Karides yetiştiriciliğinde 'iyi hasat, iyi fiyat' beklentisi çiftçileri heyecanlandırıyor

Tay Ninh eyaletindeki karides yetiştirme alanı, yıl başından bu yana istikrarlı bir şekilde yüksek bir seviyede seyretmiş ve üretimde artış yaşanarak tarım sektörünün büyümesine önemli katkı sağlamıştır. Aynı döneme kıyasla yetiştirme alanı biraz azalsa da, verimlilikteki artış sayesinde üretim yine de artmıştır. Bu durum, eyaletteki karides yetiştirme alanının genişlemekten ziyade kalite ve üretim verimliliğini artırmaya odaklandığını göstermektedir.

Çiftçiler karidesin "iyi bir hasat ve iyi bir fiyat" elde etmesinden dolayı heyecanlı

Tarım ve Çevre Bakanlığı raporuna göre, 2025 yılı başından bu yana, ildeki karides yetiştirme alanı yaklaşık 4.800 hektar olup, geçen yılın aynı dönemine göre %1,7 azalarak, planlananın %78,7'sine ulaşmıştır. İl genelinde ise 3.868 hektarlık alanda hasat yapılmış olup, hektar başına ortalama verim 3,8 ton, toplam üretim ise 14.879 ton olarak gerçekleşmiş olup, planlananın %57,9'una ulaşmış ve 2024 yılı aynı dönemine göre %11,3 artmıştır.

Thuan My komününde çiftçilik yapan Bay Nguyen Van Hoa şunları söyledi: "Bu yılki karides mahsulünün tohum kalitesi önceki yıllara göre daha iyi, hastalık oranı daha az, dolayısıyla verimi daha iyi. Ortalama olarak hektar başına 3,5-4 ton verim elde ediliyor; bu da geçen yılın aynı dönemine göre hektar başına yaklaşık 0,5 ton daha fazla. Mevcut karides fiyatı da istikrarlı, çiftçiler çok heyecanlı."

Karides yetiştiricilerinin en büyük endişelerinden biri hastalıklardır. 2025 yılı başından bu yana, hastalıktan zarar gören toplam karides yetiştirme alanı, 3 haneye ait yalnızca yaklaşık 1,3 hektardır ve bu da yetiştirme alanının %0,03'üne denk gelmektedir. Bu salgınlar çoğunlukla Thuan My komününde yoğunlaşmakta olup, ana neden beyaz benek hastalığıdır. Çiftçilere zamanında destek sağlamak amacıyla yetkililer, hastalığı tedavi etmek ve kontrol altına almak için 650 kg TCCA %90 kimyasalı sağlamıştır. Tedavinin hızla uygulanması, hasarı en aza indirmeye yardımcı olmuş ve çiftçilerin içlerinin rahat olmasını sağlamıştır.

Tarım İl Müdürlüğü, hastalık gelişmelerini yakından takip ettiklerini, su ortamı izlemelerini güçlendirdiklerini ve çiftçilere önleyici tedbirler konusunda rehberlik ettiklerini; çiftçilere, kökeni belli olan tohumları serbest bırakmalarını, gölet ortamını sıkı bir şekilde yönetmelerini ve patojenleri erken tespit etmek için düzenli kontroller yapmalarını öneriyor.

İlde karides tüketim durumu da oldukça olumlu. Yılbaşından bu yana beyaz bacaklı karides ve siyah kaplan karidesinin fiyatları sabit kalmış ve 2024'ün aynı dönemine kıyasla artış göstermiştir. 90-100 adet/kg beyaz bacaklı karidesin fiyatı 75.000-85.000 VND/kg'dan başlayıp aynı dönemde 15.000 VND/kg'a; 60-80 adet/kg'ın fiyatı 90.000-100.000 VND/kg'dan başlayıp aynı dönemde 10.000 VND/kg'a; 30-40 adet/kg'ın fiyatı ise 140.000-150.000 VND/kg'dan başlayıp aynı dönemde 25.000 VND/kg'a çıkmıştır.

Siyah kaplan karidesinde, 50 karides/kg türü 125.000-155.000 VND/kg arasında maliyete sahip olup, aynı dönemde 15.000 VND/kg'lık bir artışa işaret ediyor; 30-40 karides/kg türü ise 180.000-220.000 VND/kg arasında maliyete sahip olup, aynı dönemde 20.000 VND/kg'lık bir artışa işaret ediyor.

Vam Co. bölgesinde bir karides çiftçisi olan Bay Le Van Ro şunları söyledi: "Yıl başından bu yana karides fiyatları geçen yıla kıyasla yüksek bir seviyede sabit kaldı. Ortalama olarak, her üründen giderleri çıkardıktan sonra hektar başına yaklaşık 100-120 milyon VND kâr elde ediyorum. Bu sayede daha fazla makineye yatırım yapma ve yeni ürünler yetiştirme motivasyonuna sahibim."

Sonuçlar oldukça olumlu olsa da, il tarım sektörü, özellikle iklim değişikliği, potansiyel hastalıklar ve ihracat pazarlarından gelen artan talepler olmak üzere, hala birçok zorluğun olduğunu tespit etmiştir. Bu nedenle, önümüzdeki dönemde karides yetiştiriciliğinin gelişiminin sürdürülebilir faktörlere dayalı olması gerekmektedir. Sektör, özellikle biyogüvenlik tarımı süreçlerinin uygulanmasını teşvik etmeye, VietGAP'ı desteklemeye, çiftçiler için teknik eğitimi güçlendirmeye, tohum ve girdi yem kalitesini kontrol etmeye devam etmektedir.

Önümüzdeki dönemde tarım sektörü, ürün değerini artırmak, rekabet gücünü artırmak ve çiftçiler için riskleri azaltmak amacıyla üretim zincirleri boyunca üretim halkalarını yönlendirecektir.

Minh Salı

Kaynak: https://baolongan.vn/tom-nuoi-duoc-mua-duoc-gia-nong-dan-phan-khoi-a201069.html