Tet sırasında hayvan ve kümes hayvanlarının kesiminin kontrolünün güçlendirilmesi

Ha Tinh'in profesyonel sektörü, Ay Yeni Yılı öncesinde, sırasında ve sonrasında hayvancılıkta hastalık güvenliğini ve gıda güvenliğini sağlama amacıyla hayvan kesimi faaliyetlerinin kontrolünü güçlendiriyor.

27 Aralık 2023 akşamı ve 28 Aralık 2023 sabahının erken saatlerinde, Ha Tinh Hayvancılık ve Veterinerlik Dairesi, Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi ve Can Loc bölgesi Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Bitki ve Hayvancılığın Korunması Merkezi'nden oluşan bir çalışma grubu, hayvanların kesimini denetlemek ve kontrol etmek üzere Bay Nguyen Dinh Dam'ın (Nam Son yerleşim bölgesi, Nghen kasabası) merkezi mezbahasında hazır bulundu.

Bu mezbaha 2016 yılından beri faaliyette olup, günde yaklaşık 25 domuz kesimi gerçekleştirilmektedir. Uzman birimler, tesislerin genel durumunu, kayıtlarını, belgelerini ve kesim faaliyetlerini denetleyerek, sektörün doğru prosedür ve düzenlemelerine uygunluğunu kontrol etmektedir.

Çalışma grubu, Sayın Nguyen Dinh Barajı'nın (Nghen kasabası, Can Loc) mezbahasını denetledi.

Bay Nguyen Dinh Dam'a göre tesis, yerel halkın veteriner hijyeni, gıda güvenliği ve çevre hijyenini sağlayan kesim prosedürlerini takip edebilmesi için gerekli koşulları sağlıyor. Mezbaha, hayvancılıkta çevre hijyeni ve hastalık güvenliğini sağlamak için dezenfeksiyon ve sterilizasyon önlemlerini uygulamaya odaklanıyor.

Muhabirin gözlemine göre, Bay Nguyen Dinh Dam'ın merkezi mezbahasında, kesim kontrol personeli, hayvanların mezbahaya girişini sıkı bir şekilde kontrol etmek, kesimden önce, kesim sırasında ve sonrasında süreci kontrol etmek ve insanlar ürünleri pazara getirmeden önce kesim kontrolünü damgalamak için her zaman görev başındadır.

Bu denetim sırasında Can Loc bölgesindeki 4 mezbahanın (Nghen kasabası, Dong Loc kasabası, Kim Song Truong komünü ve Khanh Vinh Yen komünü) uzman kuruluşlar tarafından sıkı bir şekilde denetlendiği bilinmektedir. Ayrıca yetkililer, Can Loc bölgesindeki bazı pazarlarda hayvancılık ve kümes hayvanı ürünlerinin ticaretini de denetlemiştir.

Can Loc İlçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Xuan Tuan şunları söyledi: "Ay Yeni Yılı öncesinde, sırasında ve sonrasında, bölge yönetimi, bölgeye yasadışı hayvan ticareti ve nakli vakalarını önlemek, tespit etmek ve sıkı bir şekilde ele almak için denetim ve kontrolü güçlendirecektir. Yasadışı ithal edilen hayvanlar tespit edilmesi durumunda, bunlar derhal yeniden ihraç edilmeli veya imha edilmelidir. Aynı zamanda, yönetmelikleri ihlal eden kuruluş ve kişiler hakkında sıkı bir şekilde işlem yapılmalıdır. Ayrıca, bölge yönetimi, yasadışı ithal edilen hayvan ve hayvansal ürünlerin bölgeye taşınması ve ticaretine katılmamaları veya yardım etmemeleri için propaganda yapmaya ve insanları harekete geçirmeye devam edecektir. Ticaret, toplama ve kesim tesislerinde denetim ve sıkı denetim düzenlemek üzere güçler yönlendirecek ve görevlendirecek, hayvanların ve hayvansal ürünlerin kökenini takip edecek ve ihlalleri yönetmeliklere uygun şekilde sıkı bir şekilde ele alacaktır."

Yetkililer, Can Loc ilçesindeki pazarlarda hayvancılık ve kümes hayvanı ürünlerinin ticaretini denetliyor.

Cam Xuyen bölgesinde Cam Xuyen kasabasında ve Cam Loc, Nam Phuc Thang, Cam Binh ve Cam Due beldelerinde 5 adet yoğunlaştırılmış mezbaha bulunmaktadır ve her birinin ortalama kesim kapasitesi 180 sığır/gün ve gecedir.

Cam Xuyen İlçe Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Le Ngoc Ha şunları söyledi: "Hayvancılık salgını hâlâ karmaşık; Ay Yeni Yılı dolayısıyla hayvan ve kümes hayvanlarının kesimi ve ticareti arttı, bu nedenle bölge genelinde kesim yönetimini sıkılaştırmaya odaklandı. İlçe, veteriner hijyeni, gıda güvenliği ve çevre hijyenini sağlamak için kesim prosedürlerine uyma ve uygulama konusunda farkındalık ve sorumluluk oluşturmak amacıyla iş, ticaret ve kesimle uğraşan kuruluşlar ve bireyler için propaganda çalışmalarını yoğunlaştırdı. Aynı zamanda, kesim faaliyetlerini denetlemek ve hayvan ve kümes hayvanlarından elde edilen tüm ürünleri pazara getirip pazarda ticarete sunmadan önce kontrol etmek üzere disiplinlerarası bir ekip kuruldu; ayrıca bilgi almak için bir yardım hattı oluşturuldu."

Cam Xuyen ilçesindeki mezbaha dezenfekte ediliyor ve çevre hijyeni sağlanıyor.

Ha Tinh'de şu anda vardiya başına 30-70 domuz kesimi kapasitesine sahip 34 yoğunlaştırılmış mezbahanın faaliyette olduğu bilinmektedir. Bazı tesislerde, vardiya başına 5-15 manda ve inek kesimi kapasitesine sahip manda ve inek kesimi için ek alanlar bulunmaktadır. Mezbahaların çoğu yerleşim alanlarından ve kamu hizmetlerinden uzakta bulunmaktadır; ortalama alan tesis başına yaklaşık 3.000 ^m²'dir . Temel inşaat malzemeleri, profesyonel sektörün talimatları doğrultusunda yatırım yapılarak inşa edilmektedir. Bölge planlamasına göre kesim faaliyetlerine hizmet veren alan, tesis başına 5-7 komündür.

Mezbahalar genel olarak nispeten etkin bir şekilde çalışmakta; yerel uygulayıcıların kesim ihtiyaçlarını karşılamakta, gıda hijyeni ve güvenliğinin sağlanmasına katkıda bulunmakta, salgın hastalıkları sınırlamakta ve çevreyi korumaktadır.

Uzmanlaşmış sanayi, domuz etini pazara sunmadan önce kesim kontrolü damgası uygular.

Veterinerlik Yönetimi Departmanı (Ha Tinh Hayvancılık ve Veterinerlik Departmanı) Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Hoai Nam şunları söyledi: "Son zamanlarda, birim eyaletteki hayvan ve hayvansal ürünlerin ticareti, nakliyesi ve kesimi konusunda denetim ve yönlendirmeyi artırdı. Aynı zamanda, hayvan ve hayvansal ürünlerin kaçakçılığı ve yasadışı ticareti ve nakliyesiyle mücadele ve önleme tedbirlerini güçlendirmek, ihlalleri tespit etmek ve sıkı bir şekilde ele almak için fonksiyonel birimlerle proaktif bir şekilde koordinasyon sağlıyor."

Ha Tinh Hayvancılık ve Veterinerlik Dairesi, Ay Yeni Yılı öncesinde, sırasında ve sonrasında, özellikle evde ve yerleşim alanlarında kesim faaliyetlerinin yaygın olduğu bölgelerde, kesim faaliyetlerinin denetimini ve kontrolünü güçlendirmek için koordinasyon sağlamaya devam ediyor ve yasalara uygun olarak ihlalleri kararlılıkla ve sıkı bir şekilde ele alıyor.

Thu Phuong

Kaynak: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/tang-cuong-kiem-soat-giet-mo-gia-suc-gia-cam-dip-tet/259639.htm