Yeşil sebze fiyatları artıyor, Ha Tinh çiftçileri ekimi hızlandırıyor

Yaklaşık 2 haftadır, Ha Tinh'teki geleneksel pazarlarda ve süpermarketlerde, arzın az olması nedeniyle birçok yeşil sebze türünün fiyatı Ağustos ayı sonuna kıyasla keskin bir şekilde arttı. Ha Tinh pazarında yapılan araştırmaya göre, su ıspanağı, Malabar ıspanağı ve Çin lahanası gibi yeşil sebzelerin demeti 10.000 - 15.000 VND'ye satılıyor; bu, öncekine kıyasla demet başına 5.000 - 7.000 VND'lik bir artış anlamına geliyor; fesleğen, fesleğen, perilla ve Vietnam kişnişi gibi bazı türler ise iki kat daha pahalı; demet başına 15.000 VND'ye satılıyor.

Bu dönemde Ha Tinh pazarında küçük bir esnaf olan Bayan Thai Thi Nguyet'in yeşil sebzeleri ithal etmesi daha da zorlaşıyor.

Ha Tinh pazarındaki bir tüccar olan Thai Thi Nguyet şunları söyledi: "Ağustos ayının sonundan bu yana yaşanan birçok fırtınanın etkisiyle, eyaletteki sebze yetiştirme alanları sular altında kaldı, kök çürümesi yaşandı ve hasar gördü. Yeşil sebzeler, özellikle de baharatlar şu anda çok kıt ve ithalatı çok zor. Özellikle Da Lat'tan ithal edilen yumru kökler ve meyveler hâlâ bol miktarda bulunuyor, ancak yüksek nakliye maliyetleri nedeniyle fiyatlar da önemli ölçüde arttı."

Yeşil sebze kıtlığıyla karşı karşıya kalan Ha Tinh'deki sebze yetiştirme alanları, piyasayı hızla "soğutmak" için üretimi yeniden canlandırmaya odaklandı. Yen Hoa komününe bağlı Phu Hoa köyündeki turp yetiştirme alanında, Ha Trung Ticaret, Genel Hizmetler ve Hayvancılık Kooperatifi, kış mahsulü ekimine hazırlık amacıyla yabani otları temizlemek ve tarlaları hazırlamak için işçi istihdam ediyor.

Ha Trung Ticaret, Genel Hizmetler ve Hayvancılık Kooperatifi işçileri kış turpu ekimi için araziyi hazırlıyor.

Ha Trung Ticaret, Genel Hizmetler ve Hayvancılık Kooperatifi Müdürü Bayan Tran Thi Viet Ha şunları söyledi: "Kooperatif, 2025 kış hasadında pazar talebini karşılamak için yaklaşık 7 hektar turp üretmeyi planlıyor. Her yıl olduğu gibi, bu dönemde de kooperatifin satılacak turpu var. Ancak bu yıl, hava koşullarının etkisiyle üretim planını ancak şimdi uygulayabildik. Her yıl olduğundan daha geç de olsa, süreci hızlandırmaya ve ürünlerin mümkün olan en kısa sürede piyasaya sürülmesini sağlamak için insan kaynaklarını artırmaya çalışıyoruz."

Sadece Yen Hoa'da değil, La Xa yerleşim bölgesindeki (Ha Huy Tap bölgesi) çiftçiler de elverişli hava koşullarından yararlanarak ot ekiyor. Bu ürün, tarladaki tüccarlar tarafından demet başına 5.000 VND'ye satın alınıyor; bu fiyat Ağustos ayı sonuna göre 5 kat daha yüksek.

La Xa baharat yetiştirme bölgesindeki halk, pazara kısa sürede tedarik sağlamak için üretim toparlanmasını hızlandırıyor.

Ha Huy Tap semtindeki La Xa yerleşim bölgesinde yaşayan Bay Ho Van Manh, "Son fırtına ailemin 5 sao sebzesine zarar verdi. Şimdi fiyatlar arttı ama satacak sebze yok. Alternatif ürünler ekmem gerekiyor. Hâlâ onarılabilecek alanlarda budama, gübreleme ve toprak yığma yapacağım. Yaklaşık iki hafta içinde erken hasat yapmayı umuyorum. Ciddi şekilde hasar görmüş alanları ise tamamen yeniden ekeceğim. Şu anda arazi hazırlığı neredeyse tamamlandı, sadece hemen ekim yapmak için yağmur bekleniyor." dedi.

Ha Tinh Tarım ve Çevre Bakanlığı, pazara arzı sağlamak amacıyla şu anda 2025 yılında kışlık ürün yetiştirmek için bir proje geliştiriyor. Bununla birlikte, uzmanlaşmış sektör, çiftçileri üretimi yeniden canlandırmaya, yetiştirme süresini kısaltmak için uygun tarım önlemlerini uygulamaya ve pazara hizmet edecek sebzelerin verimliliğini ve kalitesini sağlamaya teşvik etmek amacıyla, uzmanlaşmış sebze yetiştirme alanlarına sahip yerel yönetimlerle aktif olarak koordinasyon sağlıyor.

Sebzeler iyi büyüyor ve umarım yakında pazara sunulacak.

Doğal afetlerin etkisini sınırlamak için sektör ayrıca, güvenliği ve üretim verimliliğini sağlamak amacıyla yerel yönetimlerin ve halkın ürün planlamalarını ve ürün yapılarını düzenlemede proaktif ve esnek olmalarını; sebzelerin olağandışı hava koşullarına karşı güvenliğini sağlamak için proaktif olarak yüksek yataklar yapmalarını, geniş drenaj hendekleri kazmalarını, ekimin ilk aşamalarında plastik örtüler kullanmalarını öneriyor.

Kaynak: https://baohatinh.vn/rau-xanh-tang-gia-nong-dan-ha-tinh-tang-toc-xuong-giong-post295446.html