Ev temizlendikten sonra insanlar ev eşyalarını yeniden düzenlemeye, kullanılamaz eşyaları atmaya, masaları, sandalyeleri ve dolapları silmeye, pirinç kabının dolu olup olmadığını kontrol etmeye başlarlar; eğer yarı boşsa, doldurmak için daha fazla pirinç alırlar. Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında bolluk refah için şarttır. Daha sonra Zenginlik Tanrısı ve Toprak Tanrısı'nın sunaklarını temizlemeye geçerler…
Mekong Deltası'ndaki insanlar, on ikinci ayın 24-25'i civarında balık tutmak için göletlerini boşaltmaya başlarlar. En iyi balıklardan bazılarını saklarlar ve geri kalanını pazarda satarlar. Mekong Deltası'nda Tet (Ay Yeni Yılı) için olmazsa olmaz yemekler arasında haşlanmış domuz eti ve acı kavun çorbası bulunur. Haşlanmış domuz eti genellikle turşu soğan, turşu hardal yaprağı, turşu lahana ve olgunlaşmamış muzla servis edilir... Etle doldurulmuş acı kavun çorbası ise yerel halk tarafından zorlukların sona ermesini ve yeni yılda iyi şansın gelmesini simgelediğine inanılır.
Tatlılar ve reçeller konusunda, hindistan cevizi reçeli, zencefil reçeli, kabak reçeli, şekerlenmiş muz, susam şekerlemesi, karpuz çekirdeği vb. gibi yaygın çeşitlerin yanı sıra, her zaman bulunan iki tür kek vardır: banh tet (yapışkan pirinç keki) ve banh trang (pirinç kağıdı). Banh tet, fasulye, et, yağ vb. birçok çeşitte bulunur ve banh trang ızgara yapmak veya tel şehriye sarmak için kullanılabilir. Meyveler çoğunlukla ev yapımıdır, ancak en popüler ikisi mandalina ve karpuzdur.

Tet bayramı için banh tet (Vietnam yapışkan pirinç keki) paketleme. Fotoğraf: DUY KHOI
Ay takvimine göre on ikinci ayın 30. (veya kısa yıl ise 29.) gününün öğleden sonrasında, aileler Tet (Ay Yeni Yılı) için atalarını evlerine karşılamak üzere ritüeller gerçekleştirirler. Bu tören sadece ataları değil, aynı zamanda ölenlerin topraklarını ve ruhlarını da onurlandırır. Eş zamanlı olarak, Tet için Mutfak Tanrısı'nı da evlerine karşılamak üzere bir tören düzenlerler. Yılbaşı gecesi, cennet ve yeryüzü arasındaki geçişi, eski yılın yöneticilerinin yeni yılın yöneticilerine geçişini simgeleyen en kutsal anıdır. Tam gece yarısında, aileler cennete ve yeryüzüne adaklar sunarak şükranlarını sunar, eski yıla veda eder ve yeni yılı karşılar, kötü şansı uzaklaştırır ve yeni yıl için iyi şansı kucaklarlar. Yılbaşı gecesinin atmosferi hem kutsal hem de neşelidir ve yeni yılı kutlayan insanlar için sıcak ve davetkar bir duygu yaratır.
Ay takvimine göre yeni yılın ilk gününün sabahında herkes erkenden uyanır. Yetişkinler yeni yıl töreni için adaklar hazırlarken, çocuklar yeni kıyafetler giymeyi ve akrabalarını ziyaret etmeyi dört gözle bekler. Atalarına kurban sunmanın yanı sıra, aile üyeleri yeni yıl dileklerini de paylaşırlar. Çocuklar ve torunlar büyükanne ve büyükbabalarına, özellikle de sağlık konusunda, iyi şanslar dilerler; yaşlı nesiller ise çocuklarına ve torunlarına şans parası verir ve iş ve akademik başarı dileklerinde bulunurlar. Ay takvimine göre yeni yılın ikinci veya üçüncü gününde, akrabalar genellikle birbirlerini ziyaret eder, yeni yıl dileklerini paylaşır ve aile bağlarını güçlendirirler.
Tet (Ay Yeni Yılı) aynı zamanda bir aile geleneği meselesi olarak da nitelendirilebilir. Aileler, günlerce birbirinden uzakta çalıştıktan sonra bir araya gelme ve yeniden buluşma fırsatı bulurlar. Birlikte yemek yiyip çay içtikçe aile ortamı daha sıcak hale gelir. Çocuklar ve torunlar, büyükanne ve büyükbabalarına ve ebeveynlerine şükranlarını ifade etme şansına sahip olurlar. Kardeşler birbirlerine daha çok önem verir ve severler. Ve daha da önemlisi, atalara karşı duyulan saygı ve evlatlık görevinin bir araya gelme zamanıdır; bu da atalar sunağı önünde kendini gösterir. Çocuklar ve torunlar, emeklerinin meyvelerini atalarına sunarak köklerini hatırladıklarını ve bugün sahip oldukları güzel hayatı yarattıkları için atalarına şükranlarını gösterirler. Bununla birlikte, aileleri için müreffeh, huzurlu ve güvenli bir yaşam için dua ederler…
Ay takvimine göre kutlanan Yeni Yıl tatilleri sırasında insanlar gezilere çıkar, tanıdıklarını, arkadaşlarını, öğretmenlerini, meslektaşlarını ve iş ortaklarını ziyaret eder... Bu nedenle, Ay takvimine göre kutlanan Yeni Yıl, toplumsal ruhu, toplum içindeki yakın ilişkileri ve köyler arası dayanışmayı güçlendirmeye de yardımcı olur.
Özetle, Ay Takvimi Yeni Yılı, tarımsal kültürün ruhuyla insan ve doğa arasındaki ilişkiyi, ulusal topluluğun ruhuyla aile ve köy arasındaki bağı ve manevi hayattaki kutsal ve yüce inançları ifade eder.
TRAN KIEU QUANG
(1) Huynh Ngoc Trang (2018), "Tet Üzerine Tartışma", Ho Chi Minh Şehri Kültür ve Sanat Yayınevi, s. 59-60.
(2) Vuong Dang (2014), "Güney Gelenekleri", Kültür ve Enformasyon Yayınevi, s.105.
Kaynak: https://baocantho.com.vn/phong-tuc-ngay-tet-a197551.html







Yorum (0)