Domuz sosisi ve balık sosu yiyen üç kişi daha zehirlendi

Ho Chi Minh Şehri: Sokakta satılan domuz sosisi ve bayat balık sosu yiyen üç adamda alışılmadık semptomlar görüldü. Doktorlar, Nhi Dong 2'de tedavi gören üç çocukla birlikte botulinum zehirlenmesi yaşadıklarını tespit etti.

Thu Duc şehrinde yaşayan, 18 ve 26 yaşlarında iki kardeş ve 45 yaşında bir başka kişi olmak üzere üç kişi. Üçü de 13 Mayıs'ta şüpheli kirli gıdayla temas etti. Kardeşlerden ikisi sokakta satılan domuz sosisli ekmek yerken, diğeri uzun süre bekletilmiş bir tür balık sosu yedi.

Ertesi gün üçünde de sindirim bozuklukları, yorgunluk, baş dönmesi, baş ağrısı, karın ağrısı ve ishal belirtileri görüldü. Durum, kas güçsüzlüğü, çift görme ve yutma güçlüğüyle kötüleşti.

18 yaşındaki hastanın ilk semptomları kas güçsüzlüğüydü ve Ho Chi Minh Şehri Tropikal Hastalıklar Hastanesi'ne kaldırıldı. 45 yaşındaki hasta ise 15 Mayıs öğleden sonra Gia Dinh Halk Hastanesi'ne kaldırıldı. 26 yaşındaki hastanın semptomları daha hafifti ve Cho Ray Hastanesi'nde muayene edildi.

20 Mayıs öğleden sonra, Cho Ray Hastanesi Tropikal Hastalıklar Bölüm Başkanı Dr. Le Quoc Hung, Cho Ray, Gia Dinh Halk Hastanesi ve Tropikal Hastalıklar Hastanesi'ndeki doktorların yaptığı konsültasyonda üç hastanın botulinum zehirlenmesi geçirdiğini tespit ettiklerini söyledi. Konsültasyonun ardından doktorlar, hastanın kardeşiyle birlikte tedavi görmesi için Tropikal Hastalıklar Bölümü'nden Cho Ray Hastanesi'ne nakledilmesine karar verdi.

18 ve 45 yaşlarındaki iki hasta, kas felci ve kas gücünün sadece 1/5'i kadar olan solunum cihazlarına bağlı. 26 yaşındaki hastanın kas gücü 3-4/5, yani biraz hareket edebiliyor ve kendi kendine nefes alabiliyor. Ancak doktor, önümüzdeki birkaç gün içinde solunum cihazına ihtiyaç duyma riskinin yüksek olduğunu öngörüyor.

Botulinum zehirlenmesi olan hastalar, spesifik panzehir BAT'ı kullanmalıdır. Ancak bu ilaç şu anda Vietnam'da stokta bulunmadığından, doktorlar yalnızca takip ve destekleyici tedavi uygulayabilir.

Zehirlenmenin nedeni henüz tam olarak bilinmemekle birlikte, doktorlar 13 Mayıs'ta sokakta satılan domuz sosisi yiyen üç çocuğun botulinum zehirlenmesi vakasından sonraki vaka grubunun bu olduğunu belirlediler. Daha spesifik olarak, 10-14 yaşlarındaki üç erkek kardeş, teyzeleriyle birlikte, bilinmeyen bir satıcıdan alınan domuz sosisi yediler ve ardından zehirlenme belirtileri gösterdiler. Üç çocuk ağır hastaydı ve Vietnam'da son iki panzehir şişesi verildi. Şu anda iki çocuk hala solunum cihazına bağlıyken, diğer çocuk iyileşiyor. Teyzenin durumu daha hafifti ve evde tedavi görüyor.

Botulinum, anaerobik bakteriler tarafından üretilen çok güçlü bir nörotoksindir. Anaerobik bakteriler, konserve yiyecekler gibi kapalı ortamları veya bakteri üremesini engelleyecek standartları karşılamayan gıda ortamlarını tercih eder.

Zehirlenme belirtileri arasında karın ağrısı, kas ağrısı, yorgunluk, bulanık veya çift görme, ağız kuruluğu, konuşma güçlüğü, yutma güçlüğü, göz kapaklarında düşüklük ve genel kas güçsüzlüğü bulunur. Son olarak, hasta solunum kaslarının felci nedeniyle nefes almakta zorluk çeker veya nefes alamaz. Bu belirtiler, alınan botulinum miktarına bağlı olarak yavaş veya hızlı bir şekilde ortaya çıkar.

Uzmanlar, pişmiş yiyecekleri tüketmenizi ve kaynamış su içmenizi, kaynağı belli, kaliteli ve güvenli yiyecekleri tercih etmenizi öneriyor. Tadı veya rengi değişmiş, ağzı kapalı yiyeceklere, şişmiş veya sızıntı yapmış konserve yiyeceklere dikkat edin.

Amerika ve İtalya

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı