Nam O balıkçı köyü sadece muhteşem manzaralarıyla değil, aynı zamanda kraliyet balık sosu, deniz yosunu reçeli ve 700 yıllık kültürel ve tarihi mirasıyla da ünlüdür.
Zengin doğal kaynaklarına, doğal güzelliklerine ve kültürel efsanelerine rağmen, Nam O halkının yaşamı, özellikle kıyıya yakın bölgelerdeki aşırı avlanma nedeniyle zor olmaya devam etmektedir. Bu durum, su kaynaklarını ve insanların geçim kaynaklarını etkilemekte ve tükenme riski oluşturmaktadır.
Nam O Caddesi'ndeki yemek tezgahları birçok turisti cezbetmektedir.
Lien Chieu Bölgesi Parti Komitesi Sekreteri Sayın Nguyen Ha Bac, balıkçıların verimli ve sürdürülebilir bir şekilde işletilmesini hedefleyen mesleki yeniden eğitim konusunun, yerel yetkililer için her zaman öncelikli olduğunu ve sürekli çözüm arayışında olduklarını belirtti.
Geçtiğimiz Nisan ayında, Lien Chieu Bölgesi, Turizm Dairesi ve Trung Thuy Grubu, Nam O'daki insanların kariyer geçişlerini (chuyển đổi nghề nghiệp) desteklemek amacıyla bir program uyguladı. Bu program kapsamında, Nam O Sokak Yemekleri'nde iş yapan hanelere toplam 500 milyon VND değerinde 50 adet seyyar yemek arabası bağışlandı.
Trung Thuy Grubu ayrıca, azalan su kaynakları bağlamında, geleneksel deniz ürünleri balıkçılığına bağımlı kalmak yerine, sokak yemekleri alanında iş kurmalarına, geçim kaynakları oluşturmalarına, mesleki eğitim almalarına ve proaktif ve istikrarlı bir gelir kaynağına sahip olmalarına yardımcı olmak amacıyla 50 dezavantajlı haneye 600 milyon VND bağışta bulundu.
Lien Chieu Bölgesi Halk Komitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, Nam O kıyısı boyunca balıkçılık genellikle sabah 4 ile 8 arasında yapılıyor. Balıkçılar günün geri kalanında çalışmak istiyorlar, ancak çoğunlukla vasıfsız ve gelirleri istikrarsız işçilerden oluşuyorlar.
Bu nedenle, Nam O Sokak Yemekleri'nin yaratılması, yerel halkın "boş zaman" sorununu çözmüş, eğlence ve yiyecek hizmetleri yoluyla yerel ekonominin geliştirilmesine ve gelirin artırılmasına olanak sağlamıştır. Aynı zamanda, yerel halkın özelliklerine uygun olarak, Nam O halkı turizm ortamını koruma konusunda yüksek bir sorumluluk duygusuna sahip olup, kültür ve ürünler açısından zengin bir bölgenin elçileri olarak hareket etmektedir.
Sokak yemekleri alanında salyangoz çorbası ve jak meyvesi salatası.
Ayrıca, Nam O Caddesi yemek alanı, Nguyen Tat Thanh Caddesi Parkı ile birlikte geliştirilmekte olup, bu da yeni bir turistik destinasyon ve ürün yaratılmasına katkıda bulunarak bu yaz ziyaretçi çekmeyi hedeflemektedir.
28 Nisan'da açılan Nam O Street Food, tatil günleri de dahil olmak üzere her gün 18:00 ile 23:00 saatleri arasında hizmet vermektedir. Topluluğun ihtiyaçlarını karşılaması sayesinde, bu özel sokak yemekleri alanı etkin bir şekilde faaliyet göstermektedir.
Lien Chieu Bölgesi, Hoa Hiep Nam Mahallesi'nde ikamet eden 43 yaşındaki Bayan Nguyen Thi Tam şunları anlattı: "Daha önce evde oturup yemek pişiriyor ve eşime balık tutmada yardım ediyordum, kıyıya yakın yerlerde artık çok fazla balık olmadığı için gelirim istikrarsızdı. Nam O Sokak Yemekleri Pazarı'na katılmak için destek aldıktan sonra, ringa balığı salatası ve Nam O balık sosu ve deniz reçeli gibi diğer özel ürünler satan bir tezgahım oldu... Özellikle hafta sonları Nam O'dan çok sayıda insan geldiğinde ilk gelirim çok iyi."
Lien Chieu Bölgesi Halk Komitesi Başkanı Sayın Nguyen Dang Huy, Nam O halkı için uygulanan mesleki yeniden eğitim modelinin başarısının, su kaynaklarını korumayı ve sürdürülebilir yerel ekonomik kalkınmayı teşvik etmeyi amaçlayan diğer balıkçı köylerinde araştırma ve uygulama için bir temel oluşturduğunu belirtti.
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)