Binh My durianı standardizasyon sorunuyla karşı karşıya.

Binh My beldesindeki çiftçilerin yıllardır geçimini sağlayan bir ürün olan durian yetiştiriciliği giderek yaygınlaşıyor. Ancak, çiftçilerin yetiştirme süreçlerini standartlaştırmalarına ve piyasanın giderek artan yüksek taleplerini karşılayacak kaliteyi sağlamalarına yardımcı olacak rehberliğe ihtiyaç duyulmaktadır.

Binh My beldesi Çiftçiler Birliği, Bay Tran Van Thao'nun durian bahçesini ziyaret etti. Fotoğraf: THANH TIEN

"Para kazandıran" bitki

Binh Phuoc köyünde, kavurucu öğlen sıcağında bile gölge sağlayan durian bahçelerinin sıraları sizi şaşırtacak. Köye durian ağaçlarını getiren öncülerden biri olan Bay Tran Van Thao, bu tarım modeliyle başarıya ulaşmış durumda. Bay Thao şunları paylaştı: “Diğer illeri ziyaret ettim ve durian ağaçlarının yüksek ekonomik getiri sağladığını gördüm. Başarılı bir şekilde yetiştirilirse, çiftçilerin gelir konusunda fazla endişelenmelerine gerek kalmaz. Tek bir durian ağacı, hasat başına yaklaşık on milyon dong getirebilir; bu da az toprağı olan çiftçilerin her zaman hayalini kurduğu bir şey.”

Azmi ve edindiği tecrübeyle Bay Thao, ilk 5 dönümlük Ri6 durian tarlasında başarıya ulaştı. Bu başarının üzerine, alanı 5 hektara genişleterek 1000'den fazla durian ağacı yetiştirdi. Ancak, daha uzun raf ömrüne sahip olması, ihracat için daha uygun olması ve genellikle Ri6 durian'dan daha yüksek fiyat getirmesi nedeniyle Monthong çeşidini (Tayland durianı) yetiştirmeye de başladı.

“Ekonomik değer açısından, durian ağaçları yüksek gelir sağlıyor. Şu anda hasat aşamasında olan 2 hektarlık durian ağacımla yılda 2 milyar VND'nin üzerinde gelir elde edebiliyorum. Ancak bu sonuç, teknik gereksinimler ve yıllarca birikmiş deneyim nedeniyle kolayca elde edilemiyor. Durian ağaçları diğer ürünler kadar kolay yetiştirilmiyor; yüksek standartta temiz suya, sulama sistemine ve bazı hastalıklarla başa çıkma konusunda deneyime ihtiyaç duyuyorlar…” diye açıkladı Thao.

Binh Phuoc köyünde 10 yıldır durian yetiştiren Bay Tran Van Di de bu modelle başarılı oldu. Şu anda her sezon yaklaşık 2 ton meyve hasat ediyor ve tüm giderleri düştükten sonra hektar başına 100 milyon VND kar elde ediyor. Bay Di şunları söylüyor: "Durian ağaçları doğru tekniklerle dikilirse ve satış fiyatı kilogram başına 30.000 VND'nin üzerinde olursa, çiftçiler için gelir oldukça yüksek olur."

Binh My beldesi Çiftçiler Birliği'ne göre, şu anda beldede yaklaşık 25 hektarlık bir alanda durian yetiştiren, birliğin gruplarına ve şubelerine bağlı 30 çiftçi bulunmaktadır. Ayrıca, birliğe üye olmayan ancak durian yetiştiren çiftçiler de mevcuttur ve Binh Phuoc mezrasındaki toplam gerçek alan potansiyel olarak 40 hektarı aşmaktadır.

Tarım süreçlerinin standardizasyonu

Son derece değerli bir ürün olmasına rağmen, Binh My beldesindeki durian yetiştiricileri birçok zorlukla karşı karşıya. Bay Di, “Ekili alanımız, eski Binh Chanh beldesinin (şimdiki Binh My beldesi) durian geliştirme planlama bölgesinde yer alıyor. Ancak, sulama suyunun ana kaynağı Tu Tang kanalına bağlı olduğu için yetiştiriciler zorluk çekiyor. Bu kanal kirlenirse, durian bahçeleri önemli ölçüde etkilenir,” diye açıkladı.

Bay Dĩ'ye göre, köydeki karides yetiştiricileri sık sık atık sularını Tư Tảng kanalına boşaltıyor ve bu da durian yetiştiricileri için zorluklara neden oluyor. Karides havuzlarından atık su pompalanırken, durian ağaçları yaprak yanması ve dökülmesinden zarar görüyor ve bu da büyük kayıplara yol açıyor. Tarım koşullarındaki zorlukların yanı sıra, durian yetiştiricileri pazar erişimi, tüccarların fiyat manipülasyonu ve durianların kadmiyum denetim standartlarını karşılayamaması gibi sorunlarla da karşı karşıya kalıyor.

Binh My beldesi Çiftçiler Birliği Başkan Yardımcısı Nguyen Huu Kil'e göre, "İl Çiftçiler Birliği'nin, durian yetiştirme alanlarını genişletmek isteyen üyelere yardımcı olmak için Çiftçi Destek Fonu'nu kullanmasını öneriyoruz. Tahmini sermaye yaklaşık 1 milyar VND'dir." Bay Nguyen Huu Kil, durian yetiştirme süreçlerinin standartlaştırılmasının gerekliliğini vurguladı. Buna göre, beldenin Çiftçiler Birliği, piyasa taleplerini karşılayan durian yetiştirme teknikleri konusunda eğitim vermek için ilgili departmanlarla koordinasyon sağlayacaktır. Bay Nguyen Huu Kil, "Tüketici sağlığı ve güvenliğini sağlamak için çiftçiler VietGAP standartlarına göre durian yetiştirme teknikleri konusunda eğitilmelidir. Çiftçiler, istikrarlı bir işletme için üretim ve tüketimi birbirine bağlamak üzere kooperatiflere ve derneklere katılmalı ve şu anda olduğu gibi aracılara olan bağımlılığı azaltmalıdır" diye vurguladı.

Yüksek ekonomik değeriyle durian ağaçları, çiftçiler için giderek daha erişilebilir hale geliyor. Bu nedenle, Binh My durian ağaçlarının kendi vatanlarında çiftçilerin zenginleşmesine yardımcı olan bir ekonomik model olarak rolünü sürdürebilmesi için sermaye, teknoloji ve pazar bağlantıları konusunda onları destekleyecek çözümlere ihtiyaç duyulmaktadır.

THANH TIEN

Kaynak: https://baoangiang.com.vn/sau-rieng-binh-my-truc-bai-toan-chuan-hoa-a487138.html