Güvenli ve kaliteli bir Ay Yeni Yılı'na hazır mısınız?

Vietnam'ın veterinerlik sektörü 2024 yılında salgınlarda önemli azalma ve hayvancılık sektöründe istikrarlı büyümeyle dikkat çekici başarılara imza attı.

Etkili hastalık kontrolü, hayvancılık sektörünün %5,2-5,5 oranında istikrarlı bir şekilde büyümesine yardımcı oluyor

Hayvan Sağlığı Dairesi Başkanlığı, 4 Ocak 2025 tarihinde "2025 Ay Yeni Yılı'nda gıda hijyeni ve güvenliğini sağlamak amacıyla hayvan hastalıklarının önlenmesi ve kontrolü ile kesim kontrolüne ilişkin yıl sonu konferansı" düzenledi.

Veterinerlik sektörü hayvancılığın %5'in üzerinde büyümesine yardımcı oluyor

Hayvan Sağlığı Dairesi'ne ( Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ) göre, 2024 yılı Vietnam'ın veterinerlik ve hayvancılık sektörlerinde birçok önemli başarıya tanıklık edecek bir yıl olacak. Etkili hastalık kontrolü sayesinde kuş gribi salgınlarının sayısı %23,8, mavi kulak hastalığı %60 azalırken, hayvancılık sektörü istikrarlı bir şekilde %5,2-5,5 oranında büyüdü. Bu durum, yalnızca yurt içi gıda arzını sağlamakla kalmayıp aynı zamanda ihracatı da teşvik ederek sosyoekonomik kalkınmaya katkıda bulunuyor.

Su ürünleri yetiştiriciliği sektöründe de önemli ilerlemeler kaydedilmiş, hastalıktan zarar gören su ürünleri yetiştiriciliği alanı yaklaşık 22.490 hektara düşürülmüştür. Karides ve pangasius'taki tehlikeli hastalıklar daha etkin bir şekilde kontrol altına alınmış, üretimin istikrarına katkı sağlanmıştır.

Yukarıdaki başarıların yanı sıra, veterinerlik sektörü, üretimden kesime ve işlemeye kadar tüm zincirde ihlallerin denetimini ve ele alınmasını güçlendirdi. 17 il ve ilçede 9 denetim ekibinin kurulması ve personel kapasitesinin artırılması için çok sayıda eğitim kursunun düzenlenmesiyle gıda güvenliği denetimleri daha sıkı bir şekilde yürütülüyor. Ülke genelindeki mezbaha ağı sıkı bir şekilde yönetiliyor.

Lao Cai, birçok zorluğun yaşandığı dağlık bir bölge olmasına rağmen, zorlukların üstesinden gelmek için çaba sarf etmiş ve hastalık yönetiminde kayda değer sonuçlar elde etmiştir. Tarım sektörü, yerel veterinerlik birimi ve köy veteriner işbirlikçileri arasındaki yakın koordinasyon sayesinde hastalık salgınları etkili bir şekilde kontrol altına alınmıştır. 2024 yılında 4 merkezi mezbahanın eklenmesiyle Lao Cai, kesim sistemini modernize etme ve ürün kalitesini iyileştirme hedefine bir adım daha yaklaşmıştır.

Lao Cai tarım sektörü temsilcisine göre, tarım sektörü ile yerel veterinerlik birimi ve köy veteriner işbirlikçileri arasındaki yakın koordinasyon, Lao Cai'deki hastalık salgınlarının etkili bir şekilde kontrol altına alınmasına önemli ölçüde katkıda bulunmuştur. Bu sayede hastalığın yaygınlaşması ve yerel hayvancılık sektörüne büyük zarar vermesi önlenmiştir.

Lao Cai, 2024 yılında dört merkezi mezbahanın eklenmesiyle mezbaha sistemini modernize etmede önemli ilerleme kaydetti. İl, 2025 yılına kadar tüm yerleşim yerlerinde merkezi mezbahalar kurmayı ve ürün kalite kontrol oranını %80'e çıkarmayı hedefliyor.

Ay Yeni Yılı'nda gıda güvenliğinin sağlanması

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Hayvan Sağlığı Dairesi Müdürü Sayın Nguyen Van Long, Ay Yeni Yılı'nın özellikle hayvansal ürünler olmak üzere gıda tüketimine olan talebin arttığı bir dönem olduğunu söyledi. Hayvan Sağlığı Dairesi, gıda güvenliğini sağlamak ve tüketicilerin sağlığını korumak amacıyla salgın hastalıkları yönetmek ve hayvan ithalatını kontrol altına almak için birçok önlem uygulamaya koydu.

Gıda güvenliğini ve halk sağlığını korumak için hayvan hastalıklarının kontrolü son derece acildir. Veterinerlik sektörü, tehlikeli hastalıkların yayılmasını önlemek için her türlü çabayı göstermektedir. Aynı zamanda, Hayvan Sağlığı Daire Başkanlığı, kalite standartlarını karşılamayan hayvan ve hayvansal ürünlerin kaçakçılığı ve yasadışı taşınması eylemlerini sıkı bir şekilde ele almak için ilgili kurumlarla yakın iş birliği içindedir.

Bay Long'a göre, Hayvan Sağlığı Bakanlığı ithal et kalitesinin kontrolünü güçlendirmek için 04 sayılı Genelge'yi yayınladı ve tüm ithal ürünlerin Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü'nün yönetmeliklerine tam olarak uymasını sağlamak için yasal çerçeveyi mükemmelleştirmeye devam ediyor. Bu çalışmanın odak noktası üç ana faktördür: hastalıkların önlenmesi, gıda güvenliğinin sağlanması ve net izlenebilirlik.

Yetkililer, 2024 yılında ithal ürünlerle ilgili yaklaşık 400 ihlali titizlikle ele alarak 25 milyar VND'nin üzerinde idari para cezası uyguladı. Bu, tüketicilerin sağlığını koruma ve meşru gıda işletmelerine adalet sağlama konusundaki kararlılıklarını ortaya koydu.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Phung Duc Tien, Ay Yeni Yılı'nın yaklaştığını ve aynı zamanda mevsimlerin değiştiği, gıda tüketimine olan talebin arttığı ve hastalık yayılma riskinin arttığı bir dönem olduğunu belirterek, bu nedenle hastalıkların önlenmesi ve kontrolüne odaklanılması gerektiğini söyledi.

Ay Yeni Yılı'nda salgının karmaşık gelişmelere yol açma olasılığı karşısında, Bakan Yardımcısı Phung Duc Tien, mevcut salgın önleme çözümlerinin uygulamaya konulmasının son derece acil olduğunu söyledi. Ayrıca, özellikle Afrika domuz vebasına karşı aşılamanın teşvik edilmesine de öncelik verilmesi gerektiğini belirtti.

Bakan Yardımcısı Phung Duc Tien, hastalıkların yayılmasını önlemek için hayvan ve hayvansal ürün kaçakçılığının sıkı bir şekilde kontrol edilmesinin önemini vurguladı. Bu doğrultuda, karantina çalışmalarının güçlendirilmesini, sınır kapılarında ve geçiş noktalarında sıkı kontrollerin yapılmasını ve yasadışı taşımacılık faaliyetlerinin sıkı bir şekilde yönetilmesini önerdi. Ayrıca, ithal kaynakların sıkı bir şekilde kontrol edilmesi de patojenlerin yurt dışından girişini önlemek için önemli çözümlerden biridir.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı yetkilileri, aynı zamanda hayvancılık ürünlerinin ihracatının teşvik edilmesine de özel önem veriyor. Önerilen çözümler, işletmeler için uygun koşullar yaratmayı, pazarları genişletmeyi ve ürün değerini artırarak hayvancılık sektörünün sürdürülebilir kalkınmasına katkıda bulunmayı amaçlıyor.

Kaynak: https://thoibaonganhang.vn/san-sang-cho-tet-nguyen-dan-an-toan-chat-luong-159594.html