5 yıldızlı OCOP'a doğru altın çiçek çayı

BK FOODS Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi 2021 yılında kurulmuş olup 23 resmi üyesi bulunmaktadır. Yerel tarım ürünlerinin değerini artırma arzusuyla Kooperatif, sarı çiçek çayı ve bazı tipik organik tarım ürünleri üretimine odaklanmış ve ürün işleme makinelerine yatırım yapmıştır. Kooperatifin bugüne kadar 2 adet bambu filizi ve Gynostemma pentaphyllum çayı ürünü 3 yıldızlı OCOP, 1 adet sarı çiçek çayı ürünü ise 4 yıldızlı OCOP sertifikasına layık görülmüştür.

İnsanlar sarı kamelya yetiştirmenin faydalarını paylaşıyorlar.

Altın Kamelya, doğal olarak yetişen bir bitkidir. Bu bitkinin değeri bilinmeden önce, Bay Dang Van Vinh'in Duong Phong komünündeki (Bach Thong) ailesi sık sık keserdi. Yaklaşık 4 yıl önce, Kooperatif bitkiyi satın aldığında, ailesi bitkiye sahip çıktı, bakımını yaptı ve alanı genişletti.

Bakım ve ürün tüketimi için kooperatifin teknik desteğiyle, taze çiçeklerin ortalama satış fiyatı kg başına 400.000 - 500.000 VND'dir ve bu da ailelerin günlük yaşamlarını sürdürebilecekleri ek gelir elde etmelerine yardımcı olur. Bay Vinh şunları paylaştı: Bahçesinde 10 yaşını geçmiş sarı bir kamelya ağacı var. Ağaç uzun olduğu için çok fazla çiçek veriyor. Çiçek mevsimi geldiğinde, 3-4 günde bir toplanıyor ve verim kaygısı olmadan yerinde satın alınıyor; ekonomik değeri diğer birçok üründen çok daha yüksek.

Duong Phong komünündeki insanlar sarı çay çiçeklerini topluyor.

Kooperatifin sarı çiçek çayı yaklaşık 5 yıldır piyasada. Kooperatifin sarı çiçek çayı yetiştirme alanı şu anda 45 hektar olup, bunun 15 hektarı Don Phong, Duong Phong (Bach Thong) ve Binh Trung (Cho Don) komünlerinde yoğunlaşmış durumda. Kaliteli ürünler elde etmek için Kooperatif, organik hammadde alanları inşa etmeye ve modern makinelere yatırım yapmaya odaklanıyor.

Altın çiçek çayı ürünleri, üst düzey hediye setleri olarak tasarlanmıştır.

BK FOODS Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi Müdürü Le Thi Huong şunları söyledi: Kooperatif, altın çay çiçeğinin hafif aromasını, doğal tatlılığını ve tıbbi değerini korumak için en gelişmiş dondurarak kurutma teknolojisine yatırım yaptı. Altın çay çiçeği ağacı nem ve gölgeyi sevme özelliğine sahip olduğundan, Kooperatif haneleri dere kenarları boyunca geniş ormanlık alanların gölgesinde ekim yapmaya teşvik ediyor.

BK FOODS ileri teknoloji tarım kooperatifinin Altın Çiçek Çayı, ürünün itibarını teyit eden birçok ödüle layık görüldü.

Organik tarım alanlarına yönelen kooperatif, üyelerinden meyve yetiştirme alanlarından ve yerleşim alanlarından uzakta bitki yetiştirmelerini ve bitkileri gübrelemek için organik gübre kullanmalarını talep ediyor. Organik tarım süreçlerine geçiş, gıda kalitesi ve güvenliği konusunda katı kriterleri karşılamanın yanı sıra, ekosistemin korunmasına ve marka güvenilirliğinin artırılmasına da katkıda bulunuyor.

BK FOODS Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi Müdürü Le Thi Huong, kooperatifin altın çiçek çayı hediye setiyle birlikte.

Kooperatif, altın çiçek çayı ürünlerinin kalitesini artırmakla kalmayıp, perakende müşterilerine hizmet vermek ve lüks hediye setleri oluşturmak için güzel ve göz alıcı ürün tasarımları ve ambalajlarına yatırım yapmaya da odaklanıyor. Bu sayede Kooperatifin altın çiçek çayı ürünleri, il içinde ve dışında birçok temiz gıda mağazasında, süpermarkette ve tarım fuarında yer aldı.

Kooperatif, ürünlerini çeşitlendirmek ve hammadde kaynaklarının değerini artırarak marka değerini korumak amacıyla, sarı kamelya ağaçlarının gölgesinde arı yetiştirmek için koşullar hazırlıyor. Bazı araştırmalara göre, sarı kamelya balı kan yağlarını düşürme, vücuttaki toksinleri atma, direnci artırma ve daha iyi uyumaya yardımcı olma gibi etkilere sahip.

BK FOODS Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi Direktörü Le Thi Huong şunları söyledi: Kooperatif, Aralık 2025'te sarı kamelya yetiştirme alanında farklı arı türleri yetiştirme denemeleri gerçekleştirecek. Sonuçlar elde edildikten sonra, kalite değerlendirilecek ve genişletilmek üzere seçilecek. Bu, yüksek ekonomik değere sahip, cazip bir tamamlayıcı ürün olmayı vaat ediyor ve gelecekte 5 yıldızlı OCOP onay profili için ek puanlar kazandıracak.

BK FOODS Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi Müdürü Le Thi Huong şunları söyledi:

5 yıldızlı OCOP ürünlerine ulaşmak için gerekli koşul, ürünleri ihraç etmektir. Ancak bu, Kooperatif için zorlu bir görevdir. Birçok ortak gelip bilgi edinip sipariş verse de, Kooperatifin tedarik edecek yeterli üretimi yoktur. Kooperatif ayrıca, ihracat siparişlerini karşılamak için üretim artışı ihtiyacını karşılayarak sarı kamelya yetiştiricilik alanını da kademeli olarak genişletmektedir. Ancak bu zaman almaktadır, çünkü sarı kamelya çok yıllık bir bitkidir ve yaklaşık 4 yıl boyunca ekildiğinde çiçek açması beklenir, ancak çok fazla çiçek açmaz ve hava koşullarına bağlıdır.

Bayan Huong'a göre Kooperatif, eyaletteki tüm düzey ve sektörlerin altın kamelya bölgeleri için coğrafi işaretler oluşturmaya dikkat etmesini ve Kooperatifin organik yetiştirme alanlarını değerlendirmesini desteklemek için uygun koşullar yaratmasını umuyor.

Ürün geliştirmeden üretim ölçeğini genişletmeye, teknolojiye yatırım yapmaktan ürünleri çeşitlendirmeye ve uluslararası pazarları hedeflemeye kadar, BK FOODS ileri teknoloji tarım kooperatifi, çiftçiler için sürdürülebilir bir değer zinciri oluşturmaya katkıda bulunarak, kademeli olarak pazarda rekabet edebilecek ürünler üretmektedir. Kararlılık ve net bir stratejiyle, ulusal düzeyde OCOP 5'e ulaşma hedefi çok da uzak olmayacaktır.

Ha Nhung

Kaynak: https://baobakan.vn/tra-hoa-vang-huong-toi-ocop-5-sao-post70863.html