Tay Son komününde mantar yetiştirme teknikleri eğitimi

28 Ekim 2025 sabahı, Dak Lak ili Bilim ve Teknoloji Dairesi'ne bağlı Bilgi ve Teknoloji Uygulama Merkezi, Tay Son komünü Çiftçiler Birliği ile işbirliği yaparak bölgedeki çiftçi üyelerine yönelik "Yenilebilir mantarlar ve tıbbi mantarların yetiştirilmesinin teknik süreci" konusunda bir eğitim kursu düzenledi.

Eğitim oturumunun sahnesi

Eğitim oturumuna, bölgede doğrudan üretimde yer alan yaklaşık 30 çiftçi katıldı. Merkez muhabiri, istiridye mantarı, lingzhi mantarı ve saman mantarı yetiştirme tekniklerini ayrıntılı olarak anlattı. Eğitim içeriği, mantar üretim ve yetiştirme süreci, yetiştirme odası koşulları, hammaddelerin karıştırılması ve neminin ayarlanması, paketleme, sterilizasyon, aşılama, miselyum inkübasyonu, mantar bakımı ve hasadı, zararlılar ve hastalıklar ile önleme tedbirleri gibi birçok önemli konuyu kapsıyordu.

Öğrenciler, teknik sürecin ayrıntılı bir şekilde tanıtılmasının yanı sıra, muhabirin mantar yetiştiriciliğinin ekonomik faydalarını da vurgulamasını dinlediler. Bu, tarımsal atıklardan (talaş, saman gibi) yararlanarak yüksek besin değeri ve istikrarlı çıktı sağlayan, haneler için sürdürülebilir geliri artırmaya ve çevre kirliliğini en aza indirmeye katkıda bulunan düşük sermayeli bir üretim modelidir.

Eğitim oturumunda sunum yapan muhabir

Eğitim oturumunun sonunda, katılımcılar mantar yetiştirme sürecinin pratikliğini ve uygulama kolaylığını çok takdir ettiler. Aynı zamanda, Merkezin daha kapsamlı eğitim kursları düzenlemeye devam etmesini ve uzmanların bahçeye ve eve gelerek özel uygulama talimatları vermesini önererek, başarılı mantar yetiştirme modellerinin tüm ilçede yaygınlaşmasına katkıda bulunmasını dilediler.

Thao Nguyen, Bilim ve Teknoloji Bilgi ve Uygulama Merkezi

Kaynak: https://skhcn.daklak.gov.vn/tap-huan-ky-thuat-trong-nam-tai-xa-tay-son-19945.html