Milyarder, Prens ve Özverili Çay Bardağı

(NLĐO) - Aslında en iyi çay, fiyatıyla veya enfes çay takımıyla ilgili değil, onu elimize aldığımızda hissettiğimiz empatiyle ilgilidir.

Hoang Anh Suong'un Ban Co dağının tepesinde milyarder Bill Gates için çay demleme hikayesini anlattığı günü hatırlıyorum; birdenbire Vietnam çay kültürünün eşsiz özünü anladım.

Bay Sướng, o sırada sisin yoğun olduğunu, bulutların aşağıda tembelce süzüldüğünü ve ortamın o kadar sessiz olduğunu, yaprakların hışırtısını bile duyabileceğinizi söyledi. Dünyanın en zengin adamlarından biri ve Vietnam çayına derin bir sevgi besleyen bir gazeteci, orada oturmuş birlikte çay içiyorlardı.

Aralarında güç veya para nedeniyle bir mesafe yoktu, sadece Batı Gölü'nün nilüfer özlü çayının sıcaklığı onları birbirine daha da yaklaştırıyordu.

Video : Çay ustası Hoang Anh Suong, çayın tadına varma ve çay meditasyonu hakkında bilgiler paylaşıyor.

Bay Sướng'un izlediği yolu düşündüğümüzde, bunun hem sakin hem de derin bir yolculuk olduğunu görüyoruz. Merhum zanaatkar babası Trường Xuân'ın sade Trường Xuân çay evinden, o sıcak ve samimi ruhu her yere taşıdı.

Burada amaç, su kaynatmanın veya çaydanlıkları durulamanın incelikli tekniklerini sergilemek değil, farkındalığı aktarmaktır. O, kraliyet ailesi için, iş adamları için ve en sıradan insanlar için çay demliyor. Her bir narin Ta Xua çay tomurcuğunu özenle seçmesi, her bir lotus çiçeğini kokusunu katmak için özenle saklaması; bu sadece bir beceri değil, ulusal kültüre duyulan yürekten bir bağlılıktır.

Bir Arap prensi, Hanoi'deki küçük bir dairede Bay Suong ile üç saatlik bir çay meditasyonu seansından sonra, "Vietnam çayı gerçekten muhteşem," diye haykırmıştı. Bu muhteşemlik, yüce veya olağanüstü bir şey değil. Yorgunluğu ve endişeleri dağıtan sıcak, rahatlatıcı yudumda, insanların hesaplarını bir kenara bırakıp oturup gülümsedikleri ve birbirlerini dinledikleri anda yatıyor.

Çayın güzelliği de burada yatıyor. 100 derece sıcaklıkta kaynayan su, acı çay yaprakları, yine de ruhu yatıştırıyor. Bay Sướng'a bakınca, Vietnam çayının ruhunu koruyanların sadece becerikli ellere değil, aynı zamanda fincanın dibine huzur dökebilecek kadar sakin ve şefkatli bir kalbe de ihtiyaç duyduğunu birden anladım.

Gazeteci Hoang Anh Suong, çay konusunda 25 yılı aşkın deneyimiyle Vietnam çay kültürü ve ülke genelinden ilham verici öyküler hakkında zengin bir bilgi birikimine sahip.

Sanatçı Hoang Anh Suong ve milyarder Bill Gates için Mart 2024'te Son Tra Dağı'nın (Da Nang) tepesinde düzenlenen çay seremonisi için hazırlanan mekan.

Evindeki çay odası, Hoang Anh Suong'un hem yurt içindeki hem de yurt dışındaki dostlarına bir armağanı olarak, sosyalleşme ve çay kültürünü paylaşma yeri haline geldi.

Uluslararası dostların kalplerinde Vietnam çayına ve Vietnam halkına duyulan sevgi, çay meditasyon seansları ve usta Hoang Anh Suong tarafından paylaşılan Vietnam yaşamı ve kültüründeki çay hakkındaki hikayeler aracılığıyla alevleniyor.

Çay ustası Hoang Anh Suong, çay kültürünü kuruluşlara, işletmelere ve diğer kurumlara yaymak amacıyla sık sık birçok il ve şehre seyahat etmektedir.

"Çay içmek sadece birbirimize daha çok yaklaşmamıza, birbirimizi daha iyi anlamamıza ve birbirimizi daha çok sevmemize yardımcı oluyor," diye belirtti.

(Nguoi Lao Dong Gazetesi tarafından düzenlenen 4. "Vietnam Kahve ve Çayını Kutlama" programı kapsamında 2026 yılı "Vietnam Kahve ve Çayı Üzerine İzlenimler" yarışmasına katılım.)

Kaynak: https://nld.com.vn/ti-phu-hoang-tu-va-chen-tra-vo-nga-196260325100745414.htm