OCOP ürünlerini avantajlara dayalı olarak geliştirmek.

İlin kuzey kesimindeki 37 belde ve mahallede uygulanan "Tek Belde, Tek Ürün" (OCOP) programı, kırsal ekonomik kalkınmayı olumlu yönde etkileyerek, küçük ölçekli tarımsal üretimden değer zinciri bağlantılarına, izlenebilirliğe ve pazar talebine dayalı üretime dönüşüme katkıda bulunmuştur.

Bac Kan mahallesindeki Tan Thanh Tarım Kooperatifi üyeleri, zerdeçal nişastası ürünlerini paketliyor.

Şu anda, ilin kuzeyindeki belediyelerde 4'ü beş yıldızlı, 21'i dört yıldızlı ve 220'si üç yıldızlı olmak üzere toplam 245 OCOP ürünü bulunmaktadır. Birçok OCOP ürünü, etnik azınlık topluluklarının geleneksel kültürel değerleri, el sanatları üretim yöntemleri ve becerileriyle yakından ilişkilidir.

Bu ürünlerin geliştirilmesi sadece ekonomik faydalar sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda somut olmayan kültürel mirası korumaya ve geliştirmeye, ilin imajını ve kültürel kimliğini sergilemeye de katkıda bulunuyor.

Con Minh beldesindeki Tai Hoan Kooperatifi Müdürü Bayan Nguyen Thi Hoan şunları söyledi: "Daha önce, küçük ölçekte tanınıyorduk, net bir markamız yoktu ve üretim sürecimiz ve ambalajlamamız hala manueldi. OCOP programı sayesinde, kooperatifin manyok eriştesi ürünleri kalite, gıda güvenliği ve hijyen, ambalajlama ve etiketleme kriterlerine göre standartlaştırıldı. Bugüne kadar, kooperatif manyok eriştesi ürünleri için OCOP 5 yıldız derecesini elde etti ve ihracata başladı."

OCOP Programının en önemli etkisi, her bir bölgeye özgü tarımsal ürün ve hizmetlerin katma değerini artırma yeteneğidir.

Üretim süreçlerinin standartlaştırılması, gelişmiş kalite standartlarının uygulanması, tasarım ve ambalajların iyileştirilmesi ve marka oluşturulması yoluyla, OCOP ürünleri daha rekabetçi ve istikrarlı fiyatlarla daha geniş bir pazara erişme fırsatı bulmuştur. Bu durum, çiftçiler ve kooperatifler için geliri doğrudan artırır ve sürdürülebilir yoksulluk azaltımına katkıda bulunur.

OCOP programı, üretimden işleme ve tüketime kadar değer zinciri boyunca ürün gelişimini teşvik ederek paydaşlar, çiftçiler ve işletmeler arasında güçlü bağlar oluşturmaktadır. Tüketicilerin kalite, güvenlik ve menşe konusundaki giderek artan yüksek taleplerini karşılayan pazar odaklı ürünlerin geliştirilmesi, tarımsal üretim yapısında öncelikle çıktıya dayalı yaklaşımdan kalite ve değere odaklanmaya, üretimi pazarla ilişkilendirmeye doğru bir değişimi teşvik etmiştir.

Thuong Minh beldesindeki Yen Duong Kooperatifi, kırsal turizm ve topluluk turizmiyle ilgili OCOP ürünlerinin geliştirilmesinde öne çıkan örneklerden biridir; yerel imajın tanıtımına katkıda bulunmakta, turistleri ziyaret etmeye ve deneyimlemeye çekmekte ve üreticiler ile tüketiciler arasında etkili bir bağlantı kanalı oluşturmaktadır.

Yen Duong Kooperatifi Müdürü Bayan Ma Thi Ninh şunları söyledi: "Kooperatifimizin OCOP 4 yıldızlı derecelendirmesine sahip 3 ürünü ve 3 yıldızlı derecelendirmesine sahip 1 ürünü bulunmaktadır; bunlar arasında kokulu yeşil kabak, manyok eriştesi ve Tay yapışkan pirinci yer almaktadır... Geleneksel el sanatları köyleri ve kültürüyle birlikte OCOP ürünleri geliştirerek turistler için özel bir cazibe merkezi oluşturuyoruz."

Yen Duong Kooperatifi'nden el yapımı tel şehriye.

Kuzeydeki belediyelerde üretilen her OCOP ürünü, nesiller boyunca korunmuş kültürel, tarihi ve yerel bilgi değerlerinin bir sentezi olan kendine özgü bir hikaye taşır. OCOP programı, bu kıymetli değerlerin belirlenmesine, korunmasına ve tanıtılmasına yardımcı olmuştur. El sanatları, geleneksel yemekler ve özel ürünler sadece restore edilip kaliteleri artırılmakla kalmamış, aynı zamanda yaygın olarak tanıtılmıştır.

Aslında, Thuong Minh ve Ba Be gibi komünlerde, OCOP ürünlerinin kültürel turizm ve kırsal turizm faaliyetleriyle ilişkilendirilmesi, ekonomik kalkınma için yeni bir kanal oluşturmuş; aynı zamanda geleneksel el sanatları köylerinin ve somut olmayan kültürel mirasın korunmasına katkıda bulunarak kırsal kesimdeki insanların kültürel ve manevi yaşamını zenginleştirmiştir.

Kuzeydeki komünlerde başarıyla uygulanan OCOP programı, kolektif ekonomik modellerin geliştirilmesini, iş birliğine dayalı, paylaşımcı ve karşılıklı destekleyici bir çalışma ortamının yaratılmasını göstermiştir. Bu durum, kırsal toplulukların kalitesini güçlendirmiş ve iyileştirmiş, yaşanabilir, kültürel açıdan zengin ve sürdürülebilir bir şekilde gelişmiş kırsal alanlar yaratmıştır.

Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/phat-trien-san-pham-ocop-tu-loi-the-e4d6576/