
Balıkçılar tüccarlara satmak üzere karidesleri kıyıya çıkarıyor - Fotoğraf: TUAN CHAU
Duy Nghia komününün kıyısında, antik Hoi An kasabasından çok da uzak olmayan yollarda, zaman zaman denizden topladıkları karidesleri elemek ve kurutmak için zaman zaman yola çıkan balıkçı grupları bir araya geliyor.
Karides (bazı yerlerde con moi, yani deniz karidesi olarak adlandırılır) çok değerli bir deniz ürünü değildir, ancak son günlerde kıyıya yakın yerlerde karidesin görülmesi insanlara gelir de sağlamıştır.
Da Nang şehrinin Duy Nghia ilçesine bağlı Tay Son Dong köyündeki bir balıkçı, karides sezonunun her yıl genellikle üçüncü ila dördüncü ay arasında gerçekleştiğini, ancak bu yıl karideslerin altıncı aya kadar görüldüğünü söyledi.
Karidesler kıyıdan yaklaşık 3-4 deniz mili uzaklıkta yoğun olarak görülür. Balıkçılar, karidesleri araştırmak için motorlu tekneler kullanır ve karidesleri toplamak için olta takımları kullanırlar.
Her sepet teknesi sadece birkaç saat içinde yüzlerce kilogram taze karides avlayabiliyor. Masraflar düşüldükten sonra, her sepet günde yaklaşık 10 milyon VND kazanıyor ve bu miktar işçiler arasında eşit olarak paylaştırılıyor. Her kişi 2-3 milyon alıyor ki bu da sezon sonunda bir "deniz şansı" kaynağı.

Karidesler pazarda satılmadan önce sınıflandırılıyor ve güneşte kurutuluyor - Fotoğraf: BD

Da Nang balıkçıları karidesleri kuruması için temiz ve güneşli yollara getiriyor - Fotoğraf: BD

Karides ticareti ve toplama sahneleriyle hareketli plajlar - Fotoğraf: BD

Balıkçıların küçük tekneleri ve sepetli tekneleri karidesleri kıyıya taşıyor - Fotoğraf: BD

Parçalanmış domuz eti birçok insanın favori yemeğidir - Fotoğraf: BD
Source: https://tuoitre.vn/ruoc-xuat-hien-day-dac-gan-bo-ngu-dan-da-nang-di-vot-kiem-tien-trieu-moi-ngay-2025070416444334.htm






Yorum (0)