OCOP ve uzun vadeli kalkınma zorluğu.

QTO - OCOP sertifikasına ulaşmak, ürünlerin pazardaki konumlarını sağlamlaştırmaları için büyük fırsatlar açan önemli "dönüm noktalarından" biri olarak kabul edilir. Ancak, bu sertifikayı korumak için birçok işletme, ürün kalitesini ve tasarımını iyileştirirken aynı zamanda müşterileri elde tutmak için istikrarlı fiyatları koruma "sorunuyla" mücadele etmektedir.

Yatırım değerine yönelik baskı artıyor.

Yıllarca süren özverili çalışmaların ardından, 2023 yılında Le Thuy beldesi Quy Hau köyündeki Tu Bich Pirinç Eriştesi Kooperatifi'nin pirinç eriştesi ürünü OCOP 3 yıldızlı sertifikasını aldı. OCOP sertifikasını almak için kooperatif, ürün kalitesini iyileştirmeye ve ambalajlama ile markalaşmaya yatırım yapmaya odaklandı. Şeffaf ambalaj ve markalaşma ile, özellikle de OCOP 3 yıldızlı sertifikasıyla, ürün birçok müşterinin güvenini kazandı. Bununla birlikte, OCOP 3 yıldızlı tanınırlığı elde etmek, kooperatif için karlılık ve ürün kalitesi ile tasarımını iyileştirme baskısıyla karşı karşıya kalması nedeniyle bir zorluk da teşkil etmektedir.

Kooperatif Müdürü Bayan Nguyen Thi Bich şunları söyledi: "Daha önce, OCOP ürünü olarak tanınmadan önce, piyasada satılan ürünler iple bağlanmış veya herhangi bir bilgi içermeyen basit kaplarda paketlenmişti. Geliştirilip 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanındıktan sonra, piyasada satılan ürünler artık açık ambalaj ve etiketlere sahip. Bu aynı zamanda ambalajlama, baskı vb. yatırım maliyetlerinin de arttığı anlamına geliyor. Rekabetin yoğun olduğu bir piyasada, fiyat artarsa, piyasadaki diğer ürünlerle rekabet etmek zorlaşacaktır. Bu nedenle, Kooperatif müşterilerini korumak için fiyatı eskisiyle aynı tuttu."

OCOP ürünlerinin birçoğu, kalite ve tasarımı iyileştirme ile maliyetleri düşürme arasında denge kurma baskısıyla karşı karşıya kalıyor - Fotoğraf: D.N.

Tu Bich Pirinç Eriştesi Kooperatifi'nin karşılaştığı zorluklar, ürünleri OCOP sertifikası aldıktan sonra birçok işletmenin de karşılaştığı zorluklardır. Kârlılığı sağlamak için girdi ve çıktıyı dengeleme "sorunu", birçok işletme için büyük bir baskı unsurudur.

Hoan Lao beldesindeki Huong Luu pirinç lapası üretim tesisinin sahibi Bay Le Van Huong şunları paylaştı: “Pirinç lapası, ailemizin uzun zamandır süregelen geleneksel bir ürünüdür. Piyasada satılan ürün basit plastik poşetlerde paketlenmektedir. 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınmak için tesis, ürünün kalitesini, tasarımını ve marka bilinirliğini iyileştirmek için yatırım yaptı. Ancak, ambalaj ve baskı maliyetleri nispeten yüksektir. Bu nedenle, pirinç lapası OCOP standartlarına göre paketlendiğinde, satış fiyatı artırılmazsa, tesisin kar elde etmesi zorlaşacaktır.”

Akıllı bir stratejiye ihtiyacımız var.

Her ürün için OCOP sertifikası almak sadece bir onur değil, aynı zamanda ölçek büyütmeye, üretimi profesyonelleştirmeye ve pazarlarla daha iyi bağlantı kurmaya yardımcı olan bir kaldıraçtır. Kârı dengeleme zorluğuyla karşı karşıya kalan birçok işletme kendi stratejilerini geliştirmiştir.