Yemek severler için Şanghay'ın en ünlü 9 yemek sokağı

Şanghay söz konusu olduğunda, sadece gökdelenler ve hareketli alışveriş merkezleri değil, aynı zamanda çeşitli ve zengin bir sokak lezzetleri cenneti de var. Şanghay Yemek Sokağı, eşsiz Çin mutfak kültürünü keşfetmeyi sevenler için kaçırılmaması gereken bir destinasyon. Ziyaretçiler burada, acılı ve baharatlı güveçten, mis kokulu kızarmış eriştelere ve lezzetli ızgara şişlere kadar sayısız geleneksel yemeği deneyimleyecekler. Sokak lezzetlerinin özünün bir araya geldiği ve her seyahat yolculuğuna unutulmaz deneyimler kattığı Şanghay'ın en önemli yemek sokaklarını keşfedelim.

1. Xiangyang'daki Yemek Sokağı

Tuong Duong'daki yemek sokağı (Fotoğraf kaynağı: Derleme)

Geleneksel Şanghay sokak lezzetlerini keşfetmek istiyorsanız, kaçırmamanız gereken yer Xiangyang Yolu'dur. Bu Şanghay yemek sokağı, ünlü eski imtiyaz merkezinin merkezi olan Xiangyang Yolu ile Changle Yolu'nun kesiştiği noktada yer almaktadır.

Burada, yol kenarındaki küçük lokantalar buharda pişirilmiş köfteler, tavada kızartılmış taze erişteler ve kızarmış şalgam kekleri gibi çeşitli lezzetli spesiyaliteler sunuyor; hepsi de gözlerinizin önünde hazırlanan otantik tatlarla sunuluyor.

Xiangyang Caddesi'nin en kalabalık zamanı sabah saatleridir; yerliler işe gitmeden önce yemek yemek için buraya uğrarlar. Canlı atmosfer, sıcak yemekler ve cezbedici aroma, buranın tadını hatırlamanıza ve tekrar gelmek istemenize neden olacaktır.
2. Güney Yunnan Yemek Sokağı

Sokak yemekleri (Fotoğraf kaynağı: Derleme)

Güney Yunnan Yolu çevresindeki alanlar, duman kokusu ve tezgahlardan gelen sohbet sesleriyle duyular için bir şölen sunuyor.

Güney Yunnan, 19. yüzyıldan kalma köklü bir mutfak sokağıyla da ünlüdür ve bazı tezgahlar 100 yıldan daha eski olduğunu iddia etmektedir. Mantı, makarna, klasik Kanton dim sum ve Moğol usulü güvecini kaçırmayın. Burası, sokağın hemen yanındaki Halk Meydanı'nı ziyaret ettikten sonra enerji depolamak için de ideal bir yerdir.

3. Güney Bund Kumaş Pazarı

Güney Bund Kumaş Pazarı (Fotoğraf kaynağı: Derleme)

Adından da anlaşılacağı gibi, bu pazar kumaş satışına odaklanıyor. Buraya geldiğinizde, terziler isteklerinize, tercihlerinize ve ölçülerinize göre hızlıca özel dikim kıyafetler hazırlıyor. Gelinlikler veya özel tasarım ürünler de dahil.

Ancak turistlerin bu kumaş pazarına gelmesinin bir nedeni de kumaş tezgahlarının hemen etrafındaki sokak lezzetleri tezgahlarıdır. Her tezgah size farklı bir yemek sunacak ve kumaş pazarı ziyaretinizden keyif almanızı sağlayacak bir yemek karışımı yaratacaktır.

4. Tanrı Caddesi Eski Şehir

Huangpu Bölgesi'ndeki hareketli Fuyou Caddesi boyunca uzanan Şanghay'ın yemek bölgesi, şehrin en ünlü restoranlarından bazılarına ev sahipliği yapmaktadır. Bölge, tarihi restoranları ve küçük tezgahlarıyla bir zamanlar Ming ve Qing hanedanlarının eğlence merkeziydi.

Birçok yenileme ve iyileştirmenin ardından mahalle, komşu Yuyuan Bahçesi'nin kadim güzelliğiyle bütünleşerek daha uyumlu hale getirildi. Burası, Şanghay'a geldiğinizde kaçırmamanız gereken eşsiz sokak lezzetleriyle dolu bir cennet; buharda pişirilmiş çöreklerden çıtır kızarmış pirinç keklerine ve lezzetli yengeç kabuklu keklere kadar. Buradaki spesiyalitelerin çeşitliliği ve benzersizliği, size şehrin diğer sokaklarından tamamen farklı, unutulmaz bir mutfak deneyimi yaşatacak.

Eğer mutfak kültürünü keşfetmeyi ve geleneksel yemekleri deneyimlemeyi seviyorsanız, Şanghay'ın mutfak bölgesi sizin için ideal bir yolculuk noktasıdır.

5. Batı Fangbang Yolu

Şanghay'ın Eski Mahallesi'nin derinliklerinde yer alan Fangbang Yolu, şehrin en büyük ve en işlek sokak lezzet pazarlarından birine ev sahipliği yapıyor. Gizli konumuna rağmen, her zaman çok sayıda turist ve yerliyi keşfetmeye çekiyor. Dar sokaklarda yürürken, ziyaretçiler Şanghay'ın yemek sokağının tipik lezzetini, kokulu tofu, taze kerevit, dev ıstakoz, buharda pişirilmiş wontonlar, çıtır kızarmış köfteler ve lezzetli kızarmış erişteler gibi çeşitli yemeklerle hissedecekler.

Büyük tezgahların arkasında, bu toprakların eşsiz ve geleneksel lezzetlerini koruyan, uygun fiyatlı sokak lezzetleri sunan küçük tezgahlar sıralanıyor. Sokak lezzetlerini ve otantik Şanghay yemek kültürünü keşfetme tutkunu olanlar için burası kesinlikle kaçırılmaması gereken bir durak.

6. Kangding Lu / Yanping Lu kavşağı

Bu bölgedeki yiyecek tezgahları, akşam 10'dan ertesi sabah 02:30'a kadar her zaman hareketlidir ve Şanghay'ın eşsiz mutfağını keşfetmek ve yemek dolu bir gece geçirmek isteyenler için ideal bir seçimdir. Mekan, aile üyelerinin coşkulu yardımlarıyla bir çift tarafından yönetilmekte ve ziyaretçiler için samimi ve samimi bir atmosfer yaratmaktadır.

Şanghay'ın yemek semtindeki bu kavşağa geldiğinizde, tipik fast food yemeklerinin tadını rahatça çıkarmak için küçük bir masa seçmelisiniz. Tavuktan domuz etine kadar ızgara et şişleri mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Ayrıca, hemen yan taraftaki Family Mart marketinde satılan soğuk bir bardak birayla birleştirerek, size canlı ve unutulmaz bir akşam yemeği deneyimi yaşatabilirsiniz.

7. Xinzha Lu ve Wanhangdu Lu'nun kesişimi

Xinzha Lu ve Wanhangdu Lu'nun kesiştiği noktada, geleneksel güveci ve Lianhua marketiyle ünlü yerel bir yemek tezgahına kolayca ulaşabilirsiniz. Sahibi, lezzetli kızarmış erişteleri ve kızarmış pilavıyla ünlü, kendini işine adamış bir şef. Bu tezgahı özel kılan şey, sadece lezzeti değil, aynı zamanda her porsiyona bolca et ekleyen sahibinin cömertliği. Özellikle akıcı İngilizcesi ve güler yüzlü personeli, birçok uluslararası turisti Şanghay sokak lezzetlerinin tadını çıkarmaya çekiyor. Ayrıca, ızgara kalamarın birçok müşteri için favori tercih olduğu lezzetli şişlerin de tadını çıkarabilirsiniz.

8. Zhenning Lu ve Yuyuan Lu'nun kesişimi

Şanghay mutfağı (Fotoğraf kaynağı: Derleme)

Bu kavşak, genç bir grup tarafından işletilen ve hem yerli hem de yabancı turistlere hizmet veren büyük bir yemek tezgahıyla öne çıkıyor. Mekan, kaldırıma yerleştirilmiş masalar ve kullanışlı kağıt havlularla samimi bir atmosfer yaratacak şekilde tasarlanmış ve yemeklerin tadını çıkarırken rahat bir his yaratıyor. Çok sayıda müşteri nedeniyle biraz beklemeniz gerekebilir, ancak karşılığında kurbağa, dana eti, deniz tarağı, domuz eti ve mantar gibi ızgara şişlerden oluşan zengin menü sizi kesinlikle tatmin edecek. Zengin baharatlarla marine edilmiş ve kömürde eşit şekilde pişirilmiş şişler, Şanghay yemek sokağını keşfederken kaçırılmaması gereken tipik bir mutfak deneyimi.

9. Ngo Giang Sokak Yemekleri Sokağı

Daha modern ve sakin bir Şanghay yemek sokağı keşfetmek istiyorsanız, Wujiang Caddesi ideal bir yer. Batı Nanjing Yolu yakınında bulunan ve metroyla kolayca ulaşılabilen bu cadde, diğer kalabalık sokakların gürültüsünden uzakta, keyifli bir mutfak deneyimi sunuyor. Özellikle çıtır kabuklu meşhur Sheng Jian Bao köftelerini, bol etli tavada kızartılmış ekmeği veya taze meyve sularını kaçırmayın. Burası, alışverişin ve dinlenmenin tadını çıkarırken Şanghay spesiyalitelerinin tadını çıkarmak için ideal bir yer.

Şanghay'ın yemek sokaklarını keşfetmek, bu modern şehrin eşsiz kültürünü ve özgün lezzetlerini doyasıya deneyimlemenin harika bir yoludur. İster geleneksel yemeklerin hayranı olun ister yeni bir şeyler denemek isteyin, hareketli yemek sokakları sizi her zaman çeşitli cazip seçeneklerle karşılar. Şanghay mutfağını keşfetme yolculuğunuz, size unutulmaz anılar bırakacak ve defalarca geri dönmek istemenizi sağlayacaktır. Yaklaşan seyahatinizde hiçbir özel lezzet deneyimini kaçırmamak için detaylı planlama yapmayı unutmayın!

Kaynak: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/khu-pho-am-thuc-thuong-hai-v17266.aspx