Karides yetiştiriciliği beraberinde birçok endişeyi getiriyor: Havuz sahipleri kemerlerini sıkıyor.

Yem fiyatları yükseldiğinde ve ticari karides fiyatları düştüğünde, çiftçiler yaygın karides yetiştirme yöntemlerine geri dönüyor, düşük yoğunlukta stoklama yapıyor ve yemleme sıklığını azaltıyor.

Hem çocuk yetiştirmek hem de onlar için endişelenmek.

Haziran sonu, Gia Lai'nin doğusundaki karides yetiştiricilerinin ikinci hasat için yavru balıklarını suya bıraktığı zamandır, ancak başlıca yetiştirme alanlarında atmosferin oldukça durgun olduğunu gördük. Yaptığımız araştırmada, buradaki karides yetiştiricilerinin artık havuzlarına pek hevesli olmadıklarını öğrendik; çünkü 2025 ve 2026'nın ilk hasadında sürekli kayıplar yaşadıktan sonra yatırım kapasitelerini tüketmiş durumdalar.

Bu yıl, Diem Van köyünden (Tuy Phuoc beldesi, Gia Lai ili) Duong Thanh Hy'nin, Vinh Quang 2 köyünde (Tuy Phuoc Dong beldesi, Gia Lai ili) 2 hektarlık havuz alanı için yıllık 106 milyon VND teklif vermesinin üçüncü yılı. Bay Hy, bu araziyi 9'u karides yetiştirmek, 1'i ise balıkların yerleşmesi için olmak üzere 10 havuza bölmüş durumda.

2025 yılında Bay Hy, ilk karides hasadında hastalık salgınları nedeniyle ve ikinci hasadında ise setin yıkılmasına neden olan tarihi bir sel felaketi sonucu karideslerinin tamamını kaybetti. 2026 yılının ilk hasadına girerken, karidesler elverişsiz hava koşulları nedeniyle hastalık salgınlarından etkilenmeye devam etti ve bu da Bay Hy'nin bir kez daha başarısız olmasına yol açtı.

Sayın Duong Thanh Hy, karides yetiştiriciliği girişimlerinden kaynaklanan ardı ardına gelen kayıplarını üzüntüyle hatırlıyor. Fotoğraf: V.D.T.

Haziran sonlarında, karides yetiştiricilerinin ikinci sezon için havuzlarını yenilemekle meşgul olduğu bir dönemde, Bay Hy'nin havuzları kavurucu güneşin altında hareketsiz kalmıştı; hatta önemli miktarda para yatırdığı 1200 m2'lik iki yüksek teknoloji ürünü havuz bile artık sessizce cansızdı.

“Sadece iki adet yüksek teknolojili karides havuzu için, tarama, makine satın alma ve branda ile kaplama işlemlerine 400 milyon VND yatırım yaptım. Ancak, 2026 yılının ilk hasadında, ani ve şiddetli yağmurlar hastalık salgınlarına neden oldu ve henüz bir aydan biraz fazla olan karidesler toplu halde öldü. 2026 yılının ilk hasadında 400.000 karides yavrusu stokladım. Havuz müzayedesinden elde edilen para, havuzların yenilenmesi için işçi tutma maliyeti ve yavru karideslerin maliyeti de dahil olmak üzere, yüz milyonlarca VND hesabımdan ‘kayboldu’, karides yeminin maliyetini saymıyorum bile,” diye paylaştı Bay Hy.

Vinh Quang 2 köyünden 43 yaşındaki Bay Nguyen Duy Luan, 10.000 m2'lik bir gölete sahip. Bu alanı üç gölete ayırmış: biri beyaz bacaklı karides, biri kaplan karidesi ve biri de balık için. 2026 yılının ilk hasadında, yılın başındaki elverişsiz hava koşulları nedeniyle karidesleri sadece 40 gün sonra hastalandı ve her gün göletlerde ölü karidesler gördü. Şimdiye kadar kalan birkaç karidesi büyütmeyi başardı ve ikinci hasat için onları hasat ediyor.

Bay Luan gibi, Bay Nguyen Van Phap da Vinh Quang 2 köyünde 10.000 m2'lik karides havuzuna sahip. Arazisini 3 havuza bölmüş; 1 havuz (1.800 m2) endüstriyel karides yetiştiriciliği için, diğer 2 havuz ise yengeçlerle karışık yaygın karides yetiştiriciliği için ayrılmış. 2026 yılının ilk hasadında, Bay Phap'ın endüstriyel karides yetiştiriciliği büyük bir başarısızlık yaşarken, yaygın karides yetiştiriciliği yapılan 2 havuz iyi bir gelir sağladı.

Bay Duong Thanh Hy'ye ait yoğun karides yetiştirme havuzları, daha fazla zarar etme korkusu nedeniyle bu sezon boş bırakıldı. Fotoğraf: V.D.T.

“2026 yılının ilk hasadında yaşanan aşırı düzensiz hava koşulları nedeniyle, endüstriyel karides yetiştirilen alan hastalıktan etkilendi. Karidesleri tedavi etmek için önemli miktarda para harcadım, ancak hastalığı kontrol altına alamadım ve karideslerin hepsi bir aylık olduktan hemen sonra öldü. İki büyük havuzda ise sadece düşük yoğunlukta, yengeçlerle karışık karides yetiştirdim. Geçen sezon 1 ton karides hasat ettim. Neyse ki, iki büyük havuzdan elde edilen gelir, endüstriyel havuzlardaki kayıpları telafi etmeye yetti,” diye yakındı Bay Phap.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Gia Lai'deki bir arazide gece boyunca yangın devam etti ve duman tüm alanı kapladı.TPO - 23 Haziran akşamı, Gia Lai eyaletinin Quy Nhon Dong mahallesindeki Dien Bien Phu Caddesi üzerinde bulunan bir arazide çıkan yangınla yetkililer aktif olarak mücadele ediyordu.

Sıcak havalarda kardiyovasküler sağlık: Doğal ilaç görevi gören, kırsal kesimden elde edilebilecek en uygun fiyatlı 3 bahçe sebzesi; şaşırtıcı bir şekilde, yoksullar için de sebzeler mevcut.Zenginler için ilaç gibi olan, uygun fiyatlı en iyi 3 bahçe sebzesi: Tatlı patates yaprakları neden bu kadar potasyum bakımından zengin, ferahlatıcı ve kalp damar sağlığı için faydalı? Sıcak havalarda yemeklerde amarant, su ıspanağı ve tatlı patates yaprakları gibi yeşil sebzelerin tüketimini artırmak ve mevsim sebzeleri yemek önemlidir.

Mekong Deltası'ndaki çiftçiler, bol miktarda tatlı su karidesi hasadı elde ettikleri ve iyi fiyatlar aldıkları için genişçe gülümsüyorlar.Tatlı su karidesinin güncel fiyatı, türüne bağlı olarak kilogram başına 10.000-20.000 VND arttı. Bu durum, bol hasat elde eden ve iyi fiyatlar alan Miệt Thứ bölgesindeki halkı sevindirdi.

Tuy Phuoc Dong beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Ton Ky Hai'ye göre, bölgede 400 hektardan fazla karides yetiştirme alanı bulunuyor. Çiftçiler şu anda ikinci yetiştirme sezonuna giriyor ve yem fiyatlarının yüksekliği onlara zorluk çıkarıyor.

2026 yılının ikinci hasadında, Bay Duong Thanh Hy, yaygın tarım yöntemleri kullanarak karides yetiştirmek için havuzlarının 1/10'unu yeniledi. Fotoğraf: V.D.T.

Karides yemi fiyatları altı ayda iki katına çıktı.

Bay Nguyen Van Phap'a göre, yaygın karides yetiştiriciliği, düşük stok yoğunluğu nedeniyle karides yavrusu satın alma maliyetinden tasarruf sağlıyor, havalandırma makinelerine harcanan elektriğin azalması nedeniyle girdi maliyetlerini düşürüyor, karides hastalıklarını tedavi etmek için kullanılan ilaçların maliyetini azaltıyor ve özellikle yıl başından beri sürekli artan yem fiyatları bağlamında karides yemi satın alma baskısını azaltıyor; bu arada karides fiyatları da düşük seyrediyor.

Bay Phap'a göre, 2026 yılının ilk hasadında yetiştirilen karideslerin ağırlığı kilogram başına 35 adede ulaştı. Bu büyüklükteki karidesler daha önce kilogram başına 180.000 - 200.000 VND fiyatla satılırken, son zamanlarda piyasanın yoğunluğuna bağlı olarak kilogram başına sadece 140.000 - 150.000 VND'ye satılıyor.

"Karides yetiştiriciliği giderek zorlaşıyor. Havuzların yenilenmesi için işçi tutmanın maliyetinden elektrik ve yem fiyatlarına kadar her şey pahalılaşıyor, buna karşılık karides fiyatları düşüyor. Eğer yetiştiricilik sorunsuz giderse ve karidesler hastalıksız olursa, çiftçiler günlük ücretlerini karşılayacak kadar küçük bir kar elde edebilirler. Ancak karidesler hastalanırsa, büyük kayıplar yaşarlar," diye belirtti Bay Phap.

Bay Nguyen Duy Luan'a göre, karides yemi fiyatlarının 2025'te istikrar kazanması bekleniyordu, ancak 2026'nın başından itibaren fiyatlar iki katına çıkarak bugüne kadar kilogram başına 3.000 VND daha arttı.

Şu anda Vinh Quang 2 köyü karides yetiştirme bölgesinde, çok az sayıda karides havuzuna yavru karides yerleştirilmiş veya faaliyette bulunmaktadır. Fotoğraf: V.D.T.

Mevcut zor durumla başa çıkmak için, Bay Duong Thanh Hy bu sezon girdi maliyetlerini düşürmek amacıyla balık yoğunluğunu azaltacaktır. Daha önce metrekare başına 60 balık yoğunluğunda balık yetiştiriyordu, ancak bu sezon metrekare başına sadece 12 balık yoğunluğunda balık yetiştirecektir.

“Bu sıcak havalarda karidesleri yüksek yoğunlukta yetiştirirsek, öğlen saatlerinde havalandırma makinelerini çalıştırmak zorunda kalıyoruz ki bu da elektrik israfına yol açıyor. Karides yeminin şu anki yüksek fiyatı göz önüne alındığında, girdi maliyetlerini düşürmek için bu sezon karidesleri eskiden kullandığım %42 proteinli yem yerine %36 proteinli yemle besleyeceğim. %36 proteinli yem şu anda 25 kg'lık torbası 750.000 VND iken, %42 proteinli yem 25 kg'lık torbası 1.1 milyon VND'ye kadar çıkıyor. Ayrıca yemleme sıklığını da azaltacağım; eskiden günde dört kez yem veriyordum, şimdi sadece bir veya iki kez vereceğim,” dedi Bay Hy.

Bay Hy'ye göre, özellikle Vinh Quang 2 köyü gibi altyapısı yetersiz bölgelerde karides yetiştiricileri birçok endişeyle karşı karşıya. Bölgedeki kanal sistemi çok küçük; hastalıklı havuzlardan gelen su tahliye edilemiyor, kanallarda birikiyor ve yavaş yavaş diğer havuzların kıyılarına sızarak hastalığı yayıyor. Bu bölgede, bir havuz enfekte olursa, tüm bölge etkileniyor.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Kilogram başına 15 adet beyaz bacaklı karidesle rekor kırıldı ve milyarlarca dolarlık kar elde edildi.Luong The Tran beldesine bağlı Tan Hoa köyünde yaşayan Bay Bui Chi Thuong, 120 günlük yetiştirme sürecinde 5 karides havuzundan 28 ton karides elde ederek, kilogram başına 15 karides gibi "muazzam" bir büyüklüğe ulaşarak, süper yoğun karides yetiştiriciliğinde nadir bir rekor kırdı. Bu karides hasadı ona 1,7 milyar VND'nin üzerinde net kar sağladı ve bölgedeki büyük ölçekli karides yetiştiriciliği rekoru olarak tarım malzemeleri iş birimi (HaiD Vietnam Grubu) tarafından tescillendi.

Nghe An eyaletindeki bu beldede, Buda'nın kutsal emanetlerini içeren eşsiz bir altın kutunun keşfedildiği antik bir pagoda kalıntısı bulunmaktadır.Nghe An eyaletinin Kim Lien beldesinde bulunan Thap Nhan arkeolojik alanında, arkeologlar Buda kalıntıları içeren altın bir kutu keşfettiler. Buda kalıntılarını içeren altın kutu daha sonra ulusal hazine olarak tescil edildi.

Nghe An eyaletinde ormanlık alanın arazi kullanım amacının değiştirilmesini gerektiren 5 proje bulunmaktadır.Bu beş proje için dönüştürülmesi gereken toplam ormanlık alan 20 hektarın üzerindedir ve uygulama sorumluluğu Nghe An Tarım ve Çevre Müdürlüğü'ne aittir.

Daha önce Bay Duong Thanh Hy, karideslerine %42 protein içeren yem veriyordu (solda), ancak girdi maliyetlerini düşürmek için artık sadece %36 protein içeren yem veriyor (sağda). Fotoğraf: V.D.T.

“Bölgedeki karides yetiştiricileri için şu anda en büyük endişe, hastalık salgınları ve ardından karides fiyatları düşük kalırken karides yemi fiyatlarındaki sürekli artıştır. Eskiden, kilogram başına 50 adet karides yetiştirmek önemli karlar sağlıyordu; çiftçiler her yatırımdan kar elde ediyordu. Ancak şimdi her şeyin fiyatı arttı, bu nedenle çiftçiler çok az kar elde ediyor. Bu, işlerin sakin olduğunu varsayarsak geçerli; eğer karides hastalıkları baş gösterirse, her şeylerini kaybedecekler,” diye açıkladı Bay Hy.

Gia Lai Balıkçılık Alt Müdürlüğü Su Ürünleri Yetiştiriciliği Dairesi Başkanı Sayın Pham Thanh Nhan'a göre, Gia Lai ilindeki acı su su ürünleri yetiştiriciliğinin toplam alanı şu anda 1.689 hektardır; bunun 27,5 hektarı yüksek teknoloji kullanılarak karides yetiştirilen su yüzeyi alanıdır. Bugüne kadar hasat edilen acı su karidesi üretimi yaklaşık 4.193 tondur.

"Şu anda karides yemi fabrikaları eskiye göre daha yüksek protein içeriğine sahip yem üretiyor, bu nedenle fiyatlar arttı. Yüksek proteinli yemle çiftçiler karideslerini daha az yemle besleyebilecek, bu nedenle yem maliyetleri çok fazla artmayacak," dedi Bay Pham Thanh Nhan.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-tom-om-mo-lo-chu-ao-that-lung-buoc-bung-d817582.html