'200 çeşit durian ziyafeti', Çin restoranının ün kazanmasına yardımcı oldu.

Çin'in Shenzhen şehrindeki bir restoran, kişi başı 199 yuan (694.000 VND'den fazla) fiyatla, durian içeren 200'den fazla yemekten oluşan bir açık büfe sunmasının ardından internette üne kavuştu.

South China Morning Post (SCMP) bugün, 28 Aralık'ta, Çin'deki orta sınıf tüketicilerin kemerlerini sıktığını ancak ağırlıklı olarak Güneydoğu Asya'dan ithal edilen durian'a olan taleplerinin artmaya devam ettiğini bildirdi.

Çin'in Zhejiang eyaletine bağlı Hangzhou şehrindeki bir gıda fabrikasında işçiler, 3 Şubat 2023 tarihinde dondurulmuş durian meyvelerini paketliyor.

Çin şehirlerinde durian, sadece bir meyve olmaktan çıkıp genç tüketiciler için popüler bir tercih haline geldi. South China Morning Post'un belirttiğine göre, ülkenin yiyecek-içecek sektörü son zamanlarda "her şey artı durian" kampanyaları başlattı ve bu da içeceklerden tatlılara, sıcak tencere yemeklerinden açık büfelere kadar her şeyi sunan durian temalı restoranların sayısında artışa yol açtı.

SCMP'nin haberine göre, TikTok'un Çin versiyonu olan Douyin'de "durian barbeküsü" ve "durian büfesi" gibi konular 1,24 milyardan fazla görüntülenme elde etti.

Ayrıca, Çin'in Guangdong eyaletinde durianlı tavuklu güveç konusunda uzmanlaşmış bir marka, 2,22 milyondan fazla güveç satmış ve durianlı sandviçleri sosyal medyada büyük ilgi görmüştür.

Vietnam, durian ihracatından 2,6 milyar dolar gelir elde etti.

SCMP'nin haberine göre, Çin'in Guangdong eyaletindeki Shenzhen şehrinde bulunan bir durian büfe restoranı, son zamanlarda internette, aralarında yulaf lapası ve hamur işlerinin de bulunduğu 200'den fazla Malezya durianı çeşidini kişi başı 199 yuan (yaklaşık 694.000 VND) karşılığında sunmasıyla ünlendi.

SCMP'nin aktardığı resmi rakamlara göre, Çin pazarı dünya durian arzının %90'ından fazlasını tüketiyor; ithalat 2018'de 1,1 milyar dolar değerindeki 430.000 tondan, Ocak-Eylül 2024 döneminde 6,2 milyar dolar değerindeki 1,38 milyon tona yükseldi.

Kaynak: https://thanhnien.vn/tiec-sau-rieng-200-mon-giup-nha-hang-trung-quoc-noi-tieng-185241228100309269.htm