OCOP ürünlerinin dağıtım sistemine erişiminde zorluk yaşanıyor.

Yurt içi ve yurt dışı pazarlarda kalitesini kanıtlamış çok sayıda OCOP (One Commune One Product Program) ürünü olmasına rağmen, gerçekte bu ürün grubu tüketicilerin ilgisini pek çekmemiştir.

Bu nedenle, işletmelerin, kooperatiflerin, özellikle de küçük ölçekli işletmelerin OCOP ürünleri hâlâ dağıtım kanallarına erişimde zorluk çekiyor ve bu da rekabet güçlerinin azalmasına neden oluyor. Birçok görüşe göre bu, tüketicileri çekmek ve yakın gelecekte süpermarket sistemiyle aradaki farkı kapatmak için "iyileştirilmesi" ve tasarım olarak çeşitlendirilmesi gereken bir darboğaz.

Tay Ninh eyaletinin Go Dau bölgesindeki Phu Gia Bao işleme tesisinde üretilen acı biber tuzu ürünleri, 3 yıldızlı OCOP standartlarını karşıladığı kabul ediliyor. Fotoğraf: Giang Phuong/VNA

Uzmanlara göre, OCOP Programı, üretim biçimlerini ve işletme organizasyonunu geliştirmek; ekonomik yapıyı değiştirmek, halkın gelirini ve yaşam standartlarını iyileştirmek ve tarım ve kırsal alanların sanayileşmesi ve modernizasyonu olmak üzere 3 hedefle Başbakan tarafından 7 Mayıs 2018 tarihli 490/QD-TTg sayılı Karar ile onaylanmıştır. Başlangıçta, tipik kırsal sanayi ürünleri olan, yerelliklerin ve bölgelerin özelliklerini, uzmanlıklarını, potansiyellerini ve avantajlarını yansıtan ürünler, ülke çapında OCOP ürün tanıtım ve satış noktaları sistemine bağlanmış ve ülke çapındaki tüm büyük dağıtım sistemlerine tanıtılmıştır. Ancak, perakende dağıtım kanalında pazar payını genişletmek OCOP ürünleri için hala büyük bir zorluktur, hatta birçok ihraç ürününün süpermarketlere girmesi hala zordur. İstatistikler, şu ana kadar tüm ülkede 3 veya daha fazla yıldıza sahip 13.000'den fazla OCOP ürününe sahip olduğunu göstermektedir; Bunlardan yaklaşık %74'ü 3 yıldız, yaklaşık %25'i 4 yıldız ve 42 ürün 5 yıldız almış olup, geri kalanı 5 yıldız potansiyeline sahiptir. OCOP programı, kooperatifler, işletmeler, üretim tesisleri ve kooperatif grupları dahil olmak üzere 7.400'den fazla katılımcıyı çekmiştir. OCOP markası nispeten net olmasına rağmen, işlenmiş ürün sayısının az olması, üretim ölçeğinin küçük olması ve ürünlerin rekabet gücünün sınırlı olması nedeniyle bu ürünlerin tüketimi hala bazı zorluklar yaşamaktadır. Ayrıca, ölçek faktörünün yanı sıra, OCOP programına katılanların yönetim kapasitesi zayıftır, piyasa ekonomisi hakkında bilgi eksikliği vardır, bazı taban yetkililerinin ve üretim konularının ürün kalite yönetimi hakkındaki anlayışı sınırlıdır, bazı temel ürünler sermaye ve işleme ve koruma teknolojisinde zorluklarla karşılaşmaktadır. Ayrıca, OCOP ürünlerinin tanıtımı ve tüketimi beklendiği gibi olmamıştır. Bazı büyük süpermarket sistemlerinin temsilcileri, OCOP ürünlerinin standartlara uygun olmasına rağmen, süpermarkete girebilmesi için kooperatifin bir işlem sözleşmesi, fatura, belgeler, ürün izlenebilirlik damgaları vb. bulundurması gerektiğini belirtti. Ayrıca, ürünlerin hızlı bir şekilde tüketilmesi ve müşterilere ulaşması için, ürünlerin süpermarket sistemiyle birlikte tanıtım programları ve talep teşvik programlarıyla desteklenmesi gerekiyor. Ayrıca, kalite, üretim ve istikrarlı fiyatların yanı sıra, bazı OCOP ürünlerinin uzun mesafelere taşınması zor olduğundan, uygun bir teslimat planı oluşturulması gerekiyor. Ancak, profesyonellikten yoksun, küçük ve parçalı bir iş modeliyle, birçok ürün birkaç ay içinde uzun süre dayanamıyor. Dong Cao Genel Hizmet Kooperatifi (Hanoi) Müdürü Sayın Dam Van Dua, Dong Cao Hizmet Kooperatifi'nin 200 hektarlık bir alana sahip olduğunu ve yıllık 60.000 ton sebze üretimi yaptığını, ancak kooperatifin sebze tüketiminin çoğunlukla Hanoi ve diğer illerdeki geleneksel pazar sistemi tüccarları aracılığıyla gerçekleştiğini belirtti. Ortalama olarak, 40 ton/günden, tatiller ve Tet dönemlerindeki yoğun tüketim dönemlerinde 400 tona kadar çıkabilmektedir. OCOP standartlarını karşılayan yeşil sebzelerin tüketim için süpermarket sistemine getirilmesi süreci, koruma ve nakliye açısından birçok zorlukla karşılaşmaktadır. Bu nedenle, Hanoi Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nın, ürünleri tüketim için perakende sistemine getirirken OCOP ürünlerini etiketleme konusunda işletmeleri desteklemesi tavsiye edilmektedir; böylece kooperatifler ürünlerin kökenini kanıtlayabilirler. Benzer şekilde, Pu Luong Tıbbi Bitkiler Kooperatifi (Thanh Hoa) Müdürü Bay Nguyen Ngoc Than şunları söyledi: Kooperatif, Pu Luong bal ürünlerini 2021 yılında 3 yıldızlı OCOP olarak tanıtır. Ürün, kalitesi nedeniyle pazar ve tüketiciler tarafından oldukça beğenilmiş olsa da, coğrafi koşullar ve kooperatifin yönetim personelinin sınırlı pazar erişimi, üretilen balın çoğunun pazarda geleneksel, serbest formda tüketildiği anlamına gelmektedir. Hanoi Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Müdür Yardımcısı Bay Nguyen The Hiep'e göre, OCOP ürünleri pazarda giderek değer ve kalitelerini kanıtlıyor, tüketiciler tarafından giderek daha fazla beğeniliyor ve kullanılıyor. Ancak, OCOP ürünlerinin gelişip pazarda sağlam bir yer edinmesi için hala aşılması gereken birçok sınırlama bulunuyor. Bu nedenle, OCOP Programı'na katılan kuruluşların ölçek ve yönetim kapasiteleri hâlâ küçük ve zayıf; piyasa ekonomisi ve değer zincirine göre ürün geliştirme konusunda bilgi eksikliği yaşıyorlar. Bazı taban kadrolarının ve üretim birimlerinin ürün kalite yönetimi konusundaki anlayışı hâlâ sınırlı, birçok içerik hâlâ danışmanlığa bağlı; bazı önemli ürünler sermaye, işleme ve koruma teknolojisi konusunda zorluklarla karşılaşıyor. OCOP ürünlerinin tüketicilere daha yakın olması ve süpermarket sisteminde yer edinebilmesi için, Bay Nguyen The Hiep, konulara ek olarak, eksikliklerin ve sınırlamaların üstesinden gelinmesi gerektiğini, süpermarket sisteminin OCOP konularına daha iyi destek sağlaması gerektiğini, örneğin işletmeler, kooperatifler ve konular arasında doğrudan çalışma oturumları düzenlenmesi gerektiğini, böylece OCOP konularının süpermarketin gereksinimlerini, standartlarını ve gereksinimlerini karşılama yeteneğini bilmesi gerektiğini söyledi.

Bayan Nguyen Thi Kim Dung - Co.op Mart Ha Dong süpermarketi müdürü, Saigon Co.op perakende sisteminin şu anda 130'dan fazla OCOP ürününe sahip olduğunu söyledi. Vietnam tarım ürünleri, özellikle hasat sezonunun en yoğun olduğu dönemde, güzel yerlerde satışa sunulmak üzere her zaman önceliklidir. Ancak, OCOP ürünlerinin bu satış kanalına girebilmesi için ürün giriş süreci, kalite ve ödeme gereksinimlerini karşılaması gerekir. Ayrıca, OCOP ürünlerinin daha fazla müşteri tarafından bilinmesi için OCOP kuruluşlarının, ürün kalitesi ve çıktısını sağlamaya odaklanmanın yanı sıra, müşterileri çekmek için göz alıcı ambalajlar tasarlamaya da odaklanmaları gerekir. Böylece tüketiciler ürünü daha iyi anlayabilir ve diğer bölgelerdeki OCOP ürünleriyle fark yaratabilirler. Mega Market Pazarlama Departmanı Başkanı Bayan Huynh Thi Phuong Van'a göre, süpermarket son zamanlarda, özellikle yaklaşan Tet'in en yoğun tüketim sezonunda, tipik ürünler için maksimum koşullar yarattı. Böylece, çiftçileri güvenli süreçlere göre üretim yapmaya yönlendiriyor; malları süpermarketlere getirmek için gerekli prosedürleri ve belgeleri tamamlıyor. Mega Maket, OCOP mal haftasını etkili tüketim için il ve şehirlerle koordine etmenin yanı sıra, çevrimiçi satışlar, canlı yayınlar yoluyla alım satım faaliyetlerinin dijitalleştirilmesini uyguladı ve OCOP tedarikçilerinin ürünleri raflara koymadan önce standartlaştırmalarını destekledi... Sanayi ve Ticaret Bakanlığı İç Pazar Departmanı Müdür Yardımcısı Sayın Bui Nguyen Anh Tuan'a göre, tüketim, pazar araştırması ve geliştirme aşamalarını belirlemek, konuların OCOP ürünlerinin geliştirilmesine proaktif ve aktif bir şekilde katılmalarını teşvik etmek için önemli bir çözüm. Yaklaşık 100 milyonluk bir tüketici pazarında, OCOP ürünlerinin, tipik kırsal endüstriyel ürünlerin, tipik ürünlerin, bölgesel spesiyalitelerin ve etnik azınlıklar ile dağlık alanlardan gelen malların tüketiminin iç dağıtım kanalları aracılığıyla teşvik edilmesi çok önemli bir rol oynamaktadır. Bu nedenle, turizm, mutfak, kültür ile ilişkili OCOP ürünlerini bağlamak, ticareti teşvik etmek, dijital dönüşüm konusunda farkındalığı artırmak ve ürünlerin tanıtılması, tanıtılması, ticareti ve tüketiminde bilgi teknolojisinin, e-ticaretin uygulanmasını teşvik etmek. Ticaretin teşviki amacıyla, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Ticaret Geliştirme Dairesi Müdürü Sayın Vu Ba Phu, önümüzdeki dönemde, Bakanlığın hedef pazarda bölgenin güçlü yönlerine sahip ürün ve endüstriler için yoğun, büyük ölçekli, bölgesel ticaret teşvikleri oluşturup uygulayarak iç pazar ticaret teşvik programını güçlendirmeye devam edeceğini belirtti. Aynı zamanda, bakanlıklar, şubeler, yerel yönetimler, işletmeler ve uluslararası kuruluşlar gibi çeşitli tanıtım kaynaklarının koordinasyonunu güçlendireceklerini belirtti. Özellikle, ticaret teşvik faaliyetlerini yatırım, kültür ve turizm tanıtımıyla etkili bir şekilde birleştirmek. Bu, genel olarak Vietnam malları ve özellikle de OCOP ürünleri için sürdürülebilir ve sağlam bir yoldur.

Uyen Huong (Vietnam Haber Ajansı)

Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-kho-tiep-can-he-thong-phan-phoi-20240905075732677.htm