'200 tabaklık durian' partisi Çin restoranının ünlenmesine yardımcı oldu

Çin'in Shenzhen kentindeki bir restoran, durian meyvesi içeren 200'den fazla yemeğin yer aldığı, kişi başı 199 yuan (694.000 VND'nin üzerinde) tutarındaki büfesini piyasaya sürdükten sonra internette ünlendi.

South China Morning Post (SCMP) gazetesinin 28 Aralık tarihli haberine göre, Çin'deki orta sınıf tüketicilerin bütçelerini sıkılaştırdığı, ancak çoğunluğu Güneydoğu Asya'dan ithal edilen durian meyvesine olan talebin artmaya devam ettiği bildirildi.

Çin'in Zhejiang eyaletine bağlı Hangzhou şehrindeki bir gıda fabrikasında işçiler dondurulmuş durian paketliyor, 3 Şubat 2023.

Çin şehirlerinde durian, meyve statüsünün ötesine geçerek genç tüketiciler arasında popüler bir tercih haline geldi. SCMP, ülkedeki catering sektörünün son zamanlarda "durianla her şey olur" kampanyaları başlattığını ve bu kampanyaların, içeceklerden tatlılara, sıcak tencere yemeklerinden büfelere kadar çeşitli seçenekler sunan durian temalı restoranların sayısının artmasına yol açtığını belirtiyor.

SCMP'ye göre, TikTok'un Çince versiyonu olan Douyin'de "durian barbeküsü" ve "durian büfesi" gibi başlıklar 1,24 milyardan fazla izlenme aldı.

Ayrıca Çin'in Guangdong eyaletinde durian tavuklu güveç konusunda uzmanlaşmış bir marka, 2,22 milyondan fazla güveç sattı ve durian sandviçleri sosyal medyada büyük ilgi gördü.

Vietnam, ihraç ettiği durian meyvesinden 2,6 milyar dolar kazandı.

Çin'in Guangdong eyaletine bağlı Shenzhen şehrinde bulunan bir durian büfe restoranı, SCMP'ye göre kişi başı 199 yuan (694.000 VND'nin üzerinde) karşılığında, yulaf lapası ve kekler de dahil olmak üzere Malezya durianından oluşan 200'den fazla yemek seçeneği sunmasıyla son zamanlarda internette ünlendi.

SCMP , Çin pazarının dünya durian arzının yüzde 90'ından fazlasını tükettiğini, ithalatın 2018'de 430 bin ton (1,1 milyar ABD doları değerinde) seviyesinden, Ocak-Eylül 2024 arasında 1,38 milyon ton (6,2 milyar ABD doları değerinde) seviyesine çıktığını belirten resmi rakamlara yer verdi.

Kaynak: https://thanhnien.vn/tiec-sau-rieng-200-mon-giup-nha-hang-trung-quoc-noi-tieng-185241228100309269.htm