Tet (Ay Yeni Yılı) hazırlıkları kapsamında tütsülüklerin temizlenmesi. Fotoğraf: DUY KHOI
Anlam bakımından, Ay Takvimi Yeni Yılı'nın gelenek ve ritüelleri, tarım topluluklarının yaşamının bir ifadesi olarak görülür; çünkü bahar festivali, hasadı kutlama ve aynı zamanda göğe, yere ve atalara şükran sunma ve bereketli bir yeni tarım sezonu için dua etme zamanıdır. Anlam bakımından, Ay Takvimi Yeni Yılı, yeni yılın ilk günüdür ("nguyen" ilk, "dan" ise sabah anlamına gelir, dolayısıyla "nguyen dan" yeni yılın ilk ayının ilk sabahı demektir). Bu nedenle, halk inanışına göre, Ay Takvimi Yeni Yılı, özellikle Yeni Yıl Arifesi'nden itibaren sayılan ilk gün, yılın en önemli günüdür.
Aslında, Mutfak Tanrısı'nın göğe yükseltildiği günden beri, 12. ayın 23. günü halk tarafından Tet (Vietnam Yeni Yılı) olarak kabul edilmektedir; bu yüzden de Tet'in 23. günü olarak adlandırılır. Bu isim mantıklıdır, çünkü yeni yılı karşılamak için aile ritüellerinin ilk adımını işaret eder: Mutfak Tanrısı'na tapınma. Ve Tet'in 23. gününden itibaren, insanlar atalarının mezarlarını ziyaret ederek otları temizleme, çalıları kaldırma ve süsleme geleneğine sahiptirler; bu uygulama mezar temizliği olarak bilinir.
Bu geleneksel mezar temizleme geleneğine, Tet'ten önce yapılan Nghia Trung Töreni eşlik eder. Geleneğe göre, belirli bir günde, genellikle Mutfak Tanrısı'nın göğe gönderilme töreninden sonra, topluluklar birlikte köylerinin sınırları içinde bulunan ve torunları olmayan tüm mezarları temizler, ağaç keser ve toplu tören için para toplar ve adaklar hazırlarlar... Bu, ciddi ritüelleri olan belirli bir ölçekteki toplumsal bir törendir. Genel olarak, Tet'ten önce ata mezarlarının bakımı, evlatlık saygısının bir geleneğidir; bu vesileyle torunları olmayan mezarların bakımı, yılın son gününün öğleden sonrasında büyükannelerini ve büyükbabalarını ve atalarını karşılama törenine geçmeden önce topluluktaki talihsizlere karşı şefkat gösterme eylemidir (1).
Dış işler bittikten sonra, insanlar iç işleri düşünmeye başladılar: evi süpürmek ve temizlemek, cibinlikleri, battaniyeleri ve perdeleri yıkamak; her şeyi silmek, en önemlisi de tütsü kabıydı. Tütsü kabı parıldayana kadar cilalanmalıydı. Yıl boyunca evde düğün yoksa, sunaktaki tütsü kabı sadece Tet bayramında indirilir ve temizlenirdi. Daha sonra, halk inanışına göre, kötü şansı uzaklaştırmak ve yeni yılda barış için dua etmek amacıyla bambu kesip Yeni Yıl direğini dikerlerdi. Eski Güney bölgesinde Tet bayramı sırasında vazgeçilmez bir diğer iş de beyit yapıştırma geleneğiydi. Kırmızı kağıttan yapılmış beyitler, baharda iyi şans dilekleriyle evin birçok yerine yapıştırılırdı. Bu beyitler evin her yerine, tahta sütunlara parlak kırmızı renkte yapıştırılmıştı ve vazolar, meyveler, bronz buhurdanlık ve bir çift şamdanla birlikte atalar sunağının üzerinde çok ciddi bir düzen oluşturacak şekilde yer almalıydı.
İkili dizelerin yanı sıra, insanlar evlerini Tet resimleriyle de süslerler. Genellikle, ilkbahar, yaz, sonbahar ve kış olmak üzere dört mevsimi tasvir eden, kağıt veya ipek kumaş üzerine yapılmış dört resimden oluşan bir settir. Dört resmin yanı sıra, insanlar ayrıca dört uğurlu resim de bastırırlar: erik, orkide, krizantem, bambu; veya dört insan: balıkçı, oduncu, çiftçi, çoban. Daha sonra, bu toprakların insanlarının yaşamına yakın halk masalları, öyküler ve oyunlarla ilgili daha fazla resim ortaya çıktı, örneğin: Pham Cong Cuc Hoa, Luc Van Tien, Thoai Khanh Chau Tuan...(2)
Ev temizlendikten sonra insanlar ev eşyalarını yeniden düzenlemeye, kullanılamaz eşyaları atmaya, masaları, sandalyeleri ve dolapları silmeye, pirinç kabının dolu olup olmadığını kontrol etmeye başlarlar; eğer yarı boşsa, doldurmak için daha fazla pirinç alırlar. Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında bolluk refah için şarttır. Daha sonra Zenginlik Tanrısı ve Toprak Tanrısı'nın sunaklarını temizlemeye geçerler…
Mekong Deltası'ndaki insanlar, on ikinci ayın 24-25'i civarında balık tutmak için göletlerini boşaltmaya başlarlar. En iyi balıklardan bazılarını saklarlar ve geri kalanını pazarda satarlar. Mekong Deltası'nda Tet (Ay Yeni Yılı) için olmazsa olmaz yemekler arasında haşlanmış domuz eti ve acı kavun çorbası bulunur. Haşlanmış domuz eti genellikle turşu soğan, turşu hardal yaprağı, turşu lahana ve olgunlaşmamış muzla servis edilir... Etle doldurulmuş acı kavun çorbası ise yerel halk tarafından zorlukların sona ermesini ve yeni yılda iyi şansın gelmesini simgelediğine inanılır.
Tatlılar ve reçeller konusunda, hindistan cevizi reçeli, zencefil reçeli, kabak reçeli, şekerlenmiş muz, susam şekerlemesi, karpuz çekirdeği vb. gibi yaygın çeşitlerin yanı sıra, her zaman bulunan iki tür kek vardır: banh tet (yapışkan pirinç keki) ve banh trang (pirinç kağıdı). Banh tet, fasulye, et, yağ vb. birçok çeşitte bulunur ve banh trang ızgara yapmak veya tel şehriye sarmak için kullanılabilir. Meyveler çoğunlukla ev yapımıdır, ancak en popüler ikisi mandalina ve karpuzdur.
Tet bayramı için banh tet (Vietnam yapışkan pirinç keki) paketleme. Fotoğraf: DUY KHOI
Ay takvimine göre on ikinci ayın 30. (veya kısa yıl ise 29.) gününün öğleden sonrasında, aileler Tet (Ay Yeni Yılı) için atalarını evlerine karşılamak üzere ritüeller gerçekleştirirler. Bu tören sadece ataları değil, aynı zamanda ölenlerin topraklarını ve ruhlarını da onurlandırır. Eş zamanlı olarak, Tet için Mutfak Tanrısı'nı da evlerine karşılamak üzere bir tören düzenlerler. Yılbaşı gecesi, cennet ve yeryüzü arasındaki geçişi, eski yılın yöneticilerinin yeni yılın yöneticilerine geçişini simgeleyen en kutsal anıdır. Tam gece yarısında, aileler cennete ve yeryüzüne adaklar sunarak şükranlarını sunar, eski yıla veda eder ve yeni yılı karşılar, kötü şansı uzaklaştırır ve yeni yıl için iyi şansı kucaklarlar. Yılbaşı gecesinin atmosferi hem kutsal hem de neşelidir ve yeni yılı kutlayan insanlar için sıcak ve davetkar bir duygu yaratır.
Ay takvimine göre yeni yılın ilk gününün sabahında herkes erkenden uyanır. Yetişkinler yeni yıl töreni için adaklar hazırlarken, çocuklar yeni kıyafetler giymeyi ve akrabalarını ziyaret etmeyi dört gözle bekler. Atalarına kurban sunmanın yanı sıra, aile üyeleri yeni yıl dileklerini de paylaşırlar. Çocuklar ve torunlar büyükanne ve büyükbabalarına, özellikle de sağlık konusunda, iyi şanslar dilerler; yaşlı nesiller ise çocuklarına ve torunlarına şans parası verir ve iş ve akademik başarı dileklerinde bulunurlar. Ay takvimine göre yeni yılın ikinci veya üçüncü gününde, akrabalar genellikle birbirlerini ziyaret eder, yeni yıl dileklerini paylaşır ve aile bağlarını güçlendirirler.
Tet (Ay Yeni Yılı) aynı zamanda bir aile geleneği meselesi olarak da nitelendirilebilir. Aileler, günlerce birbirinden uzakta çalıştıktan sonra bir araya gelme ve yeniden buluşma fırsatı bulurlar. Birlikte yemek yiyip çay içtikçe aile ortamı daha sıcak hale gelir. Çocuklar ve torunlar, büyükanne ve büyükbabalarına ve ebeveynlerine şükranlarını ifade etme şansına sahip olurlar. Kardeşler birbirlerine daha çok önem verir ve severler. Ve daha da önemlisi, atalara karşı duyulan saygı ve evlatlık görevinin bir araya gelme zamanıdır; bu da atalar sunağı önünde kendini gösterir. Çocuklar ve torunlar, emeklerinin meyvelerini atalarına sunarak köklerini hatırladıklarını ve bugün sahip oldukları güzel hayatı yarattıkları için atalarına şükranlarını gösterirler. Bununla birlikte, aileleri için müreffeh, huzurlu ve güvenli bir yaşam için dua ederler…
Ay takvimine göre kutlanan Yeni Yıl tatilleri sırasında insanlar gezilere çıkar, tanıdıklarını, arkadaşlarını, öğretmenlerini, meslektaşlarını ve iş ortaklarını ziyaret eder... Bu nedenle, Ay takvimine göre kutlanan Yeni Yıl, toplumsal ruhu, toplum içindeki yakın ilişkileri ve köyler arası dayanışmayı güçlendirmeye de yardımcı olur.
Özetle, Ay Takvimi Yeni Yılı, tarımsal kültürün ruhuyla insan ve doğa arasındaki ilişkiyi, ulusal topluluğun ruhuyla aile ve köy arasındaki bağı ve manevi hayattaki kutsal ve yüce inançları ifade eder.
TRAN KIEU QUANG
(1) Huynh Ngoc Trang (2018), "Tet Üzerine Tartışma", Ho Chi Minh Şehri Kültür ve Sanat Yayınevi, s. 59-60.
(2) Vuong Dang (2014), "Güney Gelenekleri", Kültür ve Enformasyon Yayınevi, s.105.
Kaynak: https://baocantho.com.vn/phong-tuc-ngay-tet-a197551.html
Yorum (0)