Pazar talebini karşılamak için zanaat köylerinin geliştirilmesi

Thanh Hoa, yüzlerce yıllık geleneksel el sanatları ve köyleriyle, her bölgenin kendine özgü ve kültürel ruhunu yansıtan birçok ürüne ev sahipliği yapan bir bölge olarak bilinir. Birçok zanaat köyü, pazarın ihtiyaç ve zevklerini karşılamak için üretim yöntemlerini değiştirmiş, modern teknolojiyi uygulamış ve hem tasarım hem de kalite açısından yüksek kaliteli ürünler üretmiştir. Aynı zamanda, pazarları tanıtmak ve araştırmak için e-ticaret satış kanallarıyla ilgilenip bunları geliştiriyor, e-ticaret ticaret platformlarına katılıyor ve zanaat köyü ürünlerinin ticaretini daha geniş kitlelere ulaştırmak için sosyal ağları kullanıyorlar.

İnsanlar bronz döküm ürünleri satın almayı Tra Dong, Thieu Trung komününde (Thieu Hoa) öğreniyorlar.

Geçmişte, zanaat köylerindeki çoğu hane ve üretim tesisi manuel olarak, eski, yarı otomatik makineler kullanarak düşük işgücü verimliliği ve yüksek işçilik maliyetleriyle çalışırken, günümüzde eyaletteki zanaat köyleri, bilim ve teknolojideki ilerlemelerin ve üretimdeki teknolojik yeniliklerin uygulanması sayesinde giderek değişmekte ve güçlü bir şekilde gelişmektedir. Özellikle, eyaletimizdeki mekanik ve metal döküm zanaat köyleri, ülkenin birçok eyaletinde ve şehrinde bulunan ve hatta Vietnam topraklarının çok ötesine ulaşan birçok ürünle beklenmedik başarılar elde etmiştir. Tipik olarak, Thieu Trung komünü (Thieu Hoa) Tra Dong'daki bronz döküm zanaatı, yaklaşık 400 yerel işçiye istikrarlı ve düzenli istihdam sağlayan 132 işletmeye sahiptir. Son yıllarda bakır öğütme ve soğutma aşamalarında bilim ve teknolojinin uygulanması, yani fonksiyondan elektriğe dönüştürülmesi veya kompozit ve silikon kalıpların kullanılmasıyla, 3 boyutlu desenler oluşturmak için teknolojinin uygulanması sayesinde... Buradan hareketle Tra Dong bakır ürünleri tasarımda sürekli olarak geliştirilmiş, kalite giderek artırılmış, tüketici zevklerine cevap verilmiş ve yurtiçi ve yurtdışı müşterilerin inançlarına hizmet edilmiştir.

Veya Nghi Son kasabası, Hai Thanh semtindeki Ba Lang'da bulunan geleneksel balık sosu üretim köyü. Bu köy, yüksek protein içeriğine sahip saf balık sosu ürünleriyle ünlüdür, ancak güçlü kokusu, tuzlu tadı ve genellikle elle paketlenmesi nedeniyle müşteriler konusunda oldukça "seçici"dir. Son yıllarda, köydeki birçok hane ve üretim tesisi, tüketici zevklerine uygun olumlu değişiklikler yapmıştır. Zanaatkarlar, balıkları fermente etmek için çimento balık sosu tanklarını toprak kaplarla değiştirerek; filtreleme ve güneşte defalarca kurutma yaparak; balık sosu tanklarını ısıtmak ve otomatik balık sosu karıştırma sistemini çalıştırmak için güneş panelleri kullanarak; sıcaklıkla birleştirilmiş çoklu enzimli mikrobiyal teknoloji uygulayarak balık proteininin hidroliz sürecini kısaltarak geleneksel balık sosunun kokusunun üstesinden gelmiştir. Geleneksel balık sosundan daha berrak, daha göz alıcı bir son ürün elde etmek için ters ozmoz teknolojisi kullanan bir su filtreleme sistemi kullanılarak, küçük balık etleri, kalıntıları ve bakteriler filtrelendi... Son ürünün ambalajı da önemli ölçüde değişti, örneğin plastik şişe kullanımı yerine, her tüketiciye uygun kapasitede (hediyelik, günlük kullanım) cam şişelere, göz alıcı kağıt torbalara geçildi; şişeleme ve etiketleme işlemi de doğru standartlara göre otomatik bir hatta yatırıldı... Bu sayede tüketim çıktısı sürekli arttı.

İlde halihazırda 37 meslek ve belirlenen kriterleri karşıladığı kabul edilen 110'dan fazla zanaat köyü ve geleneksel zanaat köyü bulunmaktadır. Mesleklerin ve zanaat köylerinin değerinin korunması ve teşvik edilmesi, kırsal ekonomik kalkınmanın önemli unsurlarından biridir; on binlerce yerel işçiye istihdam yaratmakta, Yeni Kırsal Kalkınma Programı'na katkıda bulunmakta ve kırsal kesimdeki insanların yaşam kalitesini iyileştirmektedir.

El sanatları köylerinin gelişimi, korunması gereken güzel geleneksel kültürel değerleri de beraberinde getirir. Son yıllarda, ildeki yerel yönetimler geleneksel el sanatları köylerini korumaya ve geliştirmeye ve yeni el sanatları köyleri kurmaya odaklanmıştır. Özellikle, ekonomik değeri yüksek, kültürel içerikli ve ihracat potansiyeli yüksek ürünler üreten el sanatları köylerinin geliştirilmesine odaklanılmıştır. Ayrıca, ürün geliştirme ve inovasyon desteğinin teşvik edilmesi, bölgede yeni üretim tesisleri kurulması hedeflenmektedir. Aynı zamanda, bilim ve teknoloji transferine, dijital teknolojinin üretime uygulanmasına ve uluslararası standartların yakalanmasına odaklanılmaktadır.

Küçük ölçekli işletmeler, Facebook, Zalo ve Lazada gibi ücretsiz kanallarda ürünlerini tanıtıyor, reklamını yapıyor ve satıyor. Büyük ölçekli işletmeler ve işletmeler ise müşteri çekmek için Facebook, Zalo ve YouTube gibi çevrimiçi satış kanallarında ürünlerini tanıtmak için para harcamaya istekli. Zanaat köylerinin ürünlerini tanıtıp pazar payını genişletmeleri için fırsatlar yaratmak amacıyla fuarlar ve sergiler aracılığıyla birçok ticari tanıtım etkinliği düzenleniyor.

Nga Son saz hasırları; Tra Dong bronz dökümü, Thieu Trung komünü (Thieu Hoa); Khuc Phu balık sosu (Hoang Hoa); Ba Lang balık sosu (Nghi Son kasabası) gibi zanaat köylerinin ünlü ürünleri... "köy bambu çiti"nin ötesine geçerek büyük yurt içi ve yurt dışı pazarlara ulaşmış, ürünlere yüksek ekonomik değerler kazandırmıştır; bu nedenle zanaat köylerindeki insanların yaşamları giderek daha müreffeh hale gelmiştir.

Makale ve fotoğraflar: Minh Ha

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-lang-nghe-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-219652.htm