Chia tohumu suyu gerçekten faydalı mı?

(Dan Tri) - Chia tohumu suyu, bazı kişilerin açlığı azaltmak ve kilo verme hedeflerini desteklemek için kullandığı basit bir içecektir. Peki bu su gerçekten iyi mi, bol miktarda tüketildiğinde herhangi bir yan etkisi var mı?

Chia tohumları, Salvia hispanica bitkisinden elde edilen küçük, siyah ve beyaz tohumlardır. Protein ve lif gibi besin maddeleri açısından zengindir.

Birçok kişi chia tohumunu vegan unlu mamullerde ve tatlılarda kullanmaktan veya salatalara serpmekten hoşlanıyor.

Bazı insanlar chia tohumlarını suyla karıştırıp içerler. Chia tohumlarını suya batırdığınızda, sıvıyı emerler. Chia tohumları ıslatıldığında orijinal boyutlarının 12 katına kadar büyüyebilir. Sonuç, minyatür tapioka incilerine benzer, hafif çiğnenebilir kıvamda jelatinimsi bir karışımdır.

Chia tohumu suyunun sadece iki bileşeni vardır: chia tohumu ve su. Chia tohumlarının birçok sağlık faydası vardır ve beslenmenize harika bir katkı sağlayabilir.

Chia tohumu suyunun sağlığa birçok faydası bulunmaktadır (İllüstrasyon: WI).

Lif, protein, doymamış yağlar ve antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır. Ayrıca kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, çinko ve B vitaminleri gibi birçok önemli mikro besin içerirler.

Chia tohumu suyunun sağlık yararları

Healthline'a göre, besleyici bir diyetin parçası olarak chia tohumu suyu içmek genel sağlığa faydalı olabilir.

Yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir

Chia tohumlarında bulunan klorojenik asit adı verilen antioksidan bileşik, diğer faydalı fitobesinlerle birlikte yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir.

İltihabı azaltmaya yardımcı olabilir

Chia tohumlarındaki kafeik asit de dahil olmak üzere diğer antioksidanlar, iltihap giderici etkilere sahip olabilir. Kronik iltihap, kalp hastalığı ve kanser de dahil olmak üzere çeşitli hastalıklara yol açabilir.

Kalp sağlığına faydaları

Chia tohumları lif açısından zengindir ve alfa-linolenik asit (ALA) adı verilen bir omega-3 yağ asidi içerir. Lif, omega-3 ve antioksidanlar açısından zengin beslenme kalp sağlığına fayda sağlayabilir.

Öğütülmüş chia tohumlarını yediğinizde, bütün chia tohumlarını yediğinizde olduğundan daha iyi ALA emilimi sağlayabilirsiniz.

Kemik sağlığını destekler

Chia tohumları ayrıca kemik sağlığını destekleyebilecek fosfor, magnezyum, kalsiyum, manganez, bakır, selenyum ve demir gibi mineraller de içerir.

Kan şekerini kontrol edin

Bazı çalışmalar, chia tohumlarının çözünür lif içeriği sayesinde kan şekeri kontrolünü desteklemeye yardımcı olabileceğini ve metabolik sendrom ve tip 2 diyabet riskini azaltabileceğini göstermiştir.

Cilt için potansiyel faydalar

Chia tohumlarındaki yağ asitleri cilde faydalıdır ve su içmek cildin nemli kalmasına yardımcı olabilir.

Sindirimi destekler

Chia tohumları, dışkı hacmini artırmaya ve sindirime yardımcı olan yüksek lif içeriğine sahiptir. Lif ayrıca bağırsak mikrobiyomundaki faydalı bakterileri destekleyen besinler sağlar.

Yüksek lifli bir beslenme düzeni aynı zamanda kilo kontrolüne yardımcı olabilir ve tip 2 diyabet ve bazı kanser türleri gibi sağlık sorunlarının riskini azaltabilir.

Chia tohumu suyu kilo vermeye yardımcı olur mu?

Chia tohumlarının kilo verme konusunda ilgi görmesinin başlıca nedeni, emilebilirliği ve lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırma yeteneğidir.

Chia tohumları sadece bir bardakta su emmez. Chia tohumu suyunu içtikten sonra, ıslak tohumlar su ve mide özsuyunu emerek midenizde genişlemeye devam eder.

Chia tohumlarındaki çözünür lif, tohumların sindirimini yavaşlatarak daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Bu, midenizde yer kaplar ve iştahınızı azaltmanıza yardımcı olur. Bu nedenle, chia tohumu suyunun tokluk etkisi açlığı önlemeye ve genel kalori alımını azaltmaya yardımcı olabilir. Bu da kilo kaybına yol açabilir.

Chia tohumu suyunun yan etkileri

Hiçbir yiyecek sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin yerini tutamaz. Chia tohumu gibi çeşitli, minimum düzeyde işlenmiş, besin değeri yüksek gıdaları önceliklendiren dengeli bir beslenme düzeni, kilo vermenize ve genel sağlığınıza destek olabilir.

Chia tohumu suyu sağlıklı bir beslenmenin parçası olabilir, ancak kilo verme veya diğer sağlık hedefleriniz için yalnızca ona güvenmemek önemlidir. Vücudunuzun temel işlevlerini yerine getirebilmesi için çeşitli besinlere ihtiyacı vardır.

Kabızlık

Büyük miktarlarda chia tohumu sıvısı tüketmekten kaçının. Bunun yerine, genel sağlıklı bir beslenme düzeninin parçası olarak tüketin. Genel olarak, bir porsiyon chia tohumu yaklaşık 2 yemek kaşığına (20 g) eşdeğerdir.

Yeterli su içmezseniz, chia tohumlarının yüksek lif içeriği ve emilim kapasitesi, büyük miktarlarda tüketildiğinde kabızlık riskini artırabilir. Yüksek lif alımıyla ilişkili kabızlık genellikle yeterli su içmediğinizde ortaya çıkar.

Özellikle chia tohumu veya lifli herhangi bir besini ilk defa tüketiyorsanız bol su tükettiğinizden emin olun.

Karın ağrısı

Beslenmenizde bol miktarda lif tüketmeye alışık değilseniz, chia tohumlarındaki lif de midenizi rahatsız edebilir. Chia tohumları ve chia tohumu suyuna yeni başlıyorsanız, az miktarda başlayıp zamanla artırabilirsiniz.

İnflamatuar bağırsak hastalığı veya bazı sindirim sistemi rahatsızlıkları olanlar da dahil olmak üzere bazı kişilerin, alevlenme sırasında yüksek lifli gıdalardan kaçınması gerekebilir.

Kaynak: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nuoc-hat-chia-co-thuc-su-tot-cho-ban-20250520204110485.htm