüş ve bunun sonucunda çiftçilerin sürülerini küçültmesi ve üretimin eskisinden daha düşük olmasıdır. Ayrıca, ülke genelinde sığır eti üretim bölgelerindeki üretim azalması da sığır eti fiyatlarındaki artışa katkıda bulunmuştur. Şu anda, sığır etinin alım fiyatı 100 kg başına 16-18 milyon VND'den 22-23 milyon VND'ye yükselmiştir. Dahası, çiftçiler aktif olarak sürülerini yeniden kuruyor ve genişletiyor, bu da piyasa talebine yanıt olarak damızlık sığır fiyatlarını yükseltiyor.
İl genelindeki keçi yetiştiricileri de sığırların yanı sıra keçi fiyatlarındaki artıştan oldukça memnun. Giong Trom ilçesi, Chau Binh beldesinden Bay Nguyen Van Lam şunları söyledi: "Şu anda keçi yavrularının fiyatı kilogram başına 160-180 bin VND, yani 40-50 bin VND artış gösterdi ve keçi etinin fiyatı da önceki döneme göre %20-30 arttı." Bay Lam'a göre, fiyatların düştüğü bir dönemin ardından birçok hane keçi yetiştiriciliğine yeniden başladı ve çoğunlukla sürülerini genişletmek için damızlık keçi satın alıyorlar. Bay Lam, şu anda 4 dişi keçisi olduğunu, sürü sayısını 10 dişi keçiye çıkarmak için yavruları tuttuğunu ve yakın gelecekte daha da büyütmeyi planladığını belirtti.
İl Çiftçiler Birliği Başkanı Nguyen Van Ban'a göre, ilde 200.000'den fazla büyükbaş hayvan ve 185.000'den fazla keçi bulunuyor. Bu iki hayvan türü, kuraklığa ve tuzluluğa dayanıklılıkları ve kolayca bulunabilen yerel yem kaynakları nedeniyle, mevcut iklim değişikliği koşullarına uyum sağlayarak çiftçiler tarafından ekonomik kalkınma için tercih ediliyor. Çiftçiler şu anda büyükbaş ve küçükbaş hayvanları beslemek için hindistan cevizi ağaçlarının arasına ot ekiyorlar. Bu, çiftçilerin aynı ekili arazi alanında gelirlerini artırmalarına yardımcı olan etkili bir çözüm. Ayrıca, il, gelecekte büyükbaş hayvancılığın pazarlanmasına ve sürdürülebilir bir şekilde geliştirilmesine yardımcı olmak için Ba Tri Beef markasını geliştirdi.
Metin ve fotoğraflar: Phuc Hau
Kaynak: https://baodongkhoi.vn/nong-dan-tap-trung-tai-dan-bo-va-de-11042025-a145000.html
Yorum (0)