Shinbi'nin Gülümsemesi - 2000 VND'lik Pirinç Yemekleri Yoksul Hastaların Kalplerini Isıtıyor

Yemek başına sadece 2.000 VND karşılığında, bu lokanta sadece besleyici yemekler sunmakla kalmıyor, aynı zamanda benzer zorluklarla karşı karşıya olan yabancılar arasında paylaşım ve empati ruhunu da yayıyor.

Hayatta kalma mücadelesinin ortasında insanlık iyiliği.

quan-nu-cuoi-1(1).jpg

Hastalar "Shinbi Smile - 2K Rice" restoranında yemek yiyor. Fotoğraf: TM

Pazartesiden cumaya her gün öğleden sonra saat 4 civarında, "Shinbi Smile - 2K Rice" restoranının önünde büyük bir kalabalık toplanıyor. Çoğu, K Hastanesi'nin Tan Trieu şubesinden yürüyerek gelen kanser hastaları ve aile üyeleri. Herkes, itişip kakışmadan, acele etmeden, numaralı biletlerini tutarak, sıcak bir yemek beklentisiyle gözlerinde parıldayan gözlerle sabırla sıraya giriyor.

Kalabalığın arasında, Hanoi'nin Ung Hoa beldesinden Bayan Pham Thi Hoa, yavaşça restorana girdi. Aylar boyunca ağır hasta bir akrabasına bakmaktan yüzü buruşmuştu, ancak 2.000 dongluk yemeği söylediğinde sevincini gizleyemedi. Akrabası kanser ameliyatı geçirmişti ve hareket kabiliyeti zorlaşmıştı, yaşam masrafları ise her geçen gün artıyordu. "Uzun süre hastanede yatan biri için yaşam maliyeti çok yüksek; her kuruş çok kıymetli. Bu zamanlarda 2.000 dongluk bir yemek, paranın yüz katı değerinde," dedi Bayan Hoa.

Ninh Binh eyaletinden Bayan Hoang Thi Hue, yemek sırasını beklerken, hastaneye geldiğinde tüm hastaların zor durumda olduğunu, her kuruşu biriktirmek zorunda kaldıklarını gördüğünü paylaştı. Bu nedenle, Shinbi restoranının sunduğu porsiyon başına 2.000 VND gibi hayır amaçlı yemekler çok değerli. Hem maddi açıdan hem de daha önemlisi gösterilen iyilik açısından değerli. Bayan Hue, "Restoranın sunduğu bu merhametli yemekler, yoksulların ve bizim gibi zor durumda olanların kalplerini ısıttı, bize cesaret, destek ve hastalıkla mücadelede daha fazla azim verdi" dedi.

"Shinbi Smile - 2K Rice" restoranından yemek alan hastaların iç ısıtan gülümsemeleri. Fotoğraf: TM

Gerçekten de, birçok yoksul ve dezavantajlı insan için 2.000 VND'lik bir yemek sadece para tasarrufu sağlamakla kalmaz, aynı zamanda önemsendiklerini ve paylaşıldıklarını hissetmelerini de sağlar. Buradaki yemekler arasında pirinç, et, balık, yeşil sebzeler, çorba ve hatta tatlı bile bulunur. Menü günlük olarak değişir, yemekler temiz bir şekilde pişirilir ve diğer uygun fiyatlı restoranlardan farksız bir şekilde özenle sunulur. Ve çok özel olan şey, restoranda hizmet veren gönüllü ekibin hastalara derin bir saygı duyması; kalplerine ağır gelen acı ve yorgunlukla başa çıkmalarına yardımcı olmak için pozitif enerji aktarmalarıdır.

Akşam yaklaştıkça müşteri sayısı arttı. Restoranın içinde gönüllüler yoğun bir şekilde çalışıyorlardı: kimileri müşterileri karşılıyor ve numara dağıtıyordu; kimileri pilav ve çorba servis ediyordu; kimileri de masaları temizliyor ve bulaşık yıkıyordu. Bütün bunlar düzenli, kendi kendine yeten bir iş akışı oluşturuyordu. Sürekli çalışmaya rağmen herkes güler yüzlüydü ve her müşterinin iyiliğini nazikçe soruyordu.

Yoğun iş temposuna rağmen, Bayan Le Thi Thanh Loan restoranda yardım etmek için zaman ayırıyor. Sipariş fişi dağıtmaktan, yemek hazırlamaya ve temizliğe kadar her zaman yardıma hazır. "Bunları yapmak beni mutlu ediyor çünkü ihtiyaç sahibi insanlara yardım ediyorum," dedi.

"Shinbi Smile - 2K Rice" restoranı resmi olarak Mart 2023'te açıldı. Bundan önce, bu lokasyonda başka bir hayır amaçlı pirinç restoranı bulunuyordu, ancak çeşitli nedenlerle faaliyetine devam edemedi. Bayan Nguyen Tra My ve Bay Vo Tien Lam, restoranı kiralayarak hastalar ve aileleri için uygun fiyatlı yemekler sunma modelini sürdürmeye karar verdiler. Restoran, ortalama olarak her öğleden sonra 300 ila 650 öğün yemek servis ediyor ve en yoğun günlerde bu sayı 900'e kadar çıkıyor.

Bayan Nguyen Tra My'ye göre, fiyat sadece 2.000 VND olsa da, yemeğin kalitesine her zaman öncelik veriliyor. "Kendimize her zaman hasta ve sağlık durumu zayıf olanlar için yemek pişirdiğimizi söylüyoruz, bu yüzden gıda kaynağı garantili ve yemekler besleyici olmalı. Dileğimiz, buraya gelen herkesin bir aile yemeği yiyormuş gibi hissetmesi – empati ve paylaşım yeri," diye belirtti.

Her şeyin pahalı olduğu Hanoi'nin hareketli sokaklarında, o küçük lokanta, hastaların geçim sıkıntısının yükünü bir nebze olsun hafifletmelerine ve hastalıkla mücadelelerinde daha fazla güç kazanmalarına yardımcı olan sıcak bir sığınak gibidir.

Zalo sayfasındaki "Shinbi Smile - 2K Rice" adlı sayfada birçok hesap, bu özel pirinç restoranına minnettarlığını dile getirdi. Quangcuong adlı hesap şöyle yazdı: "Bugün annem ve ben K3'te radyoterapi tedavimizi tamamladık. Annem ve ben Shinbi restoranına içtenlikle teşekkür ediyoruz. Bağışçılara ve özellikle herkese lezzetli yemekler sunmak için çok çalışan personele teşekkür ederiz. Yönetim ekibine, personele ve iş ortaklarına her zaman sağlık, neşe, huzur ve mutluluk diliyoruz..."

Le Thi Kim Dung'un hesabından yapılan paylaşımda şu ifadeler yer aldı: "Hastaları ve ailelerini sıcak ve insancıl yemeklerle desteklediği için restorana teşekkür ederim. Restoranın savaşçılara destek olmaya devam etmesini ve güçlü kalan tüm savaşçıların da hastalıklarının üstesinden gelmesini diliyorum."

İyilik tohumlarının sessizce ekildiği yer.

"Shinbi Smile - 2K Meal", hastalar için bir destek sisteminden çok daha fazlası; her yaştan, meslekten ve bölgeden hayırsever kalplerin bir araya geldiği bir yerdir.

2K restoranı hastalara besleyici yemekler sunuyor. Fotoğraf: TM

Hanoi'deki bir okulda edebiyat öğretmeni olan Pham Thai Le, bir yılı aşkın süredir düzenli olarak restoranda gönüllü çalışıyor. Toplumdaki birçok hayır işine kıyasla katkısını "çok küçük" olarak değerlendiriyor ve bu şefkatli yerin bilinirliğini artırmaya yardımcı olmayı umuyor. Restorandaki işi sabah erken saatlerde başlıyor; yemek hazırlamaktan ve pişirmekten öğleden sonra yemek satmaya kadar her şeyi yapıyor ve her zaman personel sıkıntısı çekiyor.

Öğretmen Le, bazı günler meşgul veya yorgun olduğunda dinlenmek ister, ancak hâlâ özveriyle çalışan 70-80 yaşlarındaki gönüllüleri düşünerek dükkana gider. Bazı günler, ders saatlerinden hemen sonra, hiç tereddüt etmeden doğrudan dükkana gider...

Yaptığı iş sayesinde gönüllülük ruhunu yavaş yavaş ailesine ve arkadaşlarına yaydı. Kızı ona yardım etmek için dükkana geldi, arkadaşları para, yiyecek bağışında bulundu ve hatta müşterilere doğrudan hizmet etmeye katıldı. Bayan Le, "Doğal olarak, tüm güzel şeyler yayılır," diye belirtti.

Restoranla bağlantılı olduğu için, akılda kalıcı hikâyeleri unutamıyor. Annenin, hastaneden eve gönderilmeden önceki son "yıl sonu kutlamasına" küçük hastasını getirirkenki bakışları... Babanın, çocuğunun ilaç kullandığını ve oyuncaklarla oynayamayacağını bilerek, Orta Sonbahar Festivali sırasında elini savurarak yaptığı umursamaz hareket... Ya da Ben Tre'den Hanoi'ye tedavi için gelen genç bir ailenin görüntüsü; bebekleri sadece 6 aylık, anne böbrek yetmezliği çekiyor ve erken sütten kesilmek zorunda kalıyor, gönüllüler sırayla bebeği tutarak babanın yemek yemesini sağlıyor.

Shinbi Smile - 2K Cafe çalışanları, hastalara hastalıklarının üstesinden gelmeleri için gereken enerjiyi veriyor. Fotoğraf: TM

"Kimse bize söylemese de, hepimiz gülümsemeye çalıştık çünkü herkes insanların hastalıklarını unutmalarına yardımcı olmak için daha iyimser bir enerji yaymaları gerektiğini hissetti ve bu aynı zamanda dükkanın adı olan 'Shinbi Gülümsemesi'ne de uygun düşüyordu," dedi Bayan Le.

Gönüllülerin yanı sıra, restoran birçok cömert hayırseverin de sessiz desteğini alıyor. Bazıları aylık olarak para bağışlıyor, bazıları yerel halkı haftada bir düzenli yemeğe davet ediyor, diğerleri ise balık sosu, sebze veya tatlı bağışlıyor. Hung Yen eyaletinden bir çiftçi, taze sebzeleri hasat etmek ve restorana getirmek için sabah 3'te uyanıyor. Diğerleri ise birkaç kilo domuz etini torbalar içinde getirip isimlerini bırakmadan sessizce ayrılıyorlar.

Katkıda bulunanlar arasında yaşlı gönüllüler de var. 79 yaşındaki Bayan Nguyen Thi Nu, hâlâ düzenli olarak sebze ve yemek hazırlamaya katılıyor. Onlar için pirinç restoranı sadece verme yeri değil, aynı zamanda neşe, bağ ve hayata anlam katma yeri.

Birçok hasta restorana sadece yemek yemek için değil, empati görmek için de geliyor. Bazıları, kendi zorluklarına rağmen, yemeklerini başkalarıyla paylaşıyor. 8 Mart ve 20 Ekim gibi özel günlerde hayatlarında ilk kez çiçek alan bazı hastalar, insanların sevgi dolu ve paylaşımcı kalplerinden derinden etkilenip gözyaşlarına boğuldular.

Bayan Pham Thai Le'ye göre, her insanın içinde iyilik tohumu vardır ve doğru koşullar sağlandığında bu tohum filizlenir. "Herkesin biraz katkısı, herkesin uzattığı yardım eli ve birçok elin birleşmesiyle bir ses oluşur. Dürüst bir insan olmayı öğrenmek ömür boyu süren bir derstir," diye belirtti.

"Shinbi Smile Restaurant - 2K Rice" adlı blogdaki bir yorumda şöyle deniyor: "Shinbi Smile Restaurant, yemek başına 2K ücret alarak insan sevgisini göstermeyi amaçlıyor, yemekten para kazanmayı değil. Tra My, Vo Tien Lam ve restoran çalışanlarının cömertliği asil, sınırsız ve şefkat dolu. Restoranda birçok kez yemek yedim ve buradaki pilavın anlam ve sevgi dolu olduğunu gördüm. Buraya gelen herkes, restoranın emeğinin ve parasının geçici olduğunu anlıyor, bu yüzden sadece minnettarlığımı ifade edebilirim, Tra My, Tien Lam ve diğer herkese çok teşekkür ederim!"

Başkentin kalbinde yer alan "Shinbi Smile - 2K Rice" restoranı, sadece uygun fiyatlı yemekler satmakla kalmıyor, aynı zamanda zorlu tedavi süreçleri boyunca yoksul hastaları ve ailelerini kararlılıkla destekleyerek, sessizce iyilik tohumları ekiyor ve insanların kalplerini ısıtan gülümsemeler yayıyor.

Kaynak: https://hanoimoi.vn/nu-cuoi-shinbi-com-2k-am-long-benh-nhan-ngheo-727104.html