Tarım ürünlerinin değerini VietGAP standartlarına göre artırın

Gelişmiş yeni kırsal alanlar inşa etmekle ilişkili tarım sektörünün yeniden yapılandırılması politikasını uygulayan eyaletteki birçok kooperatif, kalite standartlarıyla uyumlu üretim modelleri oluşturarak istihdam yaratmakta ve halkın gelirini artırmaktadır. Özellikle, Phung Nguyen komünündeki Lien Hoa Chi Üretim ve Ticaret Kooperatifi, VietGAP standartlarına göre üretilen lotus yaprağı çayı ürünleriyle tipik birimlerden biri olup, iç ve dış pazarlardaki konumunu giderek sağlamlaştırmaktadır.

Kooperatif ürünlerinin üretimi ve tamamlanması, gıda hijyeni ve güvenliği standartlarına uygun olarak kapalı bir süreçte gerçekleştirilmektedir.

Lien Hoa Chi Üretim ve Ticaret Kooperatifi, tarımsal üretim modellerinin emtiaya dönüştürülmesini teşvik ederek tarımsal ürünlerin değerini artırma hedefiyle 2022 yılında kurulmuştur. İklim ve toprak koşullarına uygun geleneksel bir bitki olan nilüferin potansiyelini fark eden Kooperatif, hammadde alanları oluşturmak ve ulusal kültürel kimliğe sahip bitkisel sağlık ürünleri geliştirmek için ana ürün olarak nilüferi seçmiştir.

Ürünü etiketleyin.

Kooperatif, kurulduğu günden bu yana temiz bir organik hammadde alanı oluşturmaya odaklanmış ve üretim sürecinin VietGAP standartlarını karşılamasını sağlamıştır. Kooperatif, bugüne kadar arazi hazırlığından tohum seçimine, bakımdan hasada ve işlemeye kadar ileri teknikler uygulayarak 5 hektarlık bir lotus yetiştirme alanı inşa etmiştir. Lotus çeşitleri, bitki çayı üretiminin gerekliliklerini karşılayan, yaprak, çiçek ve lotus çekirdeği kalitesindeki homojenlik göz önünde bulundurularak seçilmiştir. Kooperatif üyeleri kümeler halinde yetiştiricilik yapar, çevreyi korumak, lotus bitkilerinin istikrarlı bir şekilde büyümesine yardımcı olmak, zararlı ve hastalık riskini azaltmak ve yüksek verim sağlamak için yönetmeliklere uygun organik gübre ve biyolojik pestisitler kullanır.

Ürün paketleme sürecini gerçekleştirin.

Kooperatif, hammaddeleri proaktif bir şekilde bulmanın yanı sıra, modern çay işleme ve hazırlama sistemini geliştirmeye de yatırım yapmıştır. Güneş enerjisiyle kurutma ile birleştirilmiş soğuk kurutma tesisinin devreye alınması, ürünün tıbbi özelliklerini ve aromasını korumaya yardımcı olur. Her kurutma partisi 120-180 kg hammaddeye ulaşarak pazara istikrarlı bir arz sağlar. İşleme ve paketleme alanı, gıda hijyeni ve güvenliği kriterlerini sağlayan bilimsel bir şekilde düzenlenmiştir; üretim ekipmanları ve atıklar doğru işleme yöntemiyle işlenerek güvenli ve temiz bir çalışma ortamı sağlanır.

Lien Hoa Chi Üretim ve Ticaret Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı ve Direktörü Han Van Thong'a göre, proaktif hammadde kaynakları sayesinde Kooperatif, şu anda kişi başına aylık ortalama 5-10 milyon VND gelirle 10'dan fazla yerel işçiye istikrarlı istihdam sağlıyor. Kooperatife katılım, insanların güvenli üretim konusunda bilinçlenmesine yardımcı oluyor ve küçük ölçekli üretim anlayışını kademeli olarak değer zincirine uygun üretime dönüştürüyor. Kooperatifin Kırmızı Ginseng Lotus Yaprağı Çayı ürünü, 3 yıldızlı OCOP standartlarını karşıladığı onaylanmış olup, üretimden tüketime şeffaflık sağlayan bir QR koduyla birlikte geliyor.

Ürünleri piyasaya sürmeden önce test edin.

Uzun yıllardır Viet Tri bölgesinde yaşayan Bayan Le Mai Hoa, son zamanlarda Lien Hoa Chi Üretim ve Ticaret Kooperatifi'nin Kırmızı Ginseng Lotus Yaprağı Çayı'nı kullanmaya başladı. Bayan Hoa'nın tüketim alışkanlıklarındaki değişim, özellikle VietGAP standartlarına göre üretilen yerli ürünlerin kalitesine olan güvenini gösteriyor. Bayan Hoa şunları söyledi: "Kırmızı Ginseng Lotus Yaprağı Çayı'nın birçok pratik faydası var: Kan yağlarının azaltılmasına destek, vücut arındırma, sakinleştirme, uyku kalitesini iyileştirme... Sadece ailem değil, birçok meslektaşım da doğal ve güvenli bir sağlık yöntemi olarak bu ürüne güveniyor ve düzenli olarak kullanıyor."

Kooperatifin Kırmızı Ginseng Lotus Yaprağı Çayı ürünleri ülke genelindeki birçok il ve şehirde mevcut olup, başlangıçta Çin, Yunanistan ve ABD gibi uluslararası pazarlara ihraç edilmiş ve yıllık yaklaşık 60.000 kutu çay üretimi gerçekleştirilmiştir. Kırmızı Ginseng Lotus Yaprağı Çayı'na ek olarak, Kooperatif ayrıca Altın Lotus Yaprağı Çayı, Perilla Çayı, Gotu Kola Çayı, Kereviz Çayı, Balık Nane Çayı gibi bitkisel çay serileri de geliştirmiştir. Bu ürünler, OCOP standartlarını karşılamayı ve tüketicilerin giderek çeşitlenen ihtiyaçlarını karşılamayı hedeflemektedir. Lien Hoa Chi Üretim ve Ticaret Kooperatifi'nin ilk başarısı, organik tarımın geliştirilmesinde doğru bir yönelim olduğunu, üretimi ürünlerin işlenmesi ve tüketimiyle ilişkilendirerek tarımsal ürünlerin değerinin artmasına ve insanların gelirinin iyileştirilmesine katkıda bulunduğunu göstermektedir.

Thanh Nga

Kaynak: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm