Fikir sera bahçesinden geldi
Tran Quang Dieu caddesinde gizli olan Chapter 28 Bistro Bar, müşterilerine yemyeşil ağaçların, ışığın ve kokuların birbirine karıştığı minyatür bir ormana adım atmış hissi yaşatarak eşsiz bir deneyim sunuyor.
Mağaza, bir seranın içindeki bahçe gibi yeşil alanın tadını çıkarırken kahvenin tadını çıkarma deneyimini sunuyor (Fotoğraf: Nguyen Ha Nam ).
Yeşil alan fikri, sahibinin 1848 yılında palmiye ve tropikal bitkiler yetiştirmek için inşa edilmiş büyük bir sera olan The Palm House - Kew Gardens'ı (Londra, İngiltere) ziyaret etme fırsatı bulmasıyla ortaya çıktı. Burada, yükselen gölgelikten ışık sızıyor ve doğayla iç içe olma hissi yaratıyor.
Geziden sonra ev sahibi, şehrin tam kalbinde rahatlama ve yeşillik hissini yeniden yaratmak istedi ve bu yüzden "şehirde bir orman" inşa etmeye karar verdi; her misafirin hayatın koşuşturmacasından geçici olarak uzaklaşabileceği ve nadir bulunan huzuru bulabileceği bir yer.
Küçük kapıdan içeri adım atan misafirler, şehrin kalbindeki minyatür bir ormanda kaybolmuş gibi hissediyorlar. Yemyeşil ağaçlarla kaplı serin mekan, tavan penceresinden gelen ışıkla dışarıdaki tüm kaosu durduruyor. Her saksı bitkisi ve minyatür peyzaj özenle düzenlenmiş, hem tanıdık hem de merak uyandıran bir his yaratarak restorandaki her adımı eşsiz bir deneyime dönüştürüyor.
Restoranın en dikkat çeken özelliği ise, sahibinin müzelerde sergileme masaları tasarlayan tedarikçilerden sipariş ettiği uzun cam masalar.
Mağazanın öne çıkan parçaları arasında, sahibinin müzedeki teşhir masalarından esinlenerek oluşturduğu, yeşil bitkiler, yosun ve topraktan oluşan cam masalar ve cam dolaplar yer alıyor (Fotoğraf: Nguyen Ha Nam).
Camın altında yemyeşil ağaçlar, yosunlar ve toprak canlı bir şekilde düzenlenerek minyatür bir doğa dünyası yaratılmış.
Her masa, misafirlerin her açıdan gözlemleyebildiği, her küçük ayrıntıyı keşfedebildiği "canlı bir resim" haline geliyor.
Tavan penceresinden gelen doğal ışık, aydınlatma sisteminden gelen yumuşak sarı ışıkla birleşerek ağaçların ve yosunların taze yeşilini vurguluyor ve mekanı hem serin hem de hoş bir hale getiriyor.
Restoranın ikinci katında, doğayla iç içe olma hissi veren çok sayıda büyük balık tankının bulunduğu bir iç mekan ve açık alan bulunuyor (Fotoğraf: Nguyen Ha Nam).
Chapter 28 Bistro Bar'ın 2. katı, açık ve kapalı alanlarıyla esnek bir şekilde düzenlenmiş olup, yeşil alanın tadını çıkarırken veya taze esintiyi içinize çekerken kahve yudumlamak isteyen konuklara birçok seçenek sunuyor.
Buradaki en önemli özellik, balıkların ağaçlar ve yeşil yosunlar arasında doğal bir şekilde yüzdüğü balık tankıdır.
Mağazadaki içecekler zengin ve esnek olarak değerlendiriliyor, her müşterinin tercihlerine veya ruh hallerine göre ayarlanabilen tatlarla kişiselleştirilmiş bir kahve deneyimi sağlanıyor (Fotoğraf: Nguyen Ha Nam).
Mağazadaki içecekler, kahveden çaya ve kokteyllere kadar çeşitlilik gösteriyor ve her kişinin kendi zevkine göre içebileceği şekilde, tercihlere göre karıştırılabiliyor veya ruh haline göre tatlı, sert veya hafif olarak ayarlanabiliyor. Örneğin, bir müşteri üzgün veya keyifsizse, personele biraz acı veya baharatlı eklemesini söyleyebiliyor; mağaza ayrıca, güvenliği sağlarken ve sağlığına zarar vermeden, her kişinin zevkine göre yaratıcı çözümler sunmaya da istekli.
Mağazada ayrıca, mangosten suyu ve sert demlenmiş oolong çayının birleşimi olan ve limon dilimleri ve biberiye yapraklarıyla servis edilen Mangosten Çayı gibi mevsimlik içecekler de üretiliyor. Bu içecekler yaz ortasında serinletici ve ferahlatıcı bir his yaratıyor.
Mağazada içeceklerin yanı sıra atıştırmalıklar ve diğer birçok yiyecek de servis ediliyor. İçecek fiyatları 30.000 ila 200.000 VND, yiyecek fiyatları ise 45.000 ila 200.000 VND arasında değişiyor. Müşteriler çoğunlukla ofis çalışanları, genç grupları ve hatta bazen küçük çocuklu aileler.
Romantik yeşil alan
Sadece kahve keyfi yapılacak bir yer değil, aynı zamanda yaratıcı ve birleştirici bir mekan; çiçek aranjmanları, mum yapımı ve hatta samimi düğünler bile rahat bir ortamda gerçekleştirilebiliyor.
Serin ve rahat yeşil alandan etkilenen Bay Truong Ngoc Son ve eşi, burayı özel düğün partileri için mekan olarak seçtiler (Fotoğraf: Karakter sağlandı).
Bay Truong Ngoc Son, geleneksel düğün töreninin ardından arkadaşları ve yakın arkadaşları için özel bir düğün partisi düzenledi.
Ngoc Son, "Herkesin kendini yakın hissettiği ama aynı zamanda sofistike ve rahat hissettiği anlamlı bir parti yapmak istiyorum" dedi.
Bay Son, etkinliği düzenlemeden önce mekanı deneyimlemek için restoranı defalarca ziyaret etmişti. Mekanın yemyeşil, sakin, hem özel hem de doğayla iç içe olduğunu ve bu nedenle samimi bir parti için ilk tercih olduğunu belirtti.
Mağazaya gelen müşteriler çoğunlukla çalışmak, dinlenmek veya arkadaşlarıyla bir araya gelmek için sessiz, yeşil bir alan arayan gençler ve ofis çalışanlarıdır (Fotoğraf: Nguyen Ha Nam).
Mai Anh (2004 doğumlu) haftada 2-3 kez dükkânı ziyaret ediyor. "Dükkâna gelmeyi seviyorum çünkü birçok dükkân yemyeşil ağaçlarla süslü. Fotoğraf çekerken yeşil renk çok güzel ve göz alıcı görünüyor. Buradaki alan, yoğun günlerin ardından rahatlamama da yardımcı oluyor." diyor.
Ancak birçok müşteriye göre, restorandaki ağaçların çoğu yapay, bu yüzden doğayla uyum içinde olma hissi yaratmıyor. Restoranın bazı alanları biraz karanlık, bu yüzden fotoğraf çekerken açıyı ayarlamanız veya ek ışık kullanmanız gerekiyor.
Bazen bazı yerlerde sivrisinekler hala görülebiliyor ancak bu durum deneyimi çok etkilemiyor.
Adres: 176 Lane 75 Tran Quang Dieu, Hanoi
Açılış saatleri: 0:00-24:00
Referans fiyatı: 30.000-200.000 VND
Kaynak: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-nhu-khu-rung-nho-giua-pho-ha-noi-ban-uong-nuoc-la-be-ca-20251028175421776.htm
Yorum (0)